Pourquoi mon régime est-il important?
Ce n'est pas un secret pour personne que le régime est essentiel à la gestion du diabète de type 2. Bien qu'il n'existe pas de régime unique pour la gestion du diabète, certains choix alimentaires doivent constituer le fondement de votre plan d'alimentation individuel. Votre régime alimentaire devrait fonctionner avec votre corps, et non contre lui, il est donc important que les aliments que vous mangez n'augmentent pas votre glycémie.
Selon l'American Diabetes Association, le taux de glycémie normal chez les diabétiques varie entre 80 et 130 mg / dL avant les repas. Il devrait être inférieur à 180 mg / dL environ deux heures après le début de votre repas. Votre médecin vous fournira des valeurs de glycémie cibles personnalisées.
Continuez votre lecture pour en apprendre davantage sur les effets de votre alimentation sur votre glycémie, ainsi que sur les aliments que vous voudrez peut-être manger à l'épicerie ou jeter de votre garde-manger.
Départ: régime de diabète de type 1 "
Choisissez soigneusement vos glucides à digestion rapide
Quand une personne diabétique a un faible taux de sucre dans le sang (hypoglycémie), une cuillerée de sucre ou de miel peut aider à augmenter le taux de glucose. Cependant, le sucre est souvent considéré comme la némésis du diabète en raison de la rapidité avec laquelle il peut faire monter la glycémie lorsqu'il est consommé seul.
Si vous êtes diabétique, vous devez surveiller de près votre consommation d’aliments à indice glycémique élevé. L'IG mesure la rapidité avec laquelle un aliment en particulier élève la glycémie. Les aliments à IG élevé peuvent provoquer des pics indésirables. Cela est particulièrement vrai pour le sucre raffiné et d'autres formes de glucides simples comme le riz blanc, le pain et les pâtes.
Assurez-vous que la plupart de vos choix en glucides sont des options de grains entiers et de fibres. Par exemple, si vous souhaitez avoir un morceau de gâteau au chocolat glacé, mangez-le immédiatement après un repas équilibré avec des protéines maigres, des graisses saines, des légumes et des options riches en fibres comme les haricots.
Manger des aliments à digestion rapide avec d'autres aliments aidera à ralentir leur digestion et à éviter les pics de glycémie. Si vous comptez les glucides, veillez à inclure le gâteau dans votre repas.
Choisissez des sources de glucides à grains entiers
Limiter les glucides à digestion rapide ne signifie pas éviter tous les glucides. Les grains entiers non transformés constituent une excellente source d'énergie. Ils sont également riches en vitamines, minéraux et fibres. Les amidons à grains entiers sont les plus sains, car ils optimisent la nutrition et se dissolvent lentement dans le sang.
Les options de grains entiers comprennent:
- pain germé et à grains entiers
- légumineuses et haricots
- Pâte de blé complet
- riz sauvage ou brun
- céréales à grains entiers riches en fibres
- autres céréales telles que le quinoa, l'amarante et le mil
Optez pour des sources de protéines animales faibles en gras et des graisses saines
Les aliments riches en sodium, en acides gras saturés, en cholestérol et en acides gras trans peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez éviter toutes les graisses.
Selon la Harvard School of Public Health, des aliments riches en «bons gras». peut aider à réduire le taux de cholestérol. Les gras monoinsaturés et polyinsaturés sont tous deux de bons gras.
Essayez de remplacer la viande rouge de votre assiette par du poisson d'eau froide riche en acides gras oméga-3, comme le saumon, le maquereau et le hareng.
Autres aliments à manger:
- huile d'olive
- avocats
- noix et graines
Aliments à limiter:
- viande rouge
- viandes transformées
- produits laitiers riches en matières grasses comme le fromage
Augmentez votre consommation de fruits et légumes
L'équilibre des glucides fait partie intégrante d'un régime alimentaire favorable au diabète. Les glucides transformés et raffinés ne sont pas les meilleures options, mais l'inclusion de grains entiers et de fibres alimentaires peut être bénéfique à bien des égards. Les grains entiers sont riches en fibres et en vitamines et minéraux bénéfiques. Les fibres alimentaires aident à la santé digestive et vous aident à vous sentir plus satisfait après avoir mangé.
Les fruits regorgent souvent de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Assurez-vous de choisir des fruits entiers plutôt que du jus pour obtenir la fibre bénéfique. Plus le fruit est pelé, plus il contient de fibres.
Les fruits riches en fibres comprennent:
- myrtilles
- framboises
- mûres
- canneberges
- poires
- cantaloups
- pamplemousse
- cerises
Fruits à limiter:
- pastèque
- ananas
- raisins secs
- abricots
- les raisins
- des oranges
Les légumes sont également un excellent ajout à chaque repas. Ils sont faibles en calories et riches en eau, ils peuvent donc vous aider à vous sentir rassasié avec moins de calories. Optez pour la couleur et la variété accrue. Quelques bonnes options incluent:
- brocoli
- épinard
- poivrons
- carottes
- haricots verts
- tomates
- céleri
- chou
Planifiez vos repas
Si vous êtes diabétique, vous devez répartir votre apport en glucides tout au long de la journée pour éviter les pointes de glycémie inutiles. Et assurez-vous de choisir des portions qui vous aideront à atteindre ou à maintenir vos objectifs de poids.
Assurez-vous de surveiller et d'enregistrer votre glycémie tout au long de la journée, ainsi qu'avant et après les repas. Si vous avez des inquiétudes, parlez-en à votre médecin ou à votre diététicien. Ils peuvent travailler avec vous pour créer un plan de régime qui correspond le mieux à vos besoins.
Que pouvez-vous faire maintenant
S'en tenir à une routine et élaborer un plan de repas approprié sont essentiels à la gestion de votre diabète. Une alimentation équilibrée qui gère votre consommation de glucides, de gras saturés et trans et de sodium peut vous aider à gérer votre santé en général.
Le suivi de votre glycémie par rapport à ce que vous mangez, lorsque vous êtes actif et lorsque vous prenez des médicaments pour le diabète est également important. Avec le temps, vous saurez comment votre corps réagit à différents aliments à différentes heures de la journée.
Des exercices réguliers associés à une alimentation saine peuvent également vous aider à mieux gérer votre diabète.Le maintien d'un poids santé peut aider à réduire votre glycémie et votre taux de cholestérol, ainsi qu'à améliorer votre tension artérielle.
Discutez avec votre médecin d’un programme d’exercice sans danger pour vous et des mesures à prendre pour améliorer votre santé.
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