Nous avons soigneusement sélectionné ces blogs car ils travaillent activement à éduquer, inspirer et responsabiliser leurs lecteurs avec des mises à jour fréquentes et des informations de haute qualité. Si vous souhaitez nous parler d'un blog, nommez-le en nous écrivant à [email protected]!
Le véganisme est une tendance croissante aux États-Unis. Selon un sondage réalisé en 2016 par le Vegetarian Resource Group, environ 3,7 millions d’adultes américains suivent un régime végétalien. Beaucoup pensent que le végétalisme est un? Extrême? végétarien. Mais être végétalien signifie plus que de supprimer de votre alimentation les produits d'origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et le miel. Cela signifie s'engager à adopter un mode de vie sans cruauté.
L'American Vegan Society explique que le véganisme total implique de faire des choix éthiques concernant les vêtements, comme ne pas porter de fourrure, de cuir ou de soie. Cela signifie renoncer aux produits ménagers et cosmétiques testés sur les animaux. C'est choisir des produits biodégradables plutôt que ceux qui polluent les sites d'enfouissement et les sources d'eau. Et être végétalien signifie travailler pour protéger les droits des animaux et de l'environnement.
Suivre un style de vie végétalien n’est pas sans avantages. Les recherches suggèrent qu'un régime végétalien équilibré est associé à de nombreux avantages pour la santé, tels qu'une pression artérielle réduite, le risque de certains cancers et l'incidence d'accidents vasculaires cérébraux. Mais comme pour tout régime, l'équilibre est la clé. Les végétaliens peuvent être particulièrement sensibles aux carences nutritionnelles s’ils n’équilibrent pas leur régime alimentaire.
Cependant, il y a beaucoup de nuances de végétalien. La meilleure façon d'être végétalien est celle qui vous convient. Beaucoup de nos blogueurs végétaliens préférés ont trouvé leur propre voie vers le véganisme. Ils pratiquent des styles de vie végétaliens pour diverses raisons, qu'il s'agisse d'allergies, d'un engagement envers les droits des animaux ou simplement parce qu'ils n'aiment pas la viande. Ils offrent leurs meilleures recettes, leurs produits préférés et des conseils inspirants pour devenir végétalien.
Consultez nos choix pour les meilleurs blogs végétaliens de l'année.
Vegan Beauty Review
Vegan et sans cruauté depuis 17 ans, la blogueuse Sunny Subramanian dirige le guide beauté Vegan Beauty Review. L'espace de Sunny regorge de pourboires. C'est une ressource fantastique pour quiconque souhaite faire passer le véganisme au-delà du régime ou faire des choix plus éclairés en matière de maquillage.
Consultez ses listes de sociétés végétaliennes et sans cruauté pour voir si votre fondation préférée cache plus que vos imperfections. Vous pouvez également faire défiler les archives pour trouver des articles de maître tels que ce guide sur le shampooing végétalien.
Des recettes de friandises végétaliennes comestibles (comme ces beignets cuits au four) et de gâteries de beauté maison sont parsemées, tout comme des critiques vidéo de services de beauté végétaliens. Sunny pratique ce qu'elle prêche (il suffit de jeter un coup d'œil dans son sac à main). Sa vision éclatante de la beauté végétalienne prouve que la beauté ne doit pas être douloureuse.
Visitez le blog.
Vegansaurus
Depuis 2008, ce guide de style de vie basé à San Francisco a pris le pouls du végétalien. Dirigée par Laura Hooper Beck, l'équipe de Vegansaurus examine les restaurants et les produits végétaliens et suit l'actualité végétalienne à travers le pays.
Recherchez les critiques de restaurants par emplacement, surtout si vous êtes dans la région de la baie. Les guides spécifiques aux quartiers vous donnent un aperçu des meilleurs endroits végétaliens, que vous soyez à Alameda ou à Upper Haight. Si l'activisme est votre vitesse, consultez la dernière édition de Animal News You Can Use. Il s’agit d’un bulletin d’information qui résume les développements nationaux en matière de droits des animaux.
Visitez le blog.
Vegan Chic
Fondée en 2008, Chic Vegan est le lieu idéal pour suivre une mode sans cruauté. Dianne Wenz est la rédactrice actuelle.
Le blog s’est élargi au-delà de son objectif mode pour couvrir tout ce dont vous avez besoin pour vivre pleinement libre de toute cruauté et de toute véganité. Les messages vont de dictons délectables, comme 10 raisons de manger plus de chocolat, à des sujets de réflexion plus décevants sur la cruauté envers les animaux dans le divertissement. Si vous recherchez la mode, vous y trouverez des critiques sur les tout derniers sacs seau élégants ainsi que des conseils pour reconnaître la qualité des vêtements.
Vous trouverez également des entretiens avec d'autres blogueurs végétaliens, dont Sunny de Vegan Beauty Review. Chic Vegan est un excellent espace pour explorer ce que signifie vivre pleinement végétalien. Si vous débutez, arrêtez-vous chez Why Vegan? page pour leur prendre sur le mode de vie.
