Vue d'ensemble
Le gingembre est une herbe épicée et piquante utilisée pour la cuisine et la guérison. Un usage médicinal du gingembre, étayé à la fois par des études scientifiques et par la tradition, est destiné au traitement des maux de gorge.
Le gingembre peut aider les maux de gorge de plusieurs façons. Par exemple, il peut procurer un soulagement de la douleur en tant qu’anti-inflammatoire. Il renforce également l'immunité pour aider à lutter contre les infections qui causent des maux de gorge.
Il y a encore plus de gingembre qui peut aider à soulager les maux de gorge. Cet article explique les avantages du gingembre pour traiter et soulager les maux de gorge et comment prendre du gingembre.
Propriétés médicinales du gingembre
Le gingembre contient des composés bioactifs. Les composés bioactifs sont des phytonutriments présents dans certains aliments qui ont des effets bénéfiques sur votre santé. Les composés bioactifs les plus remarquables du gingembre sont les gingérols et les shogaols (1, 2).
Des études montrent que ces composés ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à gérer ou à réduire votre risque de nombreuses maladies, y compris les maux de gorge. Cependant, des recherches scientifiques mieux contrôlées sont nécessaires pour bien comprendre le rôle que joue le gingembre dans le traitement et le soulagement des maux de gorge. (3).
Le gingembre aurait également des propriétés antimicrobiennes pouvant aider à combattre les infections (bactériennes ou virales), y compris celles qui causent des maux de gorge (4, 5).
Dans une étude in vitro (éprouvette), une solution contenant 10% d'extrait de gingembre s'est avérée inhiber Streptococcus mutans, Candida albicans, et Enterococcus faecalis. Ces trois microorganismes sont généralement responsables d'infections buccales. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour examiner spécifiquement les effets du gingembre sur les bactéries et les virus connus pour causer des maux de gorge (6).
Enfin, le gingembre a des propriétés antioxydantes. Les antioxydants peuvent offrir des avantages protecteurs et cicatrisants contre les maladies. Dans une étude, il a été constaté que le gingembre frais offrait plus d'avantages antioxydants que le gingembre séché (7, 8, 9).
Résumé Le gingembre a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé qui offrent une approche naturelle aux multiples facettes pour traiter les maux de gorge. Cela peut aider à soulager et à combattre l'infection, tout en renforçant l'immunité pour vous débarrasser des causes du mal de gorge.
Le gingembre a des effets anti-inflammatoires
La douleur que vous ressentez avec un mal de gorge provient de l'inflammation et des démangeaisons dans votre gorge. Cette inflammation peut être le résultat de la réponse immunitaire de votre corps à une infection, ou être due à un irritant tel que le goutte-à-goutte postnasal.
Les effets anti-inflammatoires du gingembre peuvent aider à soulager un mal de gorge en soulageant l'inflammation. Les recherches suggèrent que le gingembre pourrait y parvenir en bloquant les protéines pro-inflammatoires dans le corps. Ces protéines provoquent des douleurs inflammatoires et des démangeaisons (4).
En outre, des recherches effectuées dans le cadre de deux études différentes ont montré que le gingembre aidait la douleur liée à l'amygdalite et à la pharyngite en combinaison avec d'autres herbes. Dans une étude, 7 participants sur 10 atteints d'amygdalite chronique ont constaté une réduction des symptômes d'amygdalite aiguë. L'autre étude a été réalisée en laboratoire dans des éprouvettes, mais a donné des résultats prometteurs (10, 11).
Résumé Un mal de gorge est une réponse immunitaire à l'infection. Le gingembre peut aider à réduire la douleur qu'il provoque en réduisant les réactions inflammatoires douloureuses à la lutte contre l'infection.
Le gingembre renforce le système immunitaire
Le gingembre peut aider à soulager les maux de gorge et à améliorer votre temps de récupération. La raison: les composés de gingembre peuvent renforcer l'immunité (4).
La plupart des maux de gorge sont causés par des virus. Cela inclut les rhumes, la grippe et la mononucléose. Les médicaments contre le rhume ne peuvent pas tuer les virus. Mais le gingembre pourrait.
Une étude de laboratoire a montré que le gingembre stimulait le système immunitaire à tuer les virus. Ces résultats suggèrent que le gingembre a le potentiel de réduire l'incidence des maux de gorge, de soulager plus rapidement les symptômes et d'améliorer le temps de récupération. Des tests chez l'homme sont nécessaires pour confirmer ces résultats (12).
