À propos des cacahuètes
Les arachides possèdent une variété de propriétés nutritives pouvant profiter aux diabétiques de type 2. Manger des cacahuètes et des produits à base d’arachides peut aider:
- favoriser la perte de poids
- réduire le risque de maladie cardiovasculaire
- contrôler la glycémie
- empêcher les gens de développer un diabète en premier lieu
Cependant, les arachides présentent également des risques potentiels. Si vous êtes atteint de diabète de type 2, continuez votre lecture pour en savoir plus sur les risques et les avantages de manger des arachides.
Avantages des cacahuètes pour les personnes atteintes de diabète de type 2
L'ajout d'arachides et de beurre d'arachide à votre alimentation peut être bénéfique, surtout si vous êtes atteint de diabète de type 2. Bien qu’elles ne soient pas techniquement des noix, les arachides offrent bon nombre des mêmes avantages pour la santé que les noix, comme les noix, les amandes et les noix de pécan. Les cacahuètes sont également moins chères que la plupart des autres noix, ce qui est formidable si vous cherchez à économiser de l'argent tout en recherchant des avantages nutritionnels.
Les cacahuètes aident à contrôler la glycémie
Si vous êtes diabétique, vous devez tenir compte du contenu glycémique des aliments que vous consommez. Le contenu glycémique dépend de la rapidité avec laquelle votre corps convertit les glucides en glucose ou en sucre dans le sang. L'indice glycémique (IG) est une échelle de 100 points qui évalue la rapidité avec laquelle les aliments provoquent l'augmentation de la glycémie. Les aliments qui provoquent une augmentation rapide de la glycémie ont une valeur plus élevée. L'eau, qui n'a pas d'effet sur le sucre dans le sang, a une valeur IG de 0. Les cacahuètes ont une valeur IG de 13, ce qui en fait un aliment à faible IG.
Selon un article du British Journal of Nutrition, manger des cacahuètes ou du beurre de cacahuète le matin peut aider à contrôler votre glycémie tout au long de la journée. Les cacahuètes peuvent également aider à réduire le pic d'insuline des aliments à indice glycémique élevé lorsqu'ils sont associés. Une des raisons pour lesquelles les arachides peuvent aider à contrôler la glycémie est qu’elles contiennent une grande quantité de magnésium. Une seule portion d'arachides (environ 28 arachides) contient 12 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de magnésium. Et le magnésium, selon un rapport du Journal of Internal Medicine, aide à maintenir la glycémie.
Les arachides peuvent réduire le risque de maladie cardiovasculaire
Un article de recherche du journal de l'American College of Nutrition montre que la consommation d'arachides peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire, une complication courante du diabète. L'ajout de noix à votre alimentation peut également aider à réduire l'hypertension artérielle, une autre complication fréquente du diabète. En savoir plus sur l'hypertension chez les personnes atteintes de diabète.
Les cacahuètes peuvent aider à contrôler le poids
Les arachides peuvent vous aider à vous sentir rassasié et à avoir moins de fringales, ce qui peut vous aider à maintenir un poids santé et à mieux contrôler votre glycémie.
Les arachides peuvent réduire le risque global de diabète
Manger des cacahuètes ou du beurre de cacahuète pourrait réduire le risque de développer un diabète de type 2, selon une étude du Journal of the American Medical Association. Les arachides sont riches en graisses insaturées et autres nutriments qui aident votre corps à réguler l'insuline.
Risques d'arachides pour les personnes atteintes de diabète de type 2
Pour tous les avantages que les arachides peuvent apporter à la gestion du diabète de type 2, certaines précautions sont recommandées. Voici quelques préoccupations concernant la consommation d’arachides à surveiller.
Acides gras oméga 6
Les arachides contiennent plus d'acides gras oméga-6 que les autres noix. Il existe des preuves qu'une trop grande quantité d'oméga-6 pourrait être liée à une inflammation accrue, ce qui pourrait augmenter vos symptômes du diabète et votre risque d'obésité. Assurez-vous donc d'avoir un bon équilibre entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 dans votre alimentation.
Sel et sucre
Les produits à base d'arachides contiennent souvent du sel et du sucre ajoutés, qu'il est préférable de limiter si vous êtes diabétique. Le beurre de cacahuète, en particulier, peut inclure des matières grasses, de l'huile et du sucre ajoutés. Choisir un beurre de cacahuète naturel avec peu ou pas d’ingrédients autres que les cacahuètes est votre meilleure option.
Les allergies
Le risque le plus important pour les arachides est peut-être qu'elles peuvent provoquer une réaction allergique grave chez certaines personnes. Apprenez à reconnaître les symptômes pour pouvoir vous aider ou aider un être cher si cela se produit.
Les calories
Bien que les cacahuètes présentent de nombreux avantages pour les diabétiques de type 2, elles sont relativement caloriques et doivent être consommées avec modération. Selon la base de données nutritionnelles de l'USDA, une demi-tasse d'arachides crues contient plus de 400 calories. Pour réduire votre apport calorique, essayez de manger des cacahuètes à la place de produits céréaliers raffinés, de viandes rouges et de viandes transformées plutôt qu’en plus.
Comment manger des cacahuètes
La meilleure façon de manger des cacahuètes est leur forme la plus pure, sans supplément de sel et de sucre.
Un article du British Journal of Nutrition montre que manger du beurre de cacahuète au petit-déjeuner peut réduire votre appétit et contrôler votre glycémie tout au long de la journée.
Des alternatives
Si vous êtes allergique aux arachides ou si vous n'aimez tout simplement pas ces arachides, il existe d'autres options offrant les mêmes avantages:
- Autres noix. Les noix, comme les noix et les amandes, ont des profils nutritionnels similaires à ceux des arachides et sont bénéfiques pour la gestion du diabète de type 2.
- Des graines. Quand il s'agit d'alternatives au beurre d'arachide, pensez aux graines! Le beurre de graines de tournesol, par exemple, est une excellente source de protéines et contient environ deux fois plus de magnésium que le beurre d'arachide.
La livraison
Aux États-Unis, plus de 16 millions de personnes sont atteintes de diabète de type 2 pouvant entraîner des complications telles que des maladies cardiovasculaires, la cécité et une insuffisance rénale. Votre régime alimentaire joue un rôle important dans la prévention et la gestion de cette maladie.
La recherche a montré de nombreux avantages à inclure des arachides et des produits à base d’arachides dans votre alimentation.
Les arachides offrent bon nombre des mêmes avantages pour la santé que les noix et constituent une alternative moins coûteuse.
Les cacahuètes doivent être consommées avec modération et dans la forme la plus pure possible.