Visitez le blog.
Votre végétalien au quotidien
KD Angle-Traegner a lancé Your Daily Vegan en 2009, bien qu’elle soit végétalienne depuis plus de 12 ans. Son amour des animaux l'a inspirée à adopter un style de vie végétalien et à faire de la vie des animaux sa vie. Elle est également la fondatrice de Sanctuary Four Urban Paws, une organisation à but non lucratif. Croyant à l'idée que les blogs sont du militantisme, l'espace de KD est un mélange de recettes, de messages personnels et de guides sur tout ce qui est végétalien (y compris comment créer son propre blog végétalien).
Les recettes comprennent des bouchées savoureuses comme des scones savoureux de tomates, de romarin et de romarin. Il existe également des guides pour vous expliquer les principes fondamentaux tels que les sources de protéines végétaliennes. KD comprend également des recommandations pour des livres et des films afin de poursuivre votre éducation végétalienne. Quels que soient vos besoins végétaliens, Your Daily Vegan aura assurément quelque chose à votre goût.
Visitez le blog.
Chaud pour la nourriture
Dirigé par le couple canadien Lauren et John, Hot for Food est l'endroit idéal pour être cool, "Je ne peux pas croire que c'est végétalien!" tarif Vegan depuis plus de 10 ans, ensemble, Lauren et John créent des recettes fantastiques allant des mimiques de la restauration rapide, telles que les frites style animal In-N-Out, aux entrées élégantes, telles que les pétoncles aux champignons et aux spaghettis, au chou frisé et à la grenade.
Hot for Food, qui est principalement un blog gastronomique, propose également des recettes maison et des recettes de beauté. Certaines options pour se faire dorloter incluent un bain de fleurs floral tout en dégustant des tater tots de choux de Bruxelles (je jure qu'ils sont végétaliens). Ce blog est une visite incontournable pour tous ceux qui cherchent à changer leurs habitudes alimentaires. Et c'est une excellente ressource pour tous ceux qui ont du mal à renoncer à leurs friandises charnues préférées.
Visitez le blog.
Allez sans produits laitiers
Comme son nom l'indique, Go Dairy Free est une vie sans produits laitiers. La fondatrice, Alisa Fleming, a lancé le blog en 2005 dans le but de partager des informations sur son propre parcours vers un régime sans produits laitiers. Go Dairy Free propose des tonnes de recettes, des critiques de produits (vous vous êtes déjà demandé si ces mélanges à gâteau en boîte de supermarché sont végétaliens?), Et des guides sur les options de restauration rapide et de restauration sans produits laitiers.
Bien que les régimes sans produits laitiers et végétaliens se chevauchent souvent, ils ne s'alignent pas toujours. Mais ne vous inquiétez pas. Alisa inclut à la fois un index de recettes végétaliennes et des notes diététiques dans chaque recette, pour que vous puissiez en être absolument sûr. Les recettes végétaliennes vont des apéritifs aux desserts et tout le reste. Découvrez des friandises estivales séduisantes comme un sorbet au raisin noir ou des mets plus copieux comme des sandwichs à la betterave rôtie avec une tartinade à l'ail.
Visitez le blog.
Vegan Yack Attack
Lorsque naturellement curieuse, Jackie Sobon a commencé à lire sur l'utilisation de produits chimiques dans la production d'aliments et de biens de consommation, elle s'est rapidement engagée dans une alimentation végétarienne puis végétalienne.
Vegan Yack Attack raconte son parcours en essayant de nouvelles recettes et en cherchant à savoir à quoi elle ressemble. Le résultat est un trésor de recettes végétaliennes (et quelques recettes crues) qui ne manqueront pas de vous mettre l'eau à la bouche. Essayez ses poches filo Benedict Benedict pour votre prochain brunch, ou rêvez de confectionner des sandwiches à la salade de haricots blancs chipotle jusqu'à ce que vous puissiez vous rendre à l'épicerie. Également photographe, Jackie inclut de superbes photos avec toutes ses recettes, ce qui les rend simples à suivre.
Visitez le blog.
La pleine aide
Après avoir lutté pendant des années contre les troubles de l'alimentation, Gena a découvert que le véganisme l'avait aidée à considérer l'alimentation comme un moyen de faire le bien dans le monde plutôt que comme une chose qu'elle devait contrôler. Maintenant nutritionniste certifiée, Gena partage son penchant pour une alimentation empreinte de compassion par le biais du programme Full Helping.
Elle mélange des recettes avec des articles de lecture le week-end et des synthèses d'articles intéressants sur des sujets tels que la santé et les droits des animaux. Gena conçoit également ses recettes pour qu'elles soient réconfortantes, nourrissantes et tout simplement délicieuses. Essayez ses muffins aux amandes, carottes et épices chai, ou célébrez le printemps avec une simple salade de pâtes au citron et à l'orzo. Vous ne trouverez pas d'informations nutritionnelles incluses dans les recettes. Mais Gena propose des séances de conseil en nutrition si vous souhaitez en savoir plus sur l’équilibrage de votre assiette.
