Vue d'ensemble
Originaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre est commun dans les aliments et les médicaments dans le monde entier. La plante de gingembre est riche en produits chimiques naturels qui peuvent favoriser votre santé et votre bien-être.
L'eau de gingembre, également appelée thé au gingembre, est un moyen de profiter des avantages du gingembre. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les avantages, les utilisations et les effets secondaires de l'eau au gingembre.
Avantages
Comme avec beaucoup de plantes médicinales, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre et prouver les utilisations possibles du gingembre et de son eau. Il existe de nombreuses anecdotes sur les utilisations de l'eau de gingembre qui ne peuvent être garanties saines ou efficaces. Cependant, une recherche limitée présente plusieurs avantages potentiels.
Anti-inflammatoire
L'inflammation est l'une des fonctions naturelles d'auto-préservation de votre corps. Les germes, les produits chimiques et une mauvaise alimentation peuvent provoquer une inflammation excessive et nuire à votre corps.
L'inflammation est devenue une expérience très courante pour beaucoup de gens. Des changements de régime alimentaire et de mode de vie peuvent être nécessaires pour lutter contre l'inflammation chronique.
Consommer du gingembre peut aider à prévenir et à guérir l'inflammation. Une étude a révélé que le gingembre pourrait réduire les réactions allergiques, dans lesquelles l'inflammation peut jouer un rôle.
Une petite étude a également montré que les personnes prenant des suppléments quotidiens de gingembre avaient moins de douleurs musculaires après l’entraînement. La douleur musculaire peut être causée par une inflammation.
Antioxydant
Les propriétés antioxydantes du gingembre peuvent aider à prévenir:
- maladie cardiaque
- maladies neurodégénératives, telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Huntington
- cancer
- symptômes du vieillissement
Les antioxydants combattent les espèces réactives de l'oxygène, qui provoquent un stress oxydatif et endommagent vos cellules. Votre corps produit naturellement des ROS, mais certains choix de vie, comme boire de grandes quantités d’alcool, fumer ou vivre avec un stress chronique peuvent vous amener à produire trop de ROS. Consommer des aliments et des boissons contenant des antioxydants, comme de l'eau de gingembre, peut aider à prévenir et à combattre les effets secondaires négatifs des ROS.
Une étude a montré que le gingembre pouvait prévenir ou ralentir l'insuffisance rénale. Le gingembre peut également ralentir la croissance des tumeurs et une étude a démontré que le gingembre pouvait aider à contrôler certains types de cancer.
Antinausée et aide à la digestion
Les cultures du monde entier prennent régulièrement du gingembre pour aider à soulager les indigestions, les vomissements et les nausées. Les études ne sont pas concluantes quant à son efficacité.
Équilibre glycémie
Une étude a révélé que le gingembre améliorait la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète. Ces résultats, parmi d’autres, semblent indiquer que le gingembre peut aider à traiter les problèmes de santé causés par le diabète chronique.
Cholestérol
Une étude récente a montré que le gingembre réduisait les marqueurs de maladie cardiaque tels que l'activité de l'arginase, le LDL (? Mauvais?) Cholestérol et les triglycérides chez le rat qui donnaient une alimentation riche en graisses.
Perte de poids
L'eau de gingembre peut aider à favoriser la perte de poids lorsqu'elle est associée à un régime alimentaire sain et à de l'exercice. Une étude a montré que le gingembre supprimait l'obésité chez les rats soumis à un régime riche en graisses. Une autre étude a révélé que les hommes qui buvaient une boisson chaude au gingembre après avoir mangé se sentaient plus rassasiés plus longtemps. Une glycémie équilibrée peut également vous empêcher de trop manger.
L'hydratation
Cet avantage est principalement dû au fait que vous prenez votre gingembre dans de l'eau. Rester hydraté est très important pour soutenir tous les aspects de votre santé. Beaucoup d'entre nous ne boivent tout simplement pas assez d'eau chaque jour. Commencez votre journée avec un verre d’eau au gingembre ou trouvez une autre heure régulière de boire un verre par jour pour vous aider à vous hydrater.
Lire la suite: Combien d'eau avez-vous besoin de boire? "
Des risques
Comme avec toute herbe ou supplément, le gingembre peut mal interagir avec les autres médicaments que vous prenez. Les effets secondaires du gingembre sont rares, mais ils peuvent inclure les suivants si le gingembre est consommé en excès:
- brûlures d'estomac
- gaz
- maux d'estomac
- brûlant dans la bouche
Ne consommez pas plus de 4 grammes de gingembre par jour, sous quelque forme que ce soit.
