Vue d'ensemble
Le régime Scarsdale a été créé dans les années 1970 à des fins de perte de poids. En réduisant les glucides et les calories, il est censé agir comme une aide rapide à la perte de poids. Les personnes qui suivent un régime mangent trois repas par jour, composés de 43% de protéines, 22,5% de matières grasses et 34,5% de glucides. Ils boivent également au moins 4 tasses d'eau par jour. Ces pourcentages réduiront théoriquement les calories. Ce régime riche en protéines doit être suivi pendant 7 ou 14 jours. Snacking n'est pas autorisé.
Ce régime est destiné à toute personne souhaitant perdre du poids rapidement. Selon les intentions du fondateur du régime, vous pourriez perdre jusqu'à 20 kilos en seulement deux semaines. Cependant, des recherches suggèrent que ce n'est peut-être pas un moyen efficace de perdre du poids ou de le maintenir à long terme.
Est-ce sain?
Les membres de la communauté médicale, y compris les diététistes et les médecins, déconseillent les régimes extrêmes. Les drapeaux rouges pour un régime d'accident sont les suivants:
- restriction extrême de calories
- limitations imposées aux aliments sains connus
- éviter les principaux groupes d'aliments ou macronutriments
- règles alimentaires non durables
Le régime Scarsdale a de nombreuses règles alimentaires non durables et interdit les aliments sains. Il limite également les matières grasses bien en dessous de 30%. Il s'agit du pourcentage recommandé par de nombreux organismes de santé et experts en matière de santé et de fonctionnement cérébral à long terme.
Les régimes extrêmes fonctionnent en mettant votre corps dans une? Faim? état, où il va rapidement consommer votre propre graisse et les muscles à un rythme plus rapide en raison de l'apport calorique faible. Ces régimes comportent des risques supplémentaires pour la santé, surtout lorsqu'ils sont suivis pendant des semaines, voire des années. Ces risques incluent l'ostéoporose, les calculs rénaux, les calculs biliaires et l'insuffisance rénale.
Un régime alimentaire riche en protéines et pauvre en glucides peut également avoir des effets néfastes sur le cœur. Une étude menée à Harvard pendant plus de 20 ans et portant sur plus de 120 000 personnes a révélé que ce type de régime augmentait de 14% les chances de mourir d'une maladie cardiovasculaire. Malheureusement, une alimentation riche en protéines et pauvre en glucides peut également avoir un impact négatif sur les bactéries intestinales et être déficiente en fibres.
Aliments à éviter sur le régime Scarsdale
Un grand nombre d'aliments sont limités dans le régime alimentaire de Scarsdale. Cette liste d'aliments est longue, mais elle comprend:
- viandes grasses comme les saucisses, le bacon et le ventre de porc
- tout type de produit laitier (y compris le beurre) avec graisse
- tous les types de pommes de terre, y compris les patates douces
- riz
- jus
- haricots et lentilles
- avocats
- Chocolat
- dessert
À l'origine, le seul fruit autorisé était le pamplemousse - tout le reste était interdit. Une autre version mise à jour du régime Scarsdale permet l’ajout d’autres fruits.
Les aliments que vous pouvez manger sur le régime Scarsdale
Lorsque vous suivez le régime Scarsdale, vous pouvez manger certains aliments, notamment des graisses, des protéines et des fruits et légumes crus. Vous pouvez manger des glucides, y compris du pain, mais ceux-ci devraient être limités.
Selon le régime original de Scarsdale, le pamplemousse était le seul fruit que vous puissiez manger. Cela a ensuite été étendu, permettant plus de fruits:
- cantaloups
- les pêches
- mangues
- papayes
- tomates
Certains légumes crus que vous pouvez manger comprennent:
- épinard
- céleri
- carottes
- des radis
- choufleur
- brocoli
- salade
Les protéines que vous pouvez manger comprennent la viande maigre, comme le poulet ou le bœuf maigre, et la dinde. Vous pouvez également manger des œufs et des produits laitiers non gras.
Les boissons autorisées comprennent l'eau, le thé et les sodas. Les assaisonnements que vous pouvez ajouter à vos aliments comprennent le sel, le poivre, les herbes, le vinaigre, le citron, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la moutarde et le ketchup.
Avantages et inconvénients
Le régime Scarsdale permet une perte de poids rapide, qui pourrait être considérée comme un pro. Il y a cependant beaucoup plus d'inconvénients.
Outre le fait que le régime alimentaire n'est pas sain sur le plan nutritionnel, de nombreux autres écueils doivent être pris en compte. L'une des principales plaintes de nombreuses personnes à la diète est le manque de flexibilité du régime alimentaire. Ils trouvent que les plans de repas sont restrictifs et ennuyeux et ils ont du mal à maintenir le régime même pendant seulement deux semaines.
Un autre inconvénient est que le régime est censé être un régime d'accident - vous ne le suivez que deux semaines à la fois. Cela signifie que ce n'est pas vraiment durable, et tout plan de perte de poids qui n'est pas durable peut mener à? Yo-yo? suivre un régime. Un régime yo-yo consiste à reprendre tout le poids - et même d’autres -. Ce régime peut être si extrême que même son fondateur a recommandé deux semaines, deux semaines, puis deux semaines si vous souhaitez continuer.
Parce que ce régime ne met l'accent que sur la perte de poids, la santé et la nutrition ne sont pas prises en compte. Les sodas diététiques, par exemple, sont autorisés, même si plusieurs études ont montré que c'était très addictif et même pire pour les sodas ordinaires. Une alimentation équilibrée avec des aliments sains serait plus bénéfique.
À emporter
Bien que le régime Scarsdale puisse contribuer à une perte de poids rapide, ses résultats sont probablement temporaires car le régime lui-même n'est pas durable. Étant donné que de nombreux diététiciens et médecins estiment également que le régime alimentaire n'est ni sain ni sain, il serait préférable de choisir une approche plus équilibrée.
