Il n'y a rien de plus sain qu'un bol de légumes crus. Mais ce que vous ajoutez à votre salade pourrait apporter ou non les améliorations nutritionnelles que vous tentez de réaliser.
Les morceaux de bacon, le fromage, la vinaigrette ranch et les croûtons peuvent contenir des calories inutiles dans un repas par ailleurs sain. Cependant, il y a une bonne nouvelle: vous n'avez pas à utiliser de vinaigrettes malsaines pour habiller vos légumes. Nous avons rassemblé en ligne certaines des vinaigrettes les plus savoureuses et les plus saines pour que vous puissiez égayer vos salades sans annuler les avantages de manger une salade.
Vinaigrette japonaise aux carottes et gingembre
Source de l'image: La tarte à la tomateTout plat de crudités peut être amélioré avec les couleurs vives et les saveurs de gingembre et de carotte. Cette vinaigrette saine et sans gluten de la tarte aux tomates se combine rapidement et peut être réfrigérée pour se conserver quelques semaines.
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Vinaigrette à la mangue et à la pêche orange
Cherchez-vous la vinaigrette parfaite à verser sur une salade de poisson ou de poulet grillé? Ne dis pas plus. Cette gâterie tropicale de Kitchen of Health est une excellente option pour accompagner une salade avec de la viande grillée ou une salade d'épinards garnie d'amandes grillées.
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Vinaigrette à la lime et à l'avocat
Pour certains, l'attrait d'une bonne vinaigrette réside dans son aspect crémeux. Cela adoucit la texture de votre salade et rend votre repas plus consistant. Cette recette de Inside BruCrew Life ne lésine pas sur cette texture crémeuse, mais elle la trouve aux bons endroits - à savoir, l'avocat. Cette vinaigrette serait parfaite pour une salade à thème du sud-ouest ou même servie comme trempette.
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Vinaigrette au thym citron entier
Source de l'image: The Caf? Sucre FarineCertaines vinaigrettes sont délicieuses car elles jouent un rôle de soutien; d'autres ont un goût puissant. Cette option de The Caf? Sucre Farine parvient en quelque sorte à faire les deux, probablement parce qu’elle utilise des ingrédients de vinaigrette traditionnels, agrémentés de beaucoup de citron. Le citron, le miel et le thym frais se combinent pour créer une vinaigrette que vous voudrez tout verser.
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Vinaigrette ranch facile
Si vous aimez la vinaigrette de ranch, Wellness Mama apporte une version plus saine de cette vinaigrette classique. En échangeant des ingrédients moins sains contre du yogourt grec et de l'huile d'olive, vous pourrez déguster une version plus faible en gras et sans sucre de ce favori onctueux.
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Vinaigrette au basilic et à l'avocat
Un autre excellent exemple d’échange des huiles de vinaigrette traditionnelle avec les graisses saines d’avocat, cette recette de Happy Healthy Mama utilise l’ail, le jus de citron, le basilic et l’avocat pour créer une garniture de salade savoureuse mais simple.
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Vinaigre de cidre
Source de l'image: Recettes saisonnières sainesLes bonnes vinaigrettes incluent souvent la saveur acidulée du vinaigre et ajouter du vinaigre de cidre est un excellent moyen de renforcer la valeur nutritive de votre salade. Cette recette de Healthy Seasonal Recipes utilise des échalotes, de la moutarde, de l'huile d'olive et un peu de miel pour créer une garniture de salade classique.
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Vinaigrette au poivron rouge rôti
Cette recette provient de Kim's Cravings mais est adaptée de Weight Watchers. Ce serait génial sur une salade italienne, avec du poulet grillé, des oignons rouges et des légumes verts copieux. Il contient des ingrédients de vinaigrette traditionnels comme l'huile d'olive, le sel et le poivre, mais il tire tout son pouvoir des piments rouges mélangés et rôtis.
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Vinaigrette carotte gingembre
Si vous avez eu une vinaigrette au gingembre dans un restaurant japonais, vous adorerez cette version que vous pourrez réaliser chez vous. Il utilise du gingembre frais, des carottes et des oignons verts. Vous savez donc qu'il ne manque pas de saveur. Avec une vinaigrette aussi brillante et savoureuse, un simple lit de laitue constitue un délicieux repas.
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Vinaigrette au citron et à la coriandre
Les gens aiment ou méprisent la coriandre. Si vous appartenez à l'ancien camp, voici une recette simple qui conviendrait parfaitement pour une salade avec des haricots noirs et des avocats, ou, comme l'écrit The Creative Bite, comme marinade pour la viande.
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