Vue d'ensemble
Le palmitate de vitamine A est une forme de vitamine A. On le trouve dans les produits d'origine animale, tels que les œufs, le poulet et le bœuf. On l'appelle aussi vitamine A préformée et palmitate de rétinyle. Le palmitate de vitamine A est disponible sous forme de supplément fabriqué. Contrairement à certaines formes de vitamine A, le palmitate de vitamine A est un rétinoïde (rétinol). Les rétinoïdes sont des substances biodisponibles. Cela signifie qu'ils sont facilement absorbés par le corps et utilisés efficacement.
Vitamine A palmitate vs vitamine A
La vitamine A fait référence aux nutriments qui sont classés dans deux groupes spécifiques: les rétinoïdes et les caroténoïdes.
Les caroténoïdes sont les pigments qui donnent aux légumes et aux autres produits végétaux leurs couleurs vives. Contrairement aux rétinoïdes, les caroténoïdes ne sont pas biodisponibles. Avant que votre corps puisse en bénéficier nutritionnellement, il doit les convertir en rétinoïdes. Ce processus peut être difficile pour certaines personnes, notamment:
- nourrissons prématurés
- les nourrissons vulnérables aux aliments et les enfants (qui n'ont pas accès à une quantité suffisante d'aliments nutritifs)
- femmes vulnérables sur le plan alimentaire qui sont enceintes ou qui allaitent (qui n'ont pas accès à une quantité suffisante d'aliments nutritifs)
- personnes atteintes de fibrose kystique
Dans certains cas, la génétique peut également jouer un rôle.
Les deux types de vitamine A contribuent à la santé oculaire, à la santé de la peau, au fonctionnement du système immunitaire et à la santé reproductive.
Utilisations courantes et formes
Le palmitate de vitamine A peut être pris sous forme de supplément pour favoriser et maintenir une santé oculaire optimale, le système immunitaire et la santé reproductive. Il est également disponible par injection, pour ceux qui ne peuvent pas le prendre sous forme de pilule.
Il est souvent utilisé en tant qu'ingrédient dans les multivitamines et est disponible en tant qu'ingrédient unique sous forme de supplément. Ces suppléments peuvent porter l’indication de vitamine A préformée ou de palmitate de rétinyle. La quantité de vitamine A contenue dans un produit ou un complément est indiquée sur l'étiquette en UI (unités internationales).
Le palmitate de vitamine A se trouve dans les produits animaux de toutes sortes, tels que:
- foie
- jaunes d'œuf
- poisson
- lait et produits laitiers
- fromage
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande aux personnes âgées de plus de quatre ans de consommer 5 000 UI de vitamine A provenant d’aliments dérivés d’animaux et de végétaux (rétinoïdes et caroténoïdes).
Avantages potentiels pour la santé
Le palmitate de vitamine A a été étudié pour plusieurs affections et pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé dans plusieurs domaines, notamment:
Rétinite pigmentaire
Des études cliniques menées à la Harvard School of Medicine de l’infirmerie ophtalmologique du Massachusetts ont montré qu’un traitement associant palmitate de vitamine A, poisson gras et lutéine ajoutait 20 ans de vision utile aux personnes souffrant de plusieurs maladies des yeux, telles que la rétinite pigmentaire et Syndrome d'Usher de types 2 et 3. Les participants ont reçu un supplément contenant 15 000 UI de palmitate de vitamine A par jour.
Peau endommagée par le soleil
Une étude publiée dans le Journal of Cosmetic Dermatology a analysé les effets du palmitate de vitamine A à application topique et d'un hydratant à base d'huile contenant des antioxydants sur la peau traitée par le photovieillissement. Les zones corporelles étudiées comprenaient le cou, la poitrine, les bras et le bas des jambes. Les participants à l'étude à qui le mélange de palmitate de vitamine A avait été administré ont montré une amélioration de la qualité globale de la peau à partir de 2 semaines, et l'amélioration s'est poursuivie jusqu'à 12 semaines.
Acné
L'utilisation topique de produits sur ordonnance contenant des rétinoïdes s'est révélée efficace pour réduire l'acné. Il a également été démontré que les rétinols induisent moins d’irritations cutanées que d’autres traitements de l’acné, tels que la trétinoïne.
Les scientifiques s'intéressent à la capacité du palmitate de vitamine A à favoriser la cicatrisation des plaies et la défense immunitaire, lorsqu'il est appliqué localement. Des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ces domaines.
Effets secondaires et risques
Le palmitate de vitamine A est liposoluble et reste stocké dans les tissus adipeux du corps. Pour cette raison, il peut atteindre des niveaux trop élevés, entraînant une toxicité et une maladie du foie. Cela est plus susceptible de se produire lors de l’utilisation de suppléments que lors de repas. Les personnes atteintes d'une maladie du foie ne doivent pas prendre de suppléments de palmitate de vitamine A.
Des suppléments de vitamine A à des doses trop élevées ont été associés à des anomalies congénitales, notamment des malformations des yeux, des poumons, du crâne et du cœur. Il n'est pas recommandé aux femmes enceintes.
Les personnes atteintes de certains types de maladies des yeux ne doivent pas prendre de suppléments contenant de la vitamine A palpitent. Ceux-ci inclus:
- Maladie de Stargardt (dystrophie maculaire de Stargardt)
- Dystrophie à tige conique
- Meilleure maladie
- Maladies rétiniennes causées par des mutations du gène Abca4
Les suppléments de vitamine A palpitent peuvent également interférer avec certains médicaments. Discutez de son utilisation avec votre médecin ou votre pharmacien si vous prenez actuellement des médicaments sur ordonnance, tels que ceux utilisés pour le psoriasis, ou tout médicament transformé par le foie. Certains médicaments en vente libre peuvent également être contre-indiqués, tels que l'acétaminophène (Tylenol).
Perspective
Les suppléments de vitamine A palpitent ne conviennent pas à tout le monde, comme les femmes enceintes et les personnes atteintes d'une maladie du foie. Cependant, ils semblent être bénéfiques pour certaines conditions, telles que la rétinite pigmentaire. Manger des aliments contenant de la vitamine A palpiter est sûr et sain. Prendre des suppléments peut être problématique à des doses trop élevées. Parlez à votre médecin de votre utilisation de ceci ou de tout supplément.
