Les vacances sont un moment privilégié pour se retrouver en famille et se détendre après le travail. Cette saison est faite pour passer du bon temps, s'amuser et être reconnaissant.
Cependant, lorsque vous êtes atteint de la maladie de Crohn, assister à des réunions de famille axées sur la nourriture peut être extrêmement stressant.
Il existe plusieurs moyens d'atténuer ce stress avant même qu'il ne commence.
- Êtes-vous capable d'accueillir? En ayant votre famille chez vous, vous pouvez contrôler les entrées principales et même déléguer ce que vos parents peuvent apporter et desserts pour vous aider. Vous pouvez leur demander de laisser de côté certains ingrédients qui vous posent problème ou simplement de savourer les plats que vous préparez vous-même, sachant qu'ils ne poseront pas de problème.
- Si vous ne pouvez pas héberger, dites à la personne qui héberge que vous souhaitez apporter quelques plats. Vous avez maintenant le contrôle de ce qui se trouve dans les aliments que vous préparez et aurez des options sûres pour manger.
- En voyage, il est toujours préférable d’être sur-préparé. Apportez de nombreuses collations de voyage, telles que des barres, du beurre de noix, des fruits, des craquelins ou toute collation facile à emporter qui convient à votre régime alimentaire.
Bien que la tolérance de certains aliments varie selon les personnes vivant avec la maladie de Crohn, certains plaisirs gastronomiques sont généralement plus sûrs que d'autres. Les recettes suivantes sont d'excellentes options pour une personne atteinte de la maladie de Crohn pendant les mois de fête de l'année.
De la dinde à la sauce en passant par la farce, en passant par les desserts à la courge poivrée et au paléo glacés à l'érable, laissez-vous tenter par ces versions sans gluten, sans noix et même sans chichi de vos vacances préférées!
Rôti de boeuf à l'ail de Louisiane
Source de l'image: Un arrosage de CayenneRetrouvez la recette complète sur A Saupoudrer de Cayenne.
Courge poivrée glacée à l'érable et à la cannelle et choux de Bruxelles avec bacon
Source de l'image: La racine rôtieRetrouvez la recette complète sur La racine rôtie.
Whole30 purée de pommes de terre
Source de l'image: Perchance to CookRetrouvez la recette complète sur Perchance to Cook.
Tarte à la citrouille
Source de l'image: Les vrais diététiciensRetrouvez la recette complète sur The Real Food Dietitians.
Biscuits de mélasse paléo sans cuisson
Source de l'image: Table évolutiveRetrouvez la recette complète sur Table évolutive.
Et pour même plus Recette de vacances conviviale de Crohn, consultez ces recettes:
- La meilleure sauce de dinde et de gluten sans gluten de Gutsy by Nature
- Courge farcie au poulet et aux canneberges de Fresh Planet Flavour
- Farce sans gluten de The Homestead Sans Gluten
- Casserole de patates douces sans noix de Nutrition to Fit
- Biscuits Paleo au beurre, au chocolat et aux amandes de Paleo Running Momma
Alexa Federico est une blogueuse sur la santé et l'alimentation basée à Boston qui se concentre sur les recettes sans gluten et paléo et les conseils de santé pour les personnes souffrant de MICI et d'autres maladies auto-immunes. Elle est une future praticienne en thérapie nutritionnelle et coach certifiée AIP qui est motivée pour guider les gens vers la santé en adaptant leurs choix en matière de régime alimentaire et de style de vie. Vous pouvez en apprendre plus sur les recettes, les conseils et les futurs services de santé d'Alexa sur son blog, Fille en guérisonet suivez avec elle sur Instagram, Facebook, Pinterest, et Gazouillement.
