Victoria Beckham est probablement en train de grignoter des sushis au saumon en ce moment, préparant une salade de saumon grillée pour son déjeuner, ou rêvant du saumon qu'elle va savourer avec ses toasts le matin.
Cela peut sembler extrême, mais Becks mange du saumon tous les jours