Résumé Le gingembre favorise les réponses immunitaires pour tuer les virus. Beaucoup de maux de gorge sont causés par des infections virales qui ne peuvent pas être traitées avec des antibiotiques. Le gingembre peut soulager les maux de gorge et accélérer le temps de récupération.
Le gingembre protège contre les agents pathogènes et les toxines
Le gingembre peut aider à soulager les maux de gorge en protégeant contre les bactéries, les agents pathogènes et les toxines. Celles-ci sont appelées microbes (13).
Certains de ces microbes causent des maux de gorge. Cela inclut l'angine streptococcique, qui est causée par Streptococcus pyogenes bactéries.
Une étude a comparé l'efficacité de l'extrait de gingembre par rapport aux antibiotiques sur les bactéries causant l'angine streptococcique. Dans le cadre de l'étude, le gingembre a été extrait en différentes quantités de la racine et des feuilles de la plante et dilué avec de l'eau ou de l'éthanol (14).
Les solvants à base de feuilles et de racines étaient également efficaces pour inhiber les bactéries et étaient comparables aux antibiotiques. Les solvants à base d'éthanol étaient plus efficaces que les solvants à base d'eau. Ces recherches ont toutes été effectuées dans des éprouvettes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets antimicrobiens du gingembre chez l'homme (14).
Résumé Le gingembre a des propriétés antimicrobiennes. Cela peut aider à inhiber les agents pathogènes responsables des maux de gorge et constituer une alternative aux antibiotiques pour traiter certaines infections bactériennes.
Comment prendre le gingembre pour le mal de gorge
Pour traiter les maux de gorge, vous pouvez prendre le gingembre de plusieurs façons.
Racine de gingembre crue
La racine de gingembre crue se trouve dans la section des fruits et légumes de certaines épiceries. Il ressemble à une racine brun pâle et peut être acheté en différentes tailles.
Pour l'utiliser, commencez par enlever la surface extérieure, semblable à de l'écorce. Vous pouvez le faire en frottant doucement une cuillère à la surface de la racine.
Ensuite, coupez un morceau de racine de gingembre crue fraîche de 2,5 cm (1 po) et mâchez-le. Vous pouvez avaler la racine lorsqu'elle devient pulpe ou la cracher si la pulpe vous irrite.
Mâchez un morceau de racine de gingembre deux à trois fois par jour pour obtenir un soulagement.
C'est la façon la plus intense de prendre du gingembre en raison de la chaleur épicée de l'herbe.Ce n'est peut-être pas pour tout le monde.
Bonbons au gingembre, à mâcher ou en pastilles
Une façon moins intense de consommer du gingembre est de sucer une pastille de gingembre. Vous pouvez les acheter dans votre épicerie ou votre pharmacie locale. Ils sont également disponibles en ligne sur Amazon.
Lisez attentivement les instructions et les avertissements figurant sur l'emballage et suivez les instructions relatives à la taille des portions.
Assurez-vous également que le produit que vous achetez contient du vrai gingembre. Le gingembre cru est le meilleur.
Thé au gingembre
Siroter du thé au gingembre chaud est un remède maison populaire et efficace contre les maux de gorge. Le liquide chaud peut soulager une gorge enflammée et le thé est un moyen facile de consommer du gingembre et de lui permettre d'entrer en contact avec votre gorge.
Le thé au gingembre est facile à faire. Vous pouvez également acheter des sachets de thé au gingembre préemballés.
Pour préparer du thé au gingembre à la maison, combinez 2 cuillères à thé (9,8 ml) de gingembre frais ou séché dans 1 tasse d’eau bouillante. Laisser infuser cinq minutes, puis filtrer le liquide pour éliminer le gingembre avant de boire. Buvez du thé au gingembre jusqu'à trois fois par jour pour vous soulager.
Gingembre en poudre ou assaisonnement
Vous pouvez utiliser du gingembre en poudre pour assaisonner vos repas. Le gingembre en poudre est disponible dans la section des épices de nombreuses épiceries.
Pour l'utiliser, ajoutez environ deux cuillères à thé (9,8 ml) par repas. Vous pouvez en ajouter plus si vous aimez la saveur. Vous pouvez également prendre 2 cuillerées à thé de poudre (9,8 ml) sans nourriture jusqu'à trois fois par jour. Le mélange avec de l'eau chaude facilite son ingestion.
