Bien que vous puissiez les acheter toute l'année, les poires sont un fruit d'automne et c'est pendant cette saison que vous trouverez les poires les plus fraîches et les plus juteuses dans l'allée des fruits et légumes de votre épicerie.
Étant un fruit, cela ne devrait pas vous surprendre que la poire présente une multitude d'avantages nutritionnels. En particulier, c'est une excellente source de fibres, qui peut aider à prévenir ou à gérer l'hypercholestérolémie, l'hypertension, les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Les poires sont également une bonne source d'antioxydants, de vitamine C et de potassium.
Vous avez probablement essayé la poire Bartlett et entendu parler des variétés Anjou ou Bosc, mais plusieurs variétés de poires sont cultivées aux États-Unis. Certaines sont plus nettes que d'autres, et d'autres sont super douces. Gardez un œil sur la variété de poires demandée par votre recette et trouvez-la dans votre magasin, ou aux caractéristiques similaires.
Salade de quinoa aux poires, jeunes épinards, pacanes
Quand vous pensez à des recettes de poires d'automne, vous pouvez penser à des desserts chauds et gluants. Mais cette recette de salade de Gluten Free Goddess est un excellent moyen d’utiliser les saveurs d’automne de poires et de pacanes sans allumer le four. Croustillant, sucré et avec un soupçon d’érable dans la vinaigrette, c’est un favori de la saison.
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Tarte aux poires avec fromage de chèvre, romarin et miel
Cette belle tarte sucrée aux poires sucrées serait excellente servie dans un thé où elle pourrait être la vedette du spectacle. Cela a l'air chic, mais la recette est assez simple et les saveurs se marient parfaitement. Home et Plate l'ont fait sortir du parc.
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Crisp aux poires et aux noix
Vous n'avez pas besoin d'organiser un dîner pour trouver une excuse pour préparer ce dessert. C'est une recette construite pour deux, et c'est probablement le meilleur, comme n'importe quoi plus grand et vous auriez du mal à poser votre cuillère! Sur le blog Love and Lemons, cette recette est un spin sur une pomme croquante traditionnelle et irait bien avec une boule de glace à la vanille.
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Balle au fromage tropical avec pépites de poire maison
Comme beaucoup de fruits sucrés, les poires vont très bien avec le fromage. Cette boule de fromage porte cet accord classique à de nouveaux sommets, en utilisant des saveurs douces et tropicales telles que l'ananas et les amandes grillées. Ramassé avec des pépites de poire, il sera certainement un succès.
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Gâteau Italien Aux Poires Et Aux Amandes
Ne laissez pas le nom vous tromper. Ce gâteau? est principalement composé de poires, ou comme le dit Seasons & Suppers, c’est «des poires avec du gâteau». C'est un beau dessert qui serait bien servi lors d'un dîner ou d'un thé. La meilleure partie: on dirait que vous avez passé des heures, mais la recette est en fait assez facile.
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Poires Rôties à la Vanille
Les recettes simples sont souvent les meilleures et laisser les ingrédients frais parler d'eux-mêmes. Ce dessert de Smitten Kitchen ne fait pas exception et ne demande que six ingrédients. Vous mettrez en valeur les poires sucrées avec la gousse de vanille, le beurre et le sucre, puis laisserez un rôti lent au four faire son effet. Servez-le avec un fromage à pâte molle ou une glace à la vanille.
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Gâteau à l'érable et aux poires
Lorsque vous ajoutez des fruits ou des légumes à un gâteau - pensez aux pommes, aux carottes ou aux courgettes - vous obtenez non seulement la saveur de vos produits, mais la fibre aide à retenir l'humidité, créant ainsi un gâteau de texture parfaite, comme dans ce gâteau aux poires d'érable de Le Cake Blog, rempli de superbes saveurs d'automne.
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Poires grillées avec un filet de cannelle
C'est incroyable ce que vous pouvez faire en quelques étapes, avec seulement quelques ingrédients. Avec à peine de préparation, créez un dessert digne de l’Instagram à base de poires fraîches saupoudrées de sel de mer, de pacanes et d’une sauce alléchante.
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Crisp aux poires avec glace à la vanille
Cette recette de poire traditionnelle de The Pioneer Woman est facile et parfaite pour les nuits froides d’automne. Assurez-vous que vous utilisez des poires fermes pour celui-ci, car vous ne voulez pas les faire tourner au four. Comme la plupart des chips, cette recette est assez simple et vous y passerez la plupart du temps à la préparation du fruit.
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Crock Pot Beurre De Poire
Les pommes ne sont pas les seuls fruits d'automne dont vous pouvez faire du beurre! Les poires sont un excellent choix pour les toasts et les friandises cuites au four. La meilleure partie de cette recette de Tammilee Tips est que, stockée dans des pots décoratifs avec de jolis rubans, elle constitue un excellent cadeau.
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