Vue d'ensemble
Le glutathion est un antioxydant produit dans les cellules. Il est composé en grande partie de trois acides aminés: la glutamine, la glycine et la cystéine.
Un certain nombre de facteurs peuvent réduire les niveaux de glutathion dans le corps, notamment une mauvaise nutrition, des toxines environnementales et le stress. Ses niveaux diminuent également avec l'âge.
En plus d'être produit naturellement par l'organisme, le glutathion peut être administré par voie intraveineuse, topique ou par inhalation. Il est également disponible sous forme de supplément oral sous forme de capsule et de liquide. Cependant, l’ingestion orale de glutathion peut ne pas être aussi efficace que l’accouchement par voie intraveineuse dans certaines conditions.
Avantages du glutathion
1. Réduit le stress oxydatif
Le stress oxydatif se produit lorsqu'il existe un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité du corps à les combattre. Des niveaux trop élevés de stress oxydatif peuvent être un précurseur de multiples maladies. Ceux-ci incluent le diabète, le cancer et la polyarthrite rhumatoïde. Le glutathion aide à atténuer les effets du stress oxydatif, qui peut à son tour réduire les maladies.
Un article cité dans le Journal of Cancer Science and Therapy indiquait que la carence en glutathion entraînait une augmentation des niveaux de stress oxydatif, pouvant conduire au cancer. Il a également déclaré que les niveaux élevés de glutathion augmentaient les niveaux d'antioxydants et la résistance au stress oxydatif dans les cellules cancéreuses.
2. Peut améliorer le psoriasis
Une petite étude a indiqué que les protéines de lactosérum, administrées par voie orale, amélioraient le psoriasis avec ou sans traitement supplémentaire. Il a déjà été démontré que la protéine de lactosérum augmente les niveaux de glutathion. Les participants à l'étude recevaient 20 grammes par jour sous forme de supplément oral pendant trois mois. Les chercheurs ont déclaré qu’une étude plus approfondie était nécessaire.
3. Réduit les dommages cellulaires causés par la stéatose hépatique alcoolique et non alcoolique
La mort cellulaire dans le foie peut être exacerbée par une carence en antioxydants, notamment le glutathion. Cela peut entraîner une maladie du foie gras chez les consommateurs abusifs d’alcool. Il a été démontré que le glutathion améliore les taux de protéines, d'enzymes et de bilirubine dans le sang d'individus atteints de stéatose hépatique chronique alcoolique et non alcoolique.
Une étude a montré que le glutathion était plus efficace lorsqu'il était administré par voie intraveineuse à des patients atteints de stéatose hépatique à fortes doses. Les participants à l'étude ont également montré des réductions de malondialdéhyde, un marqueur des dommages cellulaires dans le foie.
Une autre petite étude a révélé que le glutathion administré par voie orale avait des effets positifs sur les personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique à la suite de changements de mode de vie proactifs. Dans cette étude, le glutathion était administré sous forme de supplément à une dose de 300 milligrammes par jour pendant quatre mois.
4. améliore la résistance à l'insuline chez les personnes âgées
En vieillissant, ils produisent moins de glutathion. Des chercheurs de la Baylor School of Medicine ont utilisé une combinaison d’études sur l’animal et l’humain pour explorer le rôle du glutathion dans la gestion du poids et la résistance à l’insuline chez les personnes âgées. Les résultats de l’étude ont indiqué que les faibles niveaux de glutathion étaient associés à une combustion moindre des graisses et à des taux plus élevés de stockage des graisses dans le corps.
Chez les sujets plus âgés, de la cystéine et de la glycine ont été ajoutées à leur régime alimentaire pour augmenter les niveaux de glutathion, qui ont augmenté en l'espace de deux semaines, améliorant la résistance à l'insuline et la combustion des graisses.
5. Augmente la mobilité des personnes atteintes de maladie artérielle périphérique
La maladie de l'artère périphérique survient lorsque les artères périphériques sont obstruées par la plaque. Cela se produit le plus souvent dans les jambes. Une étude a montré que le glutathion améliorait la circulation, augmentant la capacité des participants à marcher sans douleur sur de longues distances. Les participants recevant du glutathion plutôt qu'un placebo de solution saline ont reçu des perfusions intraveineuses deux fois par jour pendant cinq jours, puis analysés pour déterminer leur mobilité.