Vous pouvez également remplacer la poudre de gingembre par une racine crue hachée si vous le souhaitez.
Supplément de poudre de gingembre
Le gingembre est disponible sous forme de pilule ou de gélule. Les suppléments de gingembre sont fabriqués à partir de poudre de gingembre.
Lisez attentivement les instructions sur l'étiquette. Les recommandations posologiques sur l'étiquette peuvent ne pas être basées sur des essais sur l'homme. La dose optimale pour les suppléments est souvent inconnue et varie en fonction du produit utilisé dans les essais. Parlez à un médecin ou à un pharmacien pour déterminer la meilleure posologie pour vous.
Résumé Il existe de nombreuses façons de prendre du gingembre pour le mal de gorge. Choisissez la méthode qui convient le mieux à votre style de vie et à vos besoins. Certaines méthodes peuvent être plus efficaces que d'autres.
Gingembre et miel pour maux de gorge
Ajouter du miel au gingembre peut aider à adoucir la saveur et à en enlever la piqûre et les épices. Le miel a également des propriétés antimicrobiennes et peut donc offrir des avantages supplémentaires en termes de guérison (15).
De nombreuses études ont exploré les avantages antimicrobiens du miel et celui-ci s'est révélé prometteur pour inhiber toute une gamme de bactéries et de virus. Cependant, la plupart des études ont été des études in vitro. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour soutenir l'utilisation du miel comme antimicrobien à large spectre (15).
Une étude a révélé des preuves suggérant que les effets antimicrobiens du gingembre et du miel pourraient être renforcés s’ils étaient utilisés ensemble. L'étude a examiné les effets du gingembre et du miel sur la carie causant des bactéries dans les dents. Les résultats ont été mitigés mais ont montré des effets prometteurs sur l’inhibition de certaines bactéries (16).
Prenez du gingembre et du miel ensemble dans des jus de fruits, des infusions froides ou d'autres recettes. Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe (5 ml) de miel au thé chaud au gingembre.
Résumé Le gingembre et le miel sont plus efficaces ensemble que le gingembre seul. Le miel contribue également à améliorer le goût du gingembre.
Ce qu'il faut savoir avant de prendre du gingembre
Le gingembre est considéré comme sûr pour la plupart des gens, mais il est possible de souffrir d'une allergie au gingembre. Il est également important de noter que le gingembre ne doit pas remplacer les médicaments prescrits contre le rhume, la grippe ou les antibiotiques recommandés par le médecin.
Soyez prudent lorsque vous utilisez du thé et des suppléments régulièrement si vous êtes enceinte. Parfois, le gingembre provoque un inconfort gastrique. Cesser l'utilisation si cela se produit (17, 18).
Les produits à base de gingembre ne sont pas examinés par la FDA. Leur sécurité, leur qualité et leur pureté ne sont pas évaluées.
Pour cette raison, achetez des produits à base de gingembre uniquement auprès d’entreprises de confiance. Recherchez les labels de qualité de l'USP (United States Pharmacopeia), de NSF International ou de Consumer Lab. Ces sceaux indiquent que les produits ont satisfait aux normes de qualité tierces. (19).
Vous pouvez également vous en tenir aux marques recommandées par votre médecin ou votre pharmacien. Assurez-vous que les produits que vous choisissez contiennent du vrai gingembre. (20).
Si vous prenez des médicaments, consultez toujours votre médecin avant de prendre du gingembre ou d’autres suppléments. Les interactions sont possibles (18).
Résumé Le gingembre pour les maux de gorge est généralement un remède à la maison sécuritaire. Si vous êtes enceinte ou prenez des médicaments, consultez toujours votre médecin avant de consommer du gingembre ou d’autres suppléments.
La ligne du bas
Le gingembre peut soulager les maux de gorge. Il peut également aider à prévenir les maux de gorge en raison de ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
Les études cliniques sont limitées, mais les études in vitro montrent beaucoup d’avenir pour l’utilisation médicinale de cette plante. Le gingembre ne doit pas remplacer les médicaments recommandés ou prescrits par un médecin, mais peut aider à la mise en place d'un plan de traitement holistique.
Il y a plusieurs façons de consommer du gingembre. Expérimentez avec différentes méthodes pour trouver ce qui vous convient le mieux.
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