L'humble avocat a atteint de nouveaux sommets et même Chipotle n'arrive pas à répondre à la demande. Des restaurants entiers consacrés au guac interviennent pour satisfaire les masses et nous ne sommes pas du tout déçus.
C'est officiel, le monde est devenu un avocat à part entière #obsessed. Il y a des festivals de l'avocat qui durent le week-end, des restaurants entiers consacrés à l'avocat (plus de détails ci-dessous) et des milliers de publications Insta montrant #AVocadotoast, un cliché qui met l'eau à la bouche À ce point. Il est assez facile d'être vert si vous êtes tendance à éviter (comme les hipsters les appellent affectueusement). Voici pourquoi l’avocat est le nouveau symbole de statut auquel nous aspirons tous dans nos vies - du moins sur nos tacos, nos toasts et même nos cheveux.
1. Les avocats sont les nouvelles pommes
Obtenez ceci: les avocats sont techniquement des baies. Ils contiennent 20 nutriments essentiels et huit vitamines importantes, dont plusieurs Bs, K, C et E. Ils ont également du potassium, des fibres et de la magie qui abaissent le cholestérol et régularisent la glycémie. En ce qui concerne garder le médecin à distance? Prenez ça, McIntosh. Avocats sont les nouvelles pommes.
2. Parce que le guacamole répand la joie à travers le pays
Guacamole est synonyme de? Parti.? La vue même rend les gens heureux. Mis à part le fait qu'il ne contient que d'autres choses bénéfiques pour vous (y compris la tomate, l'ail, la coriandre fraîche et les agrumes), personne n'a jamais vu un bol de gauc festif et a déclaré: «Bummer. Je souhaite que ce soit du fromage cottage.
3. Vous ne mangez pas aussi sain que vous le pensez?
Dans un sondage NPR de 2016, 75% des Américains affirmaient que leur régime était bon, très bon ou excellent. Euh, non. En réalité, 80% d'entre nous n'obtiennent pas les quantités recommandées de fruits et de légumes. Sans parler de l'obésité chez les Américains est maintenant à un énorme 36 pour cent. Nous pouvons faire mieux que ça! Des avocats pour tous! (Profitez-en avec modération; il y a vraiment trop d'une bonne chose!)
4. Parce que les avocats? Hass? une maman
Anecdote: les avocats les plus cultivés au monde, le Hass, sont tous issus d'un seul arbre mère. Il a été développé par un facteur de la Californie nommé Rudolph Hass.
5. Parce que les avocats font grossir? est un mythe
Très peu de fruits sont monoinsaturés? Bon? les graisses. Encore une fois, l'humble ev prouve que ce n'est pas votre fruit moyen. Un seul d'entre eux contient 20 à 25 grammes du bon gras dont vous avez besoin pour votre santé cardiaque. Les personnes qui les mangent sont en fait plus en forme que la moyenne.
6. Parce que vous en avez marre de cuisiner
Avez-vous déjà remarqué que presque toutes les recettes à base d’avocat sont crues? En effet, une réaction moléculaire se produit lorsqu'un avocat est chauffé à plus de 212 ° F (100 ° C). Cela change de goût. Certains comparent cela au goût de la quinine. Certains appellent ça des ordures chaudes.
Ajouter des avocats crus au répertoire de votre menu signifie une chose de moins à cuisiner! Ils ajoutent une onctuosité fraîche et fraîche aux salades, toasts, burritos et œufs. Cela dit, les gens ont commencé à cuisiner avec des avocats parce qu'ils ne pouvaient pas arrêter de pousser l'enveloppe. À chacun (hipster) leur propre.
7. Parce que personne n'a jamais dit: "Vous devriez manger une noix de beurre par jour".
L’avocat est suffisamment crémeux pour tartiner, ajouter des sandwichs et servir comme trempette, ce qui vous donne cette chose désirable que les chefs appellent avec dégoût «sensation en bouche». Les avocats sont également une excellente alternative au beurre, à la mayonnaise et au fromage sans ajouter un grain de cholestérol, de sodium ou de sucre.
8. Parce qu'ils vous aident à mieux dormir
Il existe quatre vitamines et minéraux dans les aliments qui favorisent le sommeil en convertissant la sérotonine en mélatonine: tryptophane, magnésium, calcium et vitamine B6. Les avocats les ont tous sauf le calcium. Ajoutez un verre de lait chaud au coucher et vous êtes dans le train express pour vous rendre au pays des rêves.
9. Parce que tous les restaurants d'avocats sont une chose maintenant
À Amsterdam. Et à New York. Et à Londres. Road trip!
Ligne de fond
Dans le cas où votre flux Insta ne vous a pas encore alerté, les avocats sont vraiment assez évitants. Ils sont en bonne santé, abondants et beaux comme des toasts. Que dire de plus?
Dara Nai est un écrivain humoriste basé à Los Angeles. Ses crédits incluent la télévision avec scripts, le journalisme de divertissement et de culture populaire, des interviews de célébrités et des commentaires culturels. Elle est également apparue dans sa propre émission pour LOGO TV, a écrit deux sitcoms indépendants et, inexplicablement, a servi de juge à un festival international du film.
