Il est logique que le nombre incalculable de vidéos de préparation de repas en ligne soit pour le moins populaires. Non seulement elles inspirent de nouvelles recettes, mais elles présentent également un certain nombre d'avantages à long et à court terme.
Outre la préparation des repas, vous économisez à la fois du temps et de l'argent, mais aussi le contrôle des portions - un ingrédient essentiel pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. En fait, les données d'une étude menée par l'International Journal of Behavioral Nutrition suggèrent que la planification des repas peut entraîner une alimentation plus saine et pourrait être liée à la prévention de l'obésité. Il n’est donc guère surprenant que lorsque vous cuisinez pour vous-même à la maison, et plus particulièrement lorsque vous préparez vos repas à l’avance, vous avez plus de chances d’être conscient de ce avec quoi vous cuisinez et de quelle quantité.
Même si cela semble être un incitatif suffisant pour vous lancer, nous comprenons que le fait de commencer une nouvelle habitude peut être difficile. C'est pourquoi nous avons conçu ce guide rapide et simple en quatre étapes qui vous simplifiera la vie - et vous donnera une meilleure santé.
Comment préparer des légumes, des protéines et des préparations
- Coupez n'importe quel assortiment de légumes-racines en petits morceaux. Le fenouil, les patates douces, les rouillons, les carottes et les betteraves sont parfaits pour cela.
- Placez les légumes sur une plaque à pâtisserie et mélangez-les avec de l'huile d'olive ou du ghee. Ajoutez des herbes fraîches si vous les avez à portée de main.
- Placez votre choix de protéines dans un récipient en verre allant au four et ajoutez-le? pouce de votre huile choisie et? pouce d'eau ou de bouillon.
- Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C). Cuire les protéines pendant 10-30 minutes. Cuire les légumes pendant 30 à 40 minutes. Répartissez les légumes et les protéines cuits dans des récipients séparés et placez-les au réfrigérateur ou au congélateur.
Vous ne savez pas combien cuisiner? Visez 3 onces de protéines et 1 à 2 tasses de légumes pour chaque repas. Multipliez ce chiffre par le nombre de personnes à nourrir et le nombre de jours.
Par exemple, si vous devez nourrir une famille de trois personnes pendant quatre déjeuners ou dîners, cela correspond à 12 portions de chaque article. Lorsque vous faites vos courses, assurez-vous d’acheter au moins 36 onces de protéines, soit 2,25 livres de poulet et 6 à 12 livres de légumes (une livre de légumes crus équivaut à environ 2 tasses cuites). Conseil: augmentez la quantité de protéines de 25% pour tenir compte du retrait de cuisson.
Voila! Vous avez maintenant des protéines et des légumes prêts à partir pour toute la semaine!
Emily Rekstis est une écrivaine de la beauté et du style de vie basée à New York qui écrit pour de nombreuses publications, notamment Greatist, Racked et Self. Si elle n'écrit pas sur son ordinateur, vous pourrez probablement la trouver en train de regarder un film de foule, de manger un hamburger ou de lire un livre d'histoire à New York. Voir plus de son travail sur son site Web, ou la suivre sur Twitter.
