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Aujourd'hui, il n'est pas rare de grignoter (ou même de manger des repas entiers). Mais il est parfois difficile de trouver des collations saines et savoureuses qui ne coûtent pas très cher. Et si vous avez déjà mangé de la cuisine indienne, vous n’associez peut-être pas immédiatement la cuisine à une collation.
Mais la nourriture indienne ne prend pas toujours des heures à préparer et à manger. Et vous seriez surpris de voir à quel point les goûts des collations inspirés par l’Inde et inspirés par le budget sont légers.
Que vous prépariez vos repas pour la semaine ou que vous prépariez un pique-nique fabuleux dans le parc, vous pouvez préparer n'importe lequel de ces rapides collations indiennes pour vous donner une véritable bonne heure de grignotage et de boisson.
1. Bol à yaourt 'Acai' avec mangue, curcuma et grenade
Un message partagé par Elephant Grounds (@elephantgrounds) le 20 avr. 2017 à 18:55 pm HAP
Les bols Acai font fureur ces derniers temps. Croyez-le ou non, cependant, au moment où vous ajoutez un smoothie ou une base au chocolat, chargez-le de fruits sucrés, et ajoutez du beurre d'arachide ou une sauce au chocolat, vous êtes en bonne santé. Heureusement, cette alternative de fusion indienne est bonne pour vous et si facile à réaliser. Prenez 3 à 4 cuillères à soupe de yaourt nature (dahi), ajoutez du sel et du poivre au goût, et complétez avec une demi-mangue, une pincée de curcuma et une demi-tasse de pépins de grenade ou de tout autre fruit de votre choix. terminer.
2. Rouleau de Kati
Les petits pains Kati ont évolué pour devenir la nourriture parfaite pour la fin de soirée, une collation à tout moment et même un repas complet. Le problème, cependant, est que les rouleaux de kati enveloppés dans des parathas finissent par être extrêmement lourds en glucides. Au lieu de cela, prenez un roti mince et léger et ajoutez-y des oignons et des poivrons (sautés avec les épices de votre choix, telles que poudre de chili, chaat masala ou poudre de coriandre), du paneer ou la protéine de votre choix, comme le poulet ou l'agneau, et un soupçon de chutney à la coriandre. C'est également une solution miracle - préparer ce repas prendrait 15 minutes maximum avec des protéines préparées au préalable. C'est sain, délicieux et copieux.
Un message partagé par Desi Galli (@desigalli) le 7 juin 2017 à 02h22 PDT
3. Shake Lassi (mangue ou autres arômes)
Un message partagé par Travel & Adventure Blogger (@luistravelstheworld) le 18 juil. 2017 à 06:49 PDT
Les shakes et les smoothies sont des rafraîchissements parfaits. Mais le plus souvent, obtenir un smoothie de votre articulation locale préférée entraîne de fortes quantités de sirops et de sucres ajoutés. Au lieu de cela, faites un shake de lassi d'inspiration indienne à la maison. Vous pouvez utiliser de la mangue hachée ou tout autre fruit, ajouter une tasse de lait (votre choix de produit laitier ou non), une tasse de yogourt nature faible en gras, une pincée de miel et de cardamome. Mélanger ensemble. Meilleur servi frais.
4. Nimbu pani (limonade)
Un message partagé par Julie Cockburn (@tasteoftheplace) le 3 juin 2015 à 16h27 HAP
Alors que l'été approche et que vous avez envie de goûter à l'Inde, mais que les plats indiens chauds habituels ne semblent pas séduisants, le nimbu pani est le parfait rafraîchisseur pour vous. Cette boisson, également appelée shikanjvi, est essentiellement de l'eau de citron avec quelques ingrédients supplémentaires. C'est incroyablement rafraîchissant d'avoir pendant les chaudes journées d'été. Pressez un citron dans un pot d'eau, ajoutez du sel noir, du sucre et tout ce que vous voulez! Courir dehors? Profitez-en dans votre thermos ou dans un autre gobelet à emporter préféré - facile, petit pois!
5. Salade de fruits indienne
Un message partagé par Nutrition Therapy Institute (@ntischool) le 15 juin 2016 à 08h57 PDT
La salade de fruits est une délicieuse collation légère et est encore meilleure avec des saveurs épicées, douces et acides indiennes. Coupez vos fruits préférés en morceaux - je fais habituellement de la pastèque, des pommes, des prunes et des pêches - et ajoutez du sel, du poivre, du chaat masala, du citron et tout autre parfum de votre choix. Trouvez le mélange parfait pour vous et surprenez votre palais!
Il est possible de goûter aux délices de la cuisine indienne de manière saine et rapide. Il faut juste de la créativité et de l'expérimentation! Essayez-les et laissez-nous un commentaire avec ce que vous avez aimé et d'autres idées pour les collations indiennes.
Cet article a été publié à l'origine sur Brown Girl Magazine.
Karishma est une instructrice de fitness de danse de Bollywood basée à Minneapolis, dans le Minnesota. Son plus grand passe-temps, sa passion et son dévouement sont tous liés au fitness. Elle est également danseuse et se passionne pour la diffusion de sa culture auprès de personnes qui ne sont peut-être pas familières. Elle aspire à maintenir son amour de la forme physique chaque jour, dans tout ce qu'elle fait!