Visitez le blog.
Baker minimaliste
Inspirée par une intolérance au lactose, Dana a lancé Minimalist Baker en 2012. Maintenant, avec l'aide de son mari John, Dana écrit des recettes végétaliennes sans produits laitiers et sans produits laitiers. Toutes les recettes contiennent 10 ingrédients ou moins, utilisent un bol ou prennent 30 minutes ou moins à préparer.
Une ressource fantastique pour ceux qui n'ont pas le temps de leur côté ou pour les jours où vous n'avez plus envie de cuisiner, le référentiel de recettes de Minimalist Baker va au-delà des gâteaux et des bouchées salées. Essayez des desserts rapides et faciles comme du fudge au beurre d'arachide contenant quatre ingrédients ou des collations comme des craquelins végétaliens et sans gluten. Dana comprend également des guides pratiques sur la préparation du riz au chou-fleur et de votre propre poudre de cari.
Visitez le blog.
Gardez-le gentil
Lorsque la végétarienne Kristy a voulu essayer de devenir végétalienne, son mari, Chris, est immédiatement monté à bord. Maintenant, le couple gère Keepin 'it Kind comme un enregistrement de leurs aventures végétaliennes. Kristy écrit des recettes et des billets de blog pendant que Chris prend les photos.
Essayez leurs recettes préférées, les bols banh mi-less banh mi et la pizza à l'aile de chou-fleur de buffle, ou parcourez des catégories telles que les recettes à base de poisson et de recettes sans gluten. Kristy et Chris suivent également leurs voyages et postent des guides de la ville et des restaurants pour leur permettre de manger végétalien à emporter. Si vous êtes toujours sur la clôture ou êtes curieux de savoir comment les autres ont découvert le véganisme, consultez la section Mon histoire végétalienne pour des récits de lecteurs, de chefs et d'autres personnes de la communauté végétalienne.
Visitez le blog.
Vie saine et heureuse
Healthy Happy Life propose des recettes de l'auteur du livre de cuisine Kathy Patalsky. Kathy est devenue végétalienne il y a plus de 13 ans, en partie à cause de son amour des animaux. Depuis lors, elle a écrit sur les avantages personnels d'être végétalienne, a produit une pléthore de recettes délicieuses et a sélectionné des guides sur tout, du cacao au fromage végétalien. Sa recette la plus populaire est un hamburger végétarien à la patate douce. Mais n'oubliez pas de consulter les mets préférés du printemps, comme la soupe aux asperges et le pain grillé à l'avocat.
Visitez le blog.
Fourchette et haricots
S'appuyant sur ses expériences en matière d'allergies alimentaires, la blogueuse Cara souhaitait créer un espace pour les personnes soumises à des restrictions alimentaires. Le résultat? Fourchette et haricots, un paradis de recettes sans gluten, sans œufs ni produits laitiers.
En plus de recettes comme le pain pita sans gluten et les morsures de quinoa italien, Cara publie des tonnes de guides pratiques sous son onglet Baking 101. Les publications principales sur la navigation dans les farines et les substituts d’œufs sans gluten sont inestimables pour ceux qui souhaitent cuisiner sans allergènes, explorer les substituts végétaliens ou mieux comprendre comment tirer le meilleur parti de leur sarrasin. Fork and Beans propose également une section fantastique Play with Your Food avec des projets amusants, adaptés aux enfants, et des gâteries à ne pas manquer.
Visitez le blog.
Douce-amère
Dirigée par la blogueuse astucieuse Hannah Kaminsky, Bittersweet est un référentiel pour la cuisine créative et bien plus encore. Hannah est une photographe amateur et une tricoteuse et crocheteuse de talent. Et elle partage ses passions dans cet espace.
Ceux qui s'intéressent à la photographie apprécieront ses reportages photo Silent Sunday, tandis que ceux qui recherchent de nouveaux modèles de tricot se laisseront séduire par des projets culinaires tels que des hot-dogs en tricot. (Assurez-vous d'utiliser du fil acrylique pour les rendre vraiment végétaliens!)
Les recettes de recettes sont toujours associées à des histoires et vont du sucré (comme du nid d'abeille au chocolat quadruple) au salé (comme de la trempette de fête en plein air à quatre couches).Bien sûr, Hannah a publié quatre livres de recettes sur les desserts végétaliens. Vous ne feriez donc aucun tort en ne parcourant pas la section des desserts et en bavant avec des friandises telles que des sandwichs à la crème glacée Tex-Mex (crème glacée au chocolat jalapeno avec des blondies au chocolat) .
Visitez le blog.
Kristen Barta est candidate au doctorat en communication à l'Université de Washington, où elle étudie les intersections de la technologie, du soutien social et de la divulgation des agressions sexuelles. Avant ses études supérieures, elle a travaillé comme éducatrice et militante dans le mouvement pour mettre fin à la violence à l'égard des femmes. Elle vit actuellement dans la région de la baie de San Francisco et adore jardiner et cuisiner des plats végétariens élaborés pendant son temps libre.
