Fonction de la trypsine
La trypsine est une enzyme qui nous aide à digérer les protéines. Dans l'intestin grêle, la trypsine décompose les protéines et poursuit le processus de digestion qui a débuté dans l'estomac. Il peut aussi être appelé enzyme protéolytique ou protéinase.
La trypsine est produite par le pancréas sous une forme inactive appelée trypsinogène. Le trypsinogène pénètre dans l'intestin grêle par le canal biliaire principal et est converti en trypsine active.
Cette trypsine active agit avec les deux autres protéinases digestives principales - la pepsine et la chymotrypsine - pour décomposer les protéines alimentaires en peptides et en acides aminés. Ces acides aminés sont essentiels à la croissance musculaire, à la production d'hormones et à d'autres fonctions corporelles importantes.
Complications de taux de trypsine inadéquats
Malabsorption
Si votre pancréas ne produit pas suffisamment de trypsine, vous pouvez rencontrer un problème digestif appelé malabsorption - la diminution de la capacité de digérer ou d’absorber les nutriments contenus dans les aliments. Avec le temps, la malabsorption entraînera des carences en éléments nutritifs essentiels pouvant entraîner malnutrition et anémie.
Pancréatite
Les médecins vérifieront le niveau de trypsine dans votre sang afin de diagnostiquer la pancréatite. La pancréatite est une inflammation du pancréas qui peut causer:
- douleur dans la partie moyenne ou supérieure gauche de l'abdomen
- fièvre
- battement de coeur rapide
- la nausée
Bien que certains cas bénins disparaissent après quelques jours sans traitement, les cas graves peuvent entraîner des complications graves, notamment une infection et une insuffisance rénale, pouvant entraîner la mort.
Fibrose kystique
Les médecins vérifient également la présence de trypsine et de chymotrypsine dans le sang et les selles. Chez les bébés, des quantités élevées de ces enzymes dans le sang sont un indicateur de la maladie génétique récessive de la fibrose kystique. Chez l'adulte, de faibles quantités de trypsine et de chymotrypsine dans les selles sont un indicateur de fibrose kystique et de maladies du pancréas, telles que la pancréatite.
Trypsine et cancer
De plus en plus de recherches sont en cours sur la trypsine en ce qui concerne le cancer. Bien que certaines recherches indiquent que la trypsine pourrait avoir un rôle suppresseur de tumeurs dans la progression du cancer, d'autres recherches ont montré que la trypsine favorise la prolifération, l'invasion et les métastases dans divers cancers.
Ces différentes conclusions peuvent être expliquées par l’origine de l’enzyme. Des recherches plus anciennes montrent que la production de trypsine dans des tissus autres que le pancréas - la trypsine dérivée de tumeurs - peut être impliquée dans la croissance maligne des cellules cancéreuses.
La trypsine en tant qu'agent curatif
Il y a des gens qui préconisent l'utilisation de la trypsine pour une application directe sur les plaies - y compris les ulcères de la bouche - suggérant qu'elle élimine les tissus morts et favorise la croissance de tissus sains.
Une étude conclut que la combinaison de trypsine et de chymotrypsine est plus efficace que de nombreuses autres préparations enzymatiques pour traiter les symptômes inflammatoires et le rétablissement des lésions tissulaires graves.
Trypsine en tant que complément nutritionnel
Il existe une variété de suppléments contenant de la trypsine qui ne nécessitent pas de prescription médicale. La plupart de ces suppléments associent la trypsine - généralement extraite du pancréas d’animaux producteurs de viande - à des dosages variés avec d’autres enzymes. Certaines des utilisations de ces suppléments incluent:
- traiter l'indigestion
- réduire la douleur et l'inflammation causées par l'arthrose
- favoriser la récupération des blessures sportives
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n’approuve pas les compléments alimentaires. Avant de prendre une décision quant à la prise d’un supplément, consultez votre médecin.
Perspective
La trypsine est une enzyme essentielle à la digestion des protéines par le corps. Elle est essentielle à la formation et à la réparation des tissus, notamment des os, des muscles, du cartilage, de la peau et du sang. Lorsqu'elle est associée à la chymotrypsine, la trypsine peut aider à réparer les lésions.
Mesurer la quantité de trypsine dans votre corps peut aider à identifier des problèmes de santé tels que la pancréatite et la fibrose kystique. Des études sont en cours pour déterminer le rôle de la trypsine dans le soutien ou l'attaque des tumeurs cancéreuses.
