Comment manger certains aliments peut aider à réduire vos risques
Aucun aliment spécifique ne peut causer ou prévenir le cancer du sein. Cependant, les recommandations diététiques peuvent vous aider à réduire votre risque global de cancer du sein.
Par exemple, une alimentation riche en antioxydants peut être bénéfique. Les antioxydants aident à protéger vos cellules contre les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules libérées par des toxines, telles que la fumée de tabac. Ils ont non seulement été liés au cancer, mais peuvent également contribuer au vieillissement prématuré et aux maladies cardiaques.
Faire des choix alimentaires proactifs n'a pas d'inconvénient. En plus de réduire potentiellement le risque de cancer du sein, une alimentation saine peut améliorer votre bien-être général: elle vous aide à conserver votre énergie, renforce votre système immunitaire et fournit les nutriments dont votre corps a besoin pour être entretenus et réparés.
Continuez votre lecture pour en apprendre davantage sur plus d'une douzaine d'aliments, d'épices et d'autres ingrédients clés ayant des propriétés anticancéreuses.
Si vous êtes préoccupé par vos risques, parlez à un médecin ou à une diététiste au sujet des aliments à manger ou à éviter est une bonne première étape. Tout comme les facteurs génétiques et les choix de vie, la nourriture n’est qu’une partie de la réalité. Vous ne devriez pas compter sur cela comme votre seule action préventive.
Boissons
Thé vert
Le thé vert est lié à un certain nombre d'avantages allant de la perte de poids à la gestion de la pression artérielle. La populaire bière a également fait l’objet d’études en cours sur les animaux et les humains pour son rôle dans la prévention du cancer.
C'est parce que le thé vert est riche en polyphénols et en catéchines. Ces antioxydants peuvent aider à protéger les cellules des dommages de l'ADN causés par les radicaux libres. Davantage de recherche est nécessaire pour prouver son efficacité, mais il n'y a aucun mal à ajouter une tasse à votre routine quotidienne.
Jus de grenade
Le jus de grenade, qui provient de la pulpe de la graine, contient également des polyphénols. Une étude de 2009 suggère que le jus de grenade pourrait constituer un outil préventif pour certains cancers, notamment le cancer du sein.
Les chercheurs ont également proposé l'extrait de grenade comme alternative viable au jus de grenade. L'extrait peut présenter les mêmes avantages à des doses plus faibles que le jus.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir formuler des recommandations officielles. Il n'y a pas de directives claires sur la quantité de jus ou d'extrait que vous devriez boire pour bénéficier de ses effets.
Si vous êtes diabétique, parlez-en à votre médecin avant d’ajouter du jus de grenade à votre alimentation. Le jus est généralement riche en sucre et peut affecter votre glycémie.
Fruits
Baies
Les baies, telles que les myrtilles, les fraises et les framboises noires, contiennent de grandes quantités de polyphénols pouvant avoir des propriétés anticancéreuses. Ils sont également riches en antioxydants, tels que la vitamine C. Il existe certaines preuves que les baies peuvent aider à réduire le risque de cancer du sein. Aucune recommandation actuelle n'existe pour la posologie quotidienne, bien qu'une portion de fruit équivaut à 3/4 à 1 tasse de baies.
Prunes et Pêches
Selon une étude réalisée en 2009 sur des animaux, les polyphénols présents dans les prunes et les pêches pourraient aider à empêcher la formation de cellules du cancer du sein et leur multiplication ultérieure. Les preuves suggèrent que les polyphénols aident à tuer les cellules cancéreuses tout en laissant les cellules saines seules.
Il n’ya pas d’inconvénient à manger des fruits sains, mais des recherches plus poussées sont nécessaires pour déterminer la quantité de nourriture nécessaire pour bénéficier de ses propriétés anticancéreuses.
Des légumes
Légumes crucifères
Ces légumes sont généralement riches en vitamines antioxydantes, telles que C, E et K, et sont riches en fibres. Les légumes crucifères contiennent des glucosinolates, un type de produit chimique. Ce produit chimique, ainsi que les autres composants présents dans les légumes crucifères, peuvent avoir des propriétés anticancéreuses.
Les légumes crucifères populaires incluent:
- brocoli
- choufleur
- choux de Bruxelles
- Roquette
- chou frisé
- chou
Légumes verts feuillus foncés
Plus le vert est foncé, plus la nutrition est dense. Les verts sont généralement riches en antioxydants et en fibres, ce qui peut en faire de puissants outils anticancéreux.
Les options populaires incluent:
- épinard
- chou frisé
- Bette à carde
- chou vert, moutarde, navet et betterave
Ingrédients généraux à rechercher
Caroténoïdes
Les caroténoïdes se trouvent dans de nombreux fruits et légumes rouges, oranges, vert foncé et jaunes.
