Si le café fait partie intégrante de votre routine matinale, vous connaissez probablement déjà la productivité et les avantages pour la santé que nous procure une tasse de café.
Cependant, notre dépendance au café et à la caféine devient parfois trop évidente lorsque nous prenons d'assaut la cuisine à la recherche de la dernière goutte de bière froide.
Pour certains, cette dépendance est un signe qu'il est temps de chercher un remplaçant. Mais existe-t-il vraiment une alternative offrant le même bon goût et les mêmes avantages que nos lattes du matin?
Peut-être pas exactement, mais il existe de nombreuses alternatives de café pouvant apporter l’énergie et les bienfaits pour la santé dont vous avez besoin le matin. La grande question est cependant: fonctionnent-ils?
Nous avons parlé à 9 personnes qui ont abandonné le café, leurs raisons et ce qu'elles ressentent maintenant.
Matcha et thé vert
Lauren Sieben, 29 ans, indépendante
Pourquoi ils ont quitté:
À l'époque, je souffrais de symptômes des sinus et des voies respiratoires supérieures et, généralement, lorsque je me trouvais sous le mauvais temps, je sautais mon café du matin. Mais quelques semaines d'abstinence au café ont complètement changé, surtout que je me suis rendu compte, après avoir cessé de fumer, que mon habitude de café me dérangeait l'estomac et me rendait nerveuse.
Café de remplacement:
J'ai remplacé le café par du thé de toutes sortes, même si je bois beaucoup de matcha et de thé vert.
Cela a-t-il fonctionné?
Maintenant que j'ai arrêté, je n'ai pas ces symptômes très souvent. Je ne sais pas si c'est l'acidité, la caféine ou une combinaison des deux, mais pour quelqu'un comme moi qui a l'estomac sensible, je me sens mieux de prendre un léger coup de caféine et d'éviter les maux d'estomac qui accompagnaient souvent le café.
Je bois encore des lattes de temps en temps - je pense que le lait aide à "adoucir" l'espresso, pas seulement en termes de saveur mais en termes de caféine et d'acidité. Je ne manque pas ma tasse de café noir par jour et à ce stade, je ne me vois pas en faire une habitude habituelle.
Melissa Keyser, 34 ans, écrivain et naturaliste
Pourquoi ils ont quitté:
J'ai arrêté le café il y a plus d'un an. J'avais une très grande anxiété et je me sentais presque constamment incapable de respirer à fond.
Café de remplacement:
J'ai aimé le rituel de quelque chose de chaud, alors j'ai trouvé un thé vert que j'aime bien. Depuis, j'ai découvert que même le thé noir ou le chai causait de l'inquiétude, mais un thé vert au riz brun grillé (Genmaicha) est une quantité idéale.
Une autre bonne chose est que j'ai économisé de l'argent! Je n’ai jamais aimé le café pur, mais mon café au lait d’espresso et de lait bio échangeait une quantité considérable de mon argent.
Cela a-t-il fonctionné?
Je me suis tout de suite sentie mieux.
Thé vert et matcha contre café En général, le thé vert a environ 30 à 50 milligrammes (mg) par 8 oz. le café instantané sert entre 27 et 173 mg par portion. La quantité de caféine contenue dans le thé vert peut également varier en fonction de la qualité, de la marque et de l'âge du thé.
Thé noir
India K., 28 ans, consultante en marketing
Pourquoi ils ont quitté:
J'ai arrêté parce que je prenais un remède homéopathique qui m'empêchait de le boire, mais je ne l'appréciais pas beaucoup non plus.
Café de remplacement:
Je bois principalement du thé noir (souvent de l'Assam ou du Darjeeling) et parfois du matcha de nos jours.
Cela a-t-il fonctionné?
Maintenant que je l'ai coupé, je me sens très bien - le café me rendrait nerveux et surexcité. Je ne le boirai plus jamais.
Sara Murphy, 38 ans, écrivaine et rédactrice
Pourquoi ils ont quitté:
J'ai suivi un régime d'élimination pendant environ 6 mois et le café était le seul aliment ou boisson qui me donnait mal au cœur lorsque je le repris dans ma vie.
Café de remplacement:
Je bois exclusivement du thé noir ces jours-ci - je n'aime pas vraiment le goût du blanc ou du vert. Comme j'ai toujours aimé le thé, j'ai coupé le café.
Cela a-t-il fonctionné?
Je ne dirais pas que cesser de fumer m'a apporté des bénéfices inattendus, car je m'attendais totalement à ce que les douleurs abdominales et l'inconfort digestif disparaissent une fois que j'ai cessé de boire du café. Je ne sens pas non plus que je manque du tout un boost de caféine.
Les gens m'ont suggéré de chercher du café peu acide et de veiller à n'en boire que l'estomac plein, mais le café ne me manque pas assez pour le faire. De plus, mon café de travail préféré? est en fait un magasin de thé avec un menu de 80 pages, il est donc extrêmement facile de s'en tenir à une tasse de thé au lieu d'un cappuccino!
Sur le point d'être en Italie dans quelques semaines, alors cela pourrait être intéressant?
Thé noir vs café Vous avez peut-être entendu dire qu'une infusion de thé noir pendant quelques minutes supplémentaires pouvait donner le même regain de caféine que le café. Selon la qualité et le type, c'est possible! Le thé noir contient environ 25 à 110 mg de caféine par portion, contre 102 à 200 mg de café préparé.
