Vue d'ensemble
Les calculs rénaux dans les voies urinaires se forment de plusieurs manières. Le calcium peut se combiner avec des produits chimiques, tels que l'oxalate ou le phosphore, dans l'urine. Cela peut arriver si ces substances deviennent tellement concentrées qu'elles se solidifient. Les calculs rénaux peuvent également être causés par une accumulation d'acide urique. L'accumulation d'acide urique est causée par le métabolisme des protéines. Votre appareil urinaire n'a pas été conçu pour expulser les matières solides. Il n'est donc pas surprenant que les calculs rénaux soient très douloureux à passer. Heureusement, ils peuvent généralement être évités par l'alimentation.
Que manger et boire
Si vous essayez d'éviter les calculs rénaux, ce que vous mangez et buvez est aussi important que ce que vous ne devriez pas manger ou boire. Voici quelques règles empiriques importantes à garder à l’esprit.
Restez hydraté
Les fluides, en particulier l'eau, aident à diluer les produits chimiques qui forment des pierres. Essayez de boire au moins 12 verres d'eau par jour.
Jusqu'à votre consommation d'agrumes
Les agrumes et leur jus peuvent aider à réduire ou à bloquer la formation de calculs en raison de la présence naturelle de citrate. Parmi les bonnes sources d’agrumes, citons les citrons, les oranges et les pamplemousses.
Mangez beaucoup de calcium (et de vitamine D)
Si votre apport en calcium est faible, les niveaux d'oxalate peuvent augmenter. Il est préférable de tirer votre calcium des aliments plutôt que des suppléments, car ceux-ci ont été liés à la formation de calculs rénaux. Le lait, le yaourt, le fromage cottage et d'autres types de fromages sont de bonnes sources de calcium. Les sources végétariennes de calcium comprennent les légumineuses, le tofu calcifié, les légumes vert foncé, les noix, les graines et la mélasse. Si vous n'aimez pas le goût du lait de vache ou, s'il ne vous convient pas, essayez du lait sans lactose, du lait de soja enrichi ou du lait de chèvre. Assurez-vous également d'inclure des aliments riches en vitamine D chaque jour. La vitamine D aide le corps à absorber plus de calcium. De nombreux aliments sont enrichis avec cette vitamine. On le trouve également dans les poissons gras, tels que le saumon, les jaunes d'oeufs et le fromage.
Aliments et boissons à éviter lors d'un régime aux calculs rénaux
Limiter le sel
Des taux de sodium élevés dans l'organisme peuvent favoriser l'accumulation de calcium dans les urines. Évitez d'ajouter du sel aux aliments et vérifiez les étiquettes des aliments transformés pour connaître leur teneur en sodium. La restauration rapide peut contenir beaucoup de sodium, mais il en va de même pour les plats préparés au restaurant. Lorsque vous en avez la possibilité, demandez à ce que le menu ne comporte pas de sel. Aussi, prenez note de ce que vous buvez. Certains jus de légumes sont riches en sodium.
Réduisez votre consommation de protéines animales
De nombreuses sources de protéines, telles que la viande rouge, le porc, le poulet, la volaille, le poisson et les œufs, augmentent la quantité d'acide urique que vous produisez. La consommation de grandes quantités de protéines réduit également la présence de citrate dans les urines. Citrate a pour tâche d'empêcher la formation de calculs rénaux. Les alternatives aux protéines animales comprennent le quinoa, le tofu (tofu), l'houmous, les graines de chia et le yogourt à la grecque. Puisque les protéines sont importantes pour la santé en général, discutez avec votre médecin de la quantité de nourriture que vous devriez manger quotidiennement.
Un régime à base de plantes peut être idéal
Mangez des oxalates à bon escient. Les aliments riches en ce produit chimique peuvent augmenter la formation de calculs rénaux. Si vous avez déjà eu des calculs rénaux, vous voudrez peut-être réduire ou éliminer complètement les oxalates de votre alimentation. Si vous essayez d'éviter les calculs rénaux, consultez votre médecin pour déterminer si la limitation de ces aliments est suffisante. Si vous consommez des aliments contenant des oxalates, veillez à toujours manger ou boire une source de calcium avec eux. Cela aidera l'oxalate à se lier au calcium pendant la digestion, avant qu'il puisse atteindre vos reins. Les aliments riches en oxalate comprennent:
- Chocolat
- betteraves
- des noisettes
- thé
- Rhubarbe
- épinard
- bette à carde
- patates douces
Ne bois pas de cola
Évitez les boissons à base de cola. Le cola est riche en phosphate, un autre produit chimique qui peut favoriser la formation de calculs rénaux.
Réduire ou éliminer l'apport en sucre ajouté
Les sucres ajoutés sont les sucres et les sirops ajoutés aux aliments et boissons transformés. L'ajout de saccharose et de fructose peut augmenter le risque de calculs rénaux. Surveillez la quantité de sucre que vous consommez dans les aliments transformés, tels que les gâteaux, les fruits, les boissons gazeuses et les jus. Le sirop de maïs, le fructose cristallisé, le miel, le nectar d'agave, le sirop de riz brun et le sucre de canne sont d'autres noms de sucres courants.
Conseils pour un régime de calculs rénaux
Avoir des calculs rénaux augmente votre risque de les récupérer à moins que vous ne travailliez activement à les prévenir. Cela signifie prendre les médicaments qui vous ont été prescrits à cette fin et surveiller ce que vous mangez et buvez.
Si vous avez actuellement des calculs, votre médecin vous fera passer des tests de diagnostic afin de déterminer votre type. Ils vous prescriront ensuite un régime alimentaire spécifique, tel que le régime DASH. Conseils utiles:
- boire au moins douze verres d'eau par jour
- boire des jus d'agrumes, tels que le jus d'orange
- manger un aliment riche en calcium à chaque repas, au moins trois fois par jour
- limiter votre consommation de protéines animales
- mangez moins de sel, de sucre ajouté et de produits contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose
- éviter les aliments et les boissons riches en oxalates et phosphates
- évitez de manger ou de boire tout ce qui vous déshydrate, comme de l'alcool.
À emporter
Les calculs rénaux sont généralement douloureux. Heureusement, le régime alimentaire peut être un outil efficace pour gérer et prévenir les calculs rénaux. Rester hydraté et éviter certains aliments riches en sel et en sucre, et l'association de calcium et d'aliments riches en oxalate sont des éléments importants d'un régime de calculs rénaux.
