Vue d'ensemble
La gastroparésie est une affection dans laquelle votre estomac se vide dans votre intestin grêle plus lentement qu'il ne le devrait. La gastroparésie peut être déclenchée par une maladie ou une maladie à long terme, telle que le diabète ou le lupus. Les symptômes peuvent être légers ou graves et comprennent généralement des vomissements, des ballonnements, des nausées et des brûlures d'estomac.
Parfois, la gastroparésie est une réaction temporaire de votre corps à quelque chose d’autre que vous rencontrez, et parfois il s’agit d’une maladie chronique ou à long terme. La gastroparésie peut également survenir après une chirurgie bariatrique ou une autre procédure médicale qui interrompt votre digestion.
Lorsque vous avez une gastroparésie, la quantité de matières grasses et de fibres que vous consommez peut avoir une incidence considérable sur l'intensité de vos symptômes. Les ajustements alimentaires constituent parfois la première méthode de traitement proposée aux personnes souffrant de gastroparésie.
Les aliments à manger si vous avez la gastroparésie
Si vous avez une gastroparésie, il est important de vous concentrer sur la nutrition dont vous avez besoin tout en mangeant de petits repas fréquents, faibles en gras et faciles à digérer. Les aliments de base de ce type de régime comprennent les aliments riches en protéines (tels que les œufs et le beurre de noix) et les légumes faciles à digérer (tels que les courgettes cuites). Si la nourriture est facile à mâcher et à avaler, c'est une bonne indication que vous aurez plus de facilité à la digérer.
Voici une liste d'aliments suggérés pour garder votre gastroparésie sous contrôle:
- des œufs
- beurre d'arachide
- bananes
- pains, céréales chaudes et craquelins
- jus de fruit
- jus de légumes (épinards, chou frisé, carottes)
- purées de fruits
Aliments à éviter en cas de gastroparésie
Si vous présentez actuellement des symptômes de gastroparésie, vous devez savoir quels aliments éviter. En règle générale, les aliments riches en graisses saturées ou en fibres ne devraient être consommés qu'en petites quantités. Voici une liste d'aliments qui pourraient aggraver l'inconfort de votre gastroparésie:
- les boissons gazeuses
- de l'alcool
- haricots et légumineuses
- blé
- graines et noix
- brocoli et chou-fleur
- fromage
- crème épaisse
- excès d'huile ou de beurre
Régime de récupération de la gastroparésie
Lorsque vous récupérez d'une gastroparésie, vous devrez peut-être suivre un régime alimentaire multiphase qui réintroduit progressivement des aliments solides. L'Association des patients atteints de gastroparésie pour les traitements et les traitements (G-PACT) décrit les trois phases de ce régime dans leurs directives diététiques.
Les trois phases sont les suivantes:
- Première phase: Vous êtes principalement limité aux soupes de bouillon ou de lingots, ainsi qu’au mélange de jus de légumes.
- Seconde phase: Vous pouvez travailler jusqu'à des soupes contenant des craquelins et des nouilles, ainsi que du fromage et du beurre d'arachide.
- Troisième phase: Vous êtes autorisé à consommer la plupart des amidons mous et faciles à mâcher, ainsi que des sources de protéines plus douces telles que la volaille et le poisson.
Pendant toutes les phases de ce régime de récupération, vous devez éviter la viande rouge et les légumes riches en fibres, car ils prennent plus de temps à digérer.
Conseils de régime
Lorsque vous avez une gastroparésie, vous devez savoir à quelle fréquence et dans quel ordre vous consommez des aliments. Il est recommandé de manger de petits repas, cinq à huit fois par jour. Mâchez bien vos aliments avant de les avaler. Consommez d’abord des aliments nutritifs pour ne pas vous rassasier d’aliments qui ne nourrissent pas votre corps.
Lorsque vous vous remettez d'une gastroparésie, envisagez de prendre un supplément multivitaminique afin de pouvoir toujours obtenir la nutrition dont vous avez besoin. Si la perte de poids a été un symptôme de votre gastroparésie, visez au moins 1 500 calories par jour au début de votre rétablissement. Les boissons nutritionnelles telles que les smoothies au yogourt, les smoothies aux fruits et légumes, les shakes substituts de repas liquides et les shakes protéinés sont des liquides faciles à digérer qui peuvent vous aider.
Buvez beaucoup d'eau pour que votre système digestif ne soit pas déshydraté. Évitez l’alcool lorsque vous présentez des symptômes de gastroparésie, car celui-ci peut vous déshydrater ou vous constiper davantage - sans parler de l’épuisement de votre corps en nutriments.
Recettes
Vos choix alimentaires peuvent sembler limités en cas de gastroparésie, mais vous pouvez toujours déguster de délicieuses recettes. Les smoothies à la banane pêche et les smoothies verts au beurre de cacahuète contiennent la nutrition dont vous avez besoin et ont bon goût. Pour les mets salés, la purée de pommes de terre à l'ail et la soupe aux légumes qui convient à la gastroparésie ne contiennent que peu de fibres mais beaucoup de goût.
À emporter
La gastroparésie est temporaire ou chronique. Il peut s'agir d'un symptôme d'une autre maladie ou idiopathique, ce qui signifie que la cause est inconnue. Peu importe la cause ou la durée de votre gastroparésie, manger de petits repas et limiter votre consommation de fibres et de graisses peut aider votre digestion.
Discutez avec votre médecin de vos besoins nutritionnels lors du traitement de la gastroparésie. Il est important de veiller à ce que votre corps reçoive toujours les vitamines et les minéraux nécessaires au bon fonctionnement des organes lorsque vous guérissez de vos symptômes de gastroparésie.
