Les mangues ne sont pas seulement l'un des fruits les plus populaires au monde, elles sont également incroyablement bonnes pour vous. Cultivés pour la première fois en Inde il y a plus de 5 000 ans, leurs avantages incluent une diminution du risque de certains types de cancer, une diminution du risque de dégénérescence maculaire et une amélioration de la santé des os, de la digestion, de la peau et des cheveux.
En fait, une étude financée par le ministère de l'Agriculture des États-Unis et le National Mango Board des États-Unis a montré que les mangeurs de mangues avaient tendance à avoir un apport en nutriments et une qualité de l'alimentation généralement meilleurs.
Si cela ne suffit pas, il y a encore une bonne nouvelle: les mangues sont délicieuses et polyvalentes. Bien qu'il n'y ait rien de tel que de manger une mangue fraîche et de laisser le jus s'écouler de votre menton, il existe d'innombrables recettes qui utilisent les mangues de façon amusante, savoureuse et unique.
Guacamole à la mangue
Source de l'image: Fit Foodie FriendsLa mangue peut faire quelque chose de plus délicieux, même le guacamole. Cette recette de Fit Foodie Friends prouve que la simplicité est la clé: faites une trempette savoureuse avec juste une poignée d'ingrédients en quelques étapes faciles.
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Chutney à la mangue indienne
Les chutneys sont des tartinades sucrées-épicées à base de fruits. Cette recette de chutney à la mangue indienne provient de Daring Gourmet. Vous pouvez cuisiner avec elle ou l'utiliser comme pâte à tartiner sur des craquelins ou des sandwichs.
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Roulés de mangue
Source de l'image: Juste un goûtSi vous avez des enfants, ou juste un désir occasionnel de collations sucrées, ces gâteries de fruits maison saines sont parfaites. La meilleure partie de cette recette facile de Just a Taste? Il ne demande qu'un ingrédient: des mangues fraîches et mûres.
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Aamras
Aamras est un plat indien simple composé essentiellement de pulpe de mangue parfumée à des épices telles que la cardamome et le gingembre. Vous pouvez le manger tel quel en tant que dessert, ou l'utiliser comme trempette ou tartiné avec des badis. Découvrez cette recette de Veg Recipes of India.
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Rouleaux de printemps au thon et à la mangue épicés
Source de l'image: Cooking for KeepsJ'adore les sushis? Ensuite, vous allez adorer ces rouleaux de printemps au thon et à la mangue de qualité sushi. La garniture est enveloppée dans du papier de riz délicat. Cuire pour les conserver donne une apparence facile, mais cela peut prendre quelques essais avant de perfectionner ces belles friandises!
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Salade de mangue Kale
Certaines personnes évitent le chou cru, malgré tous ses bienfaits pour la santé. Mais si vous avez des inquiétudes au sujet de la forte saveur du vert dur, vous pouvez vous en passer avec cette recette de Simply Whisked. La mangue et le miel ajoutés ne laisseront rien d'autre que du yum dans la bouche.
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Tacos au saumon chipotle à l'érable avec salsa à la mangue
Source de l'image: Jessica GavinEnvie de pimenter vos soirs de semaine ou d’impressionner certains convives? Assembler ce plat savoureux de Jessica Gavin ne prend que quelques étapes faciles.
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Salade de haricots noirs à la mangue
Cette salade serait super servie lors d'un barbecue en été. Vous pouvez y jeter une cuillère géante ou la servir avec des chips de tortilla comme trempette. De Miss Information, les salades ne deviennent pas plus faciles (ni plus savoureuses) que cela.
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Salade de concombre à la mangue avec vinaigrette de Cayenne et basilic à la lime
Source de l'image:? Hola! Jalape? OCette salade rafraîchissante et croustillante se réunit en quelques minutes. Servez-le à côté d'un plat principal épicé ou apportez-le à un pique-nique avec un potluck.
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Trempette à la mangue Sriracha
Un peu de piquant et un peu de sucré - cette trempette de Kiip Fit combine toutes les bonnes saveurs. La recette appelle à la mangue, à la poudre de Sriracha et à d’autres épices. Ce serait génial avec des craquelins de grains entiers ou des légumes.
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Poulet mangue pomme
Source de l'image: The Gunny SackCette recette de The Gunny Sack est chargée de saveur et de couleurs! Il contient des pommes, du miel, de l'ail, du citron vert, de la mangue, de la coriandre et plus encore. Servez-le sur du riz ou enroulez-le dans des tortillas pour un dîner rapide et impressionnant.
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Boulettes de poulet à la mangue
Cette recette de boulettes de viande de poulet et de mangue est une solution idéale pour les collations du jour du gibier ou même pour un repas en semaine. Slimming Eats en fera une recette saine, avec des boulettes de poulet hachées et sans matières grasses ajoutées.
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Salade de quinoa à la mangue
Source de l'image: Primavera KitchenParfois, une simple salade est le moyen idéal pour se détendre après une journée bien remplie. Cette salade fait certainement l'affaire si vous voulez quelque chose de sain, mais copieux. De Primavera Kitchen, la base de la salade est composée de super quinoa.
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Poulet à la mangue verte et à la noix de coco
Le poulet finement tranché dans cette recette de Carlsbad Cravings signifie que la bonté de la mangue est imprégnée dans chaque bouchée.Le plat a notamment des saveurs d'Amérique latine - avec du jalape? O, du citron vert, du cumin et de la poudre de chili, tous sucrés à la mangue.
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Rasam à la mangue
Nous allons parier que vous n'avez pas essayé cela, et si vous l'avez fait, pourquoi nous l'avez-vous caché? Mango Rasam est une soupe crue populaire dans la cuisine du sud de l'Inde. Vous devrez peut-être faire vos courses chez un épicier importé pour trouver certains des ingrédients de ce plat, mais nous pensons que cela en vaudra la peine.
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