Ces aliments sont généralement riches en vitamine A, en lutéine, en bêta-carotène et en lycopène, qui pourraient tous être efficaces contre les radicaux libres. Les exemples comprennent:
- carottes
- tomates
- chou frisé
- abricots
- patates douces
Certaines données indiquent que les régimes riches en ces aliments réduisent le risque de cancer du sein, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. Aucune recommandation posologique n'existe actuellement, bien qu'un apport quotidien soit recommandé.
Apigénine
L'apigénine est un flavonoïde présent dans certains fruits, légumes et herbes. L'apigénine étant un antioxydant, ces aliments peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Selon une étude de 2010, l'apigénine pourrait inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein HER2. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer sa véritable efficacité. Aucune recommandation posologique n'est disponible pour le moment.
Les options populaires incluent:
- persil
- céleri
- camomille
- menthe poivrée
- épinard
- réglisse
Certaines herbes contiennent des quantités variables d'apigénine:
- Origan
- basilic
- thym
- Romarin
- coriandre
les acides gras omega-3
Présent en abondance dans les poissons d'eau froide, les acides gras oméga-3 sont un nutriment essentiel qui soutient votre système immunitaire.
Les chercheurs d'une étude de 2015 ont évalué l'impact potentiel des oméga-3 sur les femmes obèses et aux seins denses. Les femmes ayant des seins denses ont six fois plus de risques de développer un cancer du sein que les femmes ayant un tissu mammaire moins dense.
Dans cette étude, la densité mammaire a diminué par rapport à la quantité d'acide gras oméga-3 administré. On pense que cela réduit le risque global de cancer du sein.Aucune recommandation de dosage spécifique n'existe pour le moment.
Des niveaux élevés d'oméga-3 peuvent être trouvés dans:
- Saumon
- sardines
- hareng
- huiles de poisson, telles que l'huile de foie de morue
Des quantités moindres peuvent être trouvées dans:
- noix
- La graine de lin
- huiles de noix
Lignanes et saponines
Les lignanes et les saponines sont des polyphénols et peuvent avoir des propriétés anticancéreuses. On les trouve souvent dans les haricots, tels que:
- Lentilles
- pois cassés
- haricots rouges
Les haricots sont également riches en:
- les antioxydants
- protéine
- folate
- fibre
Grains entiers
Les aliments à grains entiers ont également tendance à contenir beaucoup de polyphénols anticancéreux. Ils incluent souvent d'autres nutriments essentiels, tels que les fibres, le magnésium et les protéines.
Les options de grains entiers populaires incluent:
- riz brun
- la farine d'avoine
- blé
- farro
- orge
Épices et suppléments
Capsaïcine
Les piments forts séchés et frais contiennent de la capsaïcine. Plus le poivre est chaud, plus il contient de capsaïcine. Jusqu'à récemment, la capsaïcine était principalement connue pour son traitement topique efficace de la douleur.
Une petite étude de 2016 a révélé que la capsaïcine pouvait empêcher la croissance et la propagation de cellules malignes chez certaines personnes atteintes d'un cancer du sein. L'étude a été réalisée en laboratoire sur des échantillons de tissus prélevés chez des femmes atteintes de différents types de cancer du sein.
Les tissus de ceux atteints d'un cancer du sein inflammatoire triple négatif ont reçu les résultats les plus prometteurs. Ce type de cancer est très agressif et peut être difficile à traiter car il ne répond pas aux traitements hormonaux.
Les chercheurs ont indiqué qu’il n’était pas possible de manger suffisamment de piments forts pour reproduire les résultats obtenus en laboratoire. La capsaïcine peut être achetée en tant que supplément, mais une ingestion excessive peut causer une irritation du tube digestif.
Il n'existe actuellement aucune recommandation posologique spécifique pour l'utilisation de la capsaïcine dans la lutte contre le cancer du sein.
Ail
Faisant partie de la famille des légumes allium, l’ail est reconnu pour son goût et ses arômes distinctifs. Il peut y avoir un lien entre une consommation accrue d’ail et d’autres légumes allium, tels que les oignons, et une réduction de la croissance des cellules cancéreuses du sein.
Dans le cadre d'une étude menée en 2017, les chercheurs ont analysé les effets de l'ail et d'autres légumes allium sur les cellules cancéreuses du sein. Ils ont découvert un effet positif sur les cancers du sein dépendants et dépendants des œstrogènes.
Bien que prometteuses, des recherches supplémentaires sur les risques de cancer du sein et de l’ail sont nécessaires pour déterminer des résultats concluants et une recommandation posologique.
