Vue d'ensemble
Le régime alimentaire prospère est un régime brut et végétalien conçu par l'ancien athlète professionnel Brendan Brazier. Il est décrit dans son livre du même nom, qui propose aux lecteurs des recettes de petit-déjeuner, déjeuner, dîner, smoothies et collations, ainsi qu’un programme de repas de 12 semaines à suivre au moment de se mettre au régime.
Les personnes qui suivent le régime alimentaire prospère ne comptent pas les calories et ne limitent pas les portions. Au lieu de cela, ils sont encouragés à prendre plusieurs petits repas par jour pour maintenir leur glycémie et leur niveau d'énergie constants tout au long de la journée.
Le plan prétend contribuer à la perte de poids, aux niveaux d'énergie, à la réduction du stress, à la stabilisation de la glycémie et à la santé cardiovasculaire. Il prétend également offrir des avantages globaux pour la santé.
Quels aliments sont consommés?
Les personnes qui suivent un régime alimentaire prospère doivent consommer des aliments entiers à base de plantes, crus ou peu cuits à basse température - en d’autres termes, des aliments aussi proches que possible de leur état naturel.
Sur ce plan, vous allez vous en tenir aux aliments riches en nutriments comme:
- des haricots
- des graines
- les verts feuillus
- des légumes
- fruits
- chanvre
- huiles pressées à froid
- vinaigre de cidre de pomme
- légumes de la mer
- riz brun
Chaque repas doit contenir beaucoup de protéines, d’abondantes fibres et des graisses saines, sans aucun produit animal.
Le but de ce régime est de consommer des superaliments crus et végétaliens qui fournissent tous les nutriments dont votre corps a besoin sans avoir besoin de suppléments de vitamines, de minéraux ou de nutriments.
Si vous envisagez de suivre ce régime, vous constaterez qu’il existe une longue liste d’aliments à base de plantes pour vous satisfaire tout au long de la journée.
Quels aliments sont évités?
Si vous choisissez de suivre le régime alimentaire florissant, vous devrez éliminer tous les produits d'origine animale, notamment:
- viandes (boeuf, porc, agneau, bison, etc.)
- poisson (poisson blanc, saumon, thon, etc.)
- fruits de mer et crustacés (crevettes, huîtres, calamars, pétoncles, crabe, etc.)
- oeufs, volaille (poulet, dinde, etc.)
- produits laitiers (fromage, yaourt, lait, crème, kéfir, etc.)
De plus, vous éviterez les glucides raffinés et les aliments riches en amidon et en sucre. Vous devrez également limiter les aliments cuits à basse température. Bien qu'ils soient autorisés en petites quantités dans le régime alimentaire prospère, une consommation fréquente est découragée.
Enfin, vous serez encouragé à couper ou réduire autant que possible les aliments transformés, car beaucoup contiennent des additifs et sont riches en sucre, en sels et en graisses.
Quels sont les avantages potentiels pour la santé?
Les personnes qui consomment des régimes alimentaires à base de plantes sont généralement capables de maintenir un poids santé et d'avoir une pression artérielle et un cholestérol inférieurs à celles des autres. Certaines études ont montré que les régimes végétaliens permettaient de réduire l'incidence du diabète de type 2, de l'hypertension artérielle, de l'obésité et des décès par maladie cardiovasculaire, bien que des essais de grande envergure soient nécessaires pour étudier plus en profondeur les avantages potentiels pour la santé à long terme.
Un petit essai récent a montré que le mode de vie végétalien était efficace pour réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, mais des recherches supplémentaires étaient nécessaires dans ce domaine spécifique.
Les personnes qui adoptent des régimes à base de plantes peuvent également tirer parti de la réduction du nombre de médicaments sur ordonnance à prendre, de la réduction des problèmes de santé chroniques et de la réduction du risque de cancer.
En éliminant les aliments transformés de votre alimentation, vous réduirez votre consommation de sel, de sucre et de graisses malsaines, ainsi que vous débarrasserez des ingrédients artificiels et transformés qui ne sont pas présents dans les aliments entiers naturels.
Brendan Brazier, créateur du régime alimentaire en plein essor, affirme que suivre le plan aide à réduire les niveaux de stress et d'anxiété. Cependant, ce sont des avantages anecdotiques qui n’ont pas été pris en charge par la recherche.
Quels sont les risques et les effets secondaires potentiels?
Les personnes qui adoptent un régime végétalien peuvent être exposées à des carences nutritionnelles. Cela est particulièrement vrai pour les nutriments présents dans les produits d'origine animale, tels que le fer, la vitamine D, le calcium, le DHA et la vitamine B-12.
Bien que le régime alimentaire prospère décourage la supplémentation, vous constaterez peut-être que vous devez compléter certains de ces nutriments afin de répondre aux besoins quotidiens recommandés.
Comme pour tout changement diététique, intégrez progressivement le régime alimentaire prospère à votre style de vie plutôt que de faire un changement extrême en même temps. Commencez par ajouter un ou deux collations ou repas approuvés à la fois, puis appuyez-vous lentement sur votre régime alimentaire.
Vous pouvez ressentir des troubles gastro-intestinaux (ballonnements, modifications des habitudes intestinales, etc.), de l'irritabilité et des maux de tête au fur et à mesure que vous effectuez ces modifications, surtout si vous en modifiez trop dans un court laps de temps.
Qui devrait essayer le régime prospère?
Les personnes souffrant d’hypertension, de cholestérol élevé, de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de maladies chroniques ou d’obésité peuvent bénéficier d’un régime alimentaire équilibré.
Sinon, les personnes en bonne santé qui souhaitent assainir leur régime alimentaire et tirer davantage de nutriments des aliments qu’elles consomment pourraient également bénéficier de l’adoption d’un mode de vie végétalien, comme le régime à l’épanouissement.
Les personnes atteintes de maladie thyroïdienne doivent être prudentes lorsqu'elles adoptent un mode de vie végétalien, car certaines plantes comme le maïs, les patates douces, le soja et les légumes crucifères crus sont des goitrogènes et peuvent aggraver vos symptômes.
La cuisson de ces légumes les rend sécuritaires pour les personnes atteintes de maladie de la thyroïde, mais étant donné que les légumes cuits sont limités dans leur régime alimentaire, il est peut-être nécessaire d'éliminer complètement ces aliments.
De plus, les personnes souffrant d'insuffisance rénale qui suivent un régime alimentaire équilibré devraient limiter les aliments riches en phosphore et en potassium.
La livraison
Un régime végétal complet, végétalien et végétarien, tel que le régime florissant, peut apporter une perte de poids et des bénéfices pour la santé aux personnes qui suivent le mode de vie, y compris les personnes atteintes de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de cholestérol élevé.
Comme pour tout changement de mode de vie, le régime alimentaire doit être intégré progressivement, abordé avec prudence et adapté à vos besoins nutritionnels.