Les personnes souffrant de maladies cardiaques, de diabète et de calculs biliaires doivent en particulier consulter leur médecin avant de prendre du gingembre en complément. Vous devez également discuter avec votre médecin de la sécurité du gingembre si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous êtes sur le point d'être opérée.
L'eau de gingembre est-elle sans danger pendant la grossesse?
Les chercheurs ont examiné le rôle que le gingembre peut jouer dans le traitement des nausées et des vomissements au cours de la grossesse. Une étude a montré que les preuves soutiennent l'efficacité du gingembre dans le traitement des nausées de grossesse, mais qu'il peut y avoir des risques pour la sécurité de certaines femmes. Une revue systématique des études n'a toutefois révélé aucun effet indésirable causé par la consommation de gingembre chez la femme enceinte.
Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments ou des herbes pendant la grossesse. Dans certains cas, des changements de régime alimentaire et de mode de vie peuvent aider à réduire les nausées pendant la grossesse:
- manger régulièrement, petits repas
- évitez les aliments gras ou épicés, car ceux-ci peuvent perturber l'estomac
- dormir au moins sept heures chaque nuit
- Restez hydraté
L'eau de gingembre peut-elle fonctionner en désintoxication?
Les rituels de désintoxication visent à débarrasser lentement votre corps des toxines au fil du temps. Certaines personnes utilisent de l'eau de gingembre mélangée avec du jus de citron comme détox. Seules des preuves anecdotiques appuient cette utilisation.
Étant donné que le gingembre peut combattre les germes, la maladie, l'inflammation et les molécules cancérigènes, en prendre un peu chaque jour peut améliorer votre santé globale. Le gingembre est une racine naturelle, il vous apportera donc des nutriments supplémentaires.
Comment faire de l'eau de gingembre
Le gingembre frais est la meilleure source pour faire votre propre eau de gingembre. De nombreux produits contiennent du gingembre ou du gingembre artificiel, mais vous tirerez le maximum d'avantages de l'eau de gingembre que vous préparez vous-même. De plus, c'est facile à préparer.
Vous pouvez trouver du gingembre frais dans la section des produits d'épicerie. C'est une racine beige, typiquement longue de quelques centimètres.
Pour faire de l'eau de gingembre, vous devrez faire cuire le gingembre dans de l'eau et faire un thé.Vous pouvez laisser la peau sur le gingembre, car vous ne la mangerez pas directement et la plupart des nutriments se trouvent juste sous la peau.
Vous pouvez utiliser plus ou moins d’eau ou de gingembre en fonction de la force de votre eau. Le rapport eau / gingembre ci-dessous équivaut à 1 gramme d'extrait de gingembre.
- Lavez la partie de la racine de gingembre que vous utiliserez.
- Utilisez un zester pour râper 1/2 cuillère à thé de gingembre.
- Faire bouillir 4 tasses d'eau sur la cuisinière.
- Ajouter le gingembre une fois que l'eau bout.
- Retirer l'eau de gingembre du feu et laisser le gingembre tremper dans l'eau pendant 10 minutes.
- Filtrer les morceaux de gingembre dans l'eau et jeter le gingembre.
- Buvez de l'eau de gingembre chaude ou froide.
L'eau de gingembre est délicieuse avec une cuillère à thé ou moins de miel ajouté ou de jus de citron, mais n'allez pas trop loin avec des édulcorants. Si vous pensez boire de l'eau de gingembre tous les jours, vous pouvez préparer un lot en vrac et le conserver au réfrigérateur.
Dosage
Les médecins recommandent de consommer au maximum 3-4 grammes d'extrait de gingembre par jour. Si vous êtes enceinte, ne consommez pas plus de 1 gramme d'extrait de gingembre par jour. Le gingembre n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 2 ans.
Ce qui suit équivaut à 1 gramme de gingembre:
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre brut râpé
- 4 tasses d'eau tiède avec 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
Il faut moins de gingembre brut lors de la préparation du thé, car certains nutriments contenus dans le concentré de gingembre sont chauffés.
À emporter
Consommer du gingembre peut aider votre santé et peut également aider à traiter beaucoup de problèmes de santé. Boire de l'eau de gingembre est également un excellent moyen de rester hydraté, ce qui est important pour votre santé en général.
Discutez avec votre médecin de toute herbe supplémentaire que vous souhaitez essayer. Et si vous êtes intéressé par le gingembre, commencez par préparer votre propre eau de gingembre à partir de racine de gingembre fraîche.