6. Réduit les symptômes de la maladie de Parkinson
La maladie de Parkinson affecte le système nerveux central et se définit par des symptômes tels que des tremblements. Il n'a actuellement aucun traitement. Une étude plus ancienne a documenté les effets positifs du glutathion par voie intraveineuse sur des symptômes tels que les tremblements et la rigidité. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, ce rapport de cas suggère que le glutathion pourrait aider à réduire les symptômes, améliorant ainsi la qualité de vie des personnes atteintes de cette maladie.
7. Peut aider à lutter contre les maladies auto-immunes
L'inflammation chronique causée par les maladies auto-immunes peut augmenter le stress oxydatif. Ces maladies incluent la polyarthrite rhumatoïde, la maladie cœliaque et le lupus. Selon une étude, le glutathion aide à réduire le stress oxydatif en stimulant ou en réduisant la réponse immunologique du corps. Les maladies auto-immunes attaquent les mitochondries dans des cellules spécifiques. Le glutathion agit pour protéger les mitochondries cellulaires en éliminant les radicaux libres.
8. Peut réduire les dommages oxydatifs chez les enfants autistes
Plusieurs études, y compris une étude clinique rapportée dans Medical Science Monitor, indiquent que les enfants autistes présentent des dommages oxydatifs plus importants et des taux plus faibles de glutathion dans leur cerveau. Cette susceptibilité accrue aux dommages neurologiques chez les enfants atteints d'autisme à partir de substances telles que le mercure.
L'essai clinique de huit semaines sur les enfants âgés de 3 à 13 ans a utilisé des applications orales ou transdermiques de glutathion. Les changements de symptômes autistiques n’ont pas été évalués dans le cadre de l’étude, mais les enfants des deux groupes ont présenté une amélioration des taux de cystéine, de sulfate plasmatique et de glutathion dans le sang total.
9. Peut réduire l'impact du diabète non contrôlé
Une glycémie élevée à long terme est associée à une réduction des quantités de glutathion. Cela peut entraîner un stress oxydatif et des lésions tissulaires. Une étude a montré qu'une supplémentation alimentaire en cystéine et glycine augmentait les niveaux de glutathion. Il a également réduit le stress oxydatif et les dommages chez les personnes atteintes de diabète non maîtrisé, malgré des taux de sucre élevés.Les participants à l'étude ont reçu 0,81 millimole par kilogramme (mmol / kg) de cystéine et 1,33 mmol / kg de glycine par jour pendant deux semaines.
10. Peut réduire les symptômes des maladies respiratoires
La N-acétylcystéine est un médicament utilisé pour traiter des pathologies telles que l'asthme et la fibrose kystique. En tant qu'inhalant, il aide à fluidifier le mucus et à le rendre moins pâteux. Cela réduit également l'inflammation. La N-acétylcystéine est un sous-produit du glutathion.
Le glutathion est présent dans certains aliments, bien que la cuisson et la pasteurisation en diminuent considérablement la teneur. Ses concentrations les plus élevées sont dans:
- viande crue ou très rare
- lait non pasteurisé et autres produits laitiers non pasteurisés
- fruits et légumes fraîchement cueillis, tels que les avocats et les asperges.
Formes
Le glutathion contient des molécules de soufre, ce qui explique peut-être pourquoi les aliments riches en soufre aident à stimuler sa production naturelle dans le corps. Ces aliments comprennent:
- légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le bok choy
- légumes allium, tels que l'ail et les oignons
- des œufs
- des noisettes
- les légumineuses
- protéines maigres, comme le poisson et le poulet
Les autres aliments et herbes qui aident à augmenter naturellement les niveaux de glutathion comprennent:
- chardon-Marie
- La graine de lin
- algue guso
- petit lait
Le glutathion est également affecté négativement par l'insomnie. Obtenir suffisamment de repos sur une base régulière peut aider à augmenter les niveaux.
Effets secondaires et risques
Une alimentation riche en aliments stimulant le glutathion ne présente aucun risque. Cependant, la prise de suppléments peut ne pas être recommandée à tout le monde. Discutez avec votre médecin du glutathion pour déterminer si cela vous convient. Les effets secondaires possibles peuvent inclure:
- crampes abdominales
- ballonnements
- difficulté à respirer en raison d'une constriction bronchique
- réactions allergiques, telles que des éruptions cutanées
À emporter
Le glutathion est un puissant antioxydant fabriqué dans les cellules du corps. Ses niveaux diminuent en raison du vieillissement, du stress et de l'exposition aux toxines. L'augmentation du glutathion peut présenter de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du stress oxydatif.