Tout fluide sans caféine
Stefani Wilkes, 27 ans, pigiste à temps partiel
Pourquoi ils ont quitté:
J'ai arrêté le café parce qu'il interférait avec mes médicaments. Je suis atteint d'un trouble borderline (trouble de la personnalité limite), ce qui aurait donc un impact sur mon anxiété, ce qui m'a rendu grincheux - ce qui m'a ensuite fait basculer d'une humeur à l'autre ou devenir dérégulé.
Café de remplacement:
De nos jours, j'ai de l'eau, du jus de fruit, du cannabis, des sodas sans caféine, pratiquement tout ce qui ne contient pas de caféine, à l'exception du chocolat. Je mange encore du chocolat.
Cela a-t-il fonctionné?
Je me sens tellement mieux depuis que j'ai arrêté!
Bière
Nat Newman, 39 ans, responsable des opérations
Pourquoi ils ont quitté:
Bizarrement, je me suis littéralement réveillé un matin et je ne pouvais plus supporter l'odeur. Ça sent maintenant une merde fraîche pour moi et je ne sais pas pourquoi.
Café de remplacement:
Je ne bois plus de café, mais je ne l'ai pas remplacé par rien. J'ai juste cessé de le boire.
Cela a-t-il fonctionné?
Il n'y a aucune différence dans ma vie, même s'il est difficile de trouver quelque chose à commander quand je vais au café.
Dans ce cas, je suppose que j'ai remplacé le café par de la bière (et oui, on m'a appris à boire de la bière à 10 heures). Est-ce que je le boirai encore? Cela dépend si cette réaction aux odeurs étranges change.
Bière contre café Certaines microbrasseries fabriquent de la bière avec du yerba mate, qui contient naturellement de la caféine, mais la quantité de caféine est inconnue. En général, la plupart des bières ne contiennent pas de caféine. En fait, la FDA considère les boissons alcoolisées contenant de la caféine comme un «additif alimentaire insalubre».
Cacao cru
Laurie, 48 ans, écrivain
Pourquoi ils ont quitté:
Je coupe le café pour des raisons médicales.
Café de remplacement:
Au lieu de ma tasse du matin, je fais des smoothies avec du cacao brut.
Cela a-t-il fonctionné?
Ils sont bons, mais le manque de caféine ne me donne jamais envie de sortir du lit car je n'ai plus la même quantité d'énergie qu'auparavant avec le café.
Du côté positif, ma peau est bien meilleure. Cela étant dit, je compte bien revenir au café à l'avenir.
Cacao cru vs café La quantité de caféine dans le cacao brut est très petite comparée au café, mais c’est aussi ce qui pourrait faire du cacao brut une excellente alternative pour les personnes sensibles à la caféine.
Dinde froide ou sucre
Catherine McBride, 43 ans, rédactrice en chef de la recherche médicale à l'université
Pourquoi ils ont quitté:
Mon médecin m'a dit que je consommais trop de caféine, c'est pourquoi j'ai arrêté de fumer.
J'ai eu du mal à lutter contre l'anémie et les dégâts causés par la caféine, ainsi que la capacité de votre corps à absorber le fer contenu dans les aliments.
Café de remplacement:
Je n'ai pas vraiment de café en remplacement. Mon médecin m'a dit que boire beaucoup de caféine était mauvais pour moi, alors j'ai essayé d'écouter mon corps et de dormir.
De temps en temps, j'utilise du sucre pour me ressaisir quand j'en ai besoin.
Cela a-t-il fonctionné?
Je me sens parfois moins productif, moins capable de contrôler mon niveau d'énergie - mais je dors aussi beaucoup mieux et je suis beaucoup moins irritable. Je ne peux pas imaginer que je reviendrai jamais.
Cailey Thiessen, 22 ans, traductrice
Pourquoi ils ont quitté:
Je n'aime pas le sentiment de dépendance ou avoir mal à la tête si je ne prends pas de café un jour.
Café de remplacement:
Aucun
Cela a-t-il fonctionné?
J'ai coupé le café à quelques reprises, mais je reviens à la fin. À long terme, après quelques semaines, je me sens généralement plus éveillé, même si au cours des deux premières semaines, j'ai toujours des maux de tête intenses. Cependant, je n’ai pas eu beaucoup d’avantages à cesser de fumer.
Je finis par ressentir la même chose et reprends le café parce que j'adore le goût. C'est une partie intégrante de mon emploi du temps de siroter une tasse de café le matin. Le thé ressemble à un verre de l'après-midi.
Prêt à partir sans café?
Si vous êtes prêt à franchir le pas, il est important de savoir que vous pourriez ressentir des effets secondaires désagréables au début.
Bien sûr, la facilité ou la difficulté de votre période de post-café dépend de votre taille de buveur de café et du type de café que vous remplacez.
Après tout, la caféine peut créer une dépendance chez certains. Par conséquent, il n’est pas toujours facile de le supprimer. Au moins pas tout de suite.
Passer au thé vert ou au thé noir peut vous aider à mieux faire pendant la transition.
Et hé, rappelez-vous que ces effets secondaires sont temporaires et disparaîtront une fois que vous serez de l'autre côté.
Jennifer Still est une rédactrice en chef et une auteure de Vanity Fair, de Glamour, de Bon Appetit, de Business Insider et plus encore. Elle écrit sur la nourriture et la culture. Suivez-la sur Twitter.