Safran des Indes
Épice associée à la cuisine indienne, le curcuma contient de la curcumine, une substance aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes.
Certaines recherches suggèrent que la curcumine pourrait aider à réduire les effets toxiques de certaines cellules cancéreuses du sein et potentiellement inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ses effets complets sur les cellules cancéreuses.
La curcumine est instable dans l'eau et peut être mal absorbée. En dépit de l'instabilité de la curcumine, de nombreuses études sur les animaux et les humains montrent que la prise de curcumine présente des avantages.
À l’heure actuelle, il n’ya pas de consensus scientifique sur la posologie quotidienne recommandée, bien que les posologies habituelles dans les études produisant des bienfaits varient de 200 à 500 milligrammes de curcumine par jour.
En savoir plus: Curcumine et cancer "
Faut-il éviter les aliments contenant des isoflavones?
Certains aliments, tels que les produits à base de soja, contiennent des produits chimiques naturels appelés isoflavones. Celles-ci ont une structure similaire à celle de l'hormone œstrogène. Les aliments riches en isoflavones sont également connus sous le nom d'aliments riches en phytoestrogènes.
Les isoflavones se lient aux mêmes sites que les œstrogènes, mais produisent des résultats différents dans votre corps. Par exemple, l'œstrogène peut augmenter l'inflammation dans certaines zones de votre corps, contrairement aux isoflavones.
La consommation d’isoflavones est controversée, mais un examen approfondi de 2016 apaise beaucoup de craintes que le soja et d’autres aliments contenant des isoflavones augmentent le risque de cancer du sein. En fait, certaines recherches suggèrent que les isoflavones présentent des avantages pour la santé, notamment des propriétés anticancéreuses.
Lors de la consommation de soja, il est préférable de choisir des aliments de soja entiers. Ceux-ci inclus:
- Tofu
- tempeh
- miso
- Edamame
- lait de soja
Si vous suivez actuellement un régime alimentaire contenant de grandes quantités d’isoflavones, limitez votre consommation jusqu’à ce que vous puissiez parler avec votre médecin. Ils peuvent évaluer votre risque global et fournir des conseils individuels.
Aliments à limiter ou à éviter
Aucun aliment ou groupe d'aliments spécifique n'a été associé à un cancer du sein. Cependant, certaines preuves établissent un lien entre la consommation d’alcool et l’augmentation du taux de cancer du sein chez certaines femmes.
On pense que la consommation de boissons alcoolisées peut augmenter le risque de cancer du sein à récepteurs hormonaux positifs. Cela peut être dû au fait que l’alcool peut augmenter vos niveaux d’œstrogènes et d’autres hormones liées à cette forme de cancer du sein.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les données actuelles estiment que les femmes qui boivent trois boissons alcoolisées par semaine ont 15% plus de chances que les femmes qui ne boivent pas de développer un cancer du sein. Ce risque peut augmenter encore de 10% pour chaque boisson supplémentaire hebdomadaire.
Les régimes à suivre
Il n'y a pas de régime anticancéreux à suivre. La meilleure chose à faire est de manger une alimentation équilibrée riche en fruits et légumes. Il peut également être avantageux de réduire ou d’éliminer les aliments transformés, les sucres ajoutés, les graisses saturées et les graisses trans.
Vous constaterez peut-être que les régimes alimentaires mettant l'accent sur ces principes vous aident à rester en phase avec vos objectifs nutritionnels.
Par exemple, le régime méditerranéen encourage des niveaux élevés de:
- fruits
- des légumes
- grains entiers
- les légumineuses
- huile d'olive
Il encourage également la consommation de poisson et de volaille au lieu de la viande rouge, qui contient des graisses saturées.
La ligne du bas
Ce n'est pas un secret pour personne que ce que vous mangez affecte votre santé. Le régime alimentaire et la nutrition constituent un aspect important de la prévention et de la lutte contre le cancer du sein.Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer où l'impact est le plus important.
N'oubliez pas que les fruits et les légumes perdent une certaine valeur nutritive lorsqu'ils ne sont pas frais. Cela peut rendre plus difficile la détermination de la quantité de nourriture nécessaire pour obtenir la plus grande valeur. Discutez avec votre médecin ou un diététicien pour élaborer un plan de repas adapté à vos besoins et à vos limites.
Le dépistage préventif et la réduction des toxines environnementales pouvant contribuer aux mutations cellulaires sont aussi importants que la saine alimentation. Assurez-vous de planifier chaque année une mammographie et une échographie du sein, ou suivez les directives que votre médecin a déterminées pour vous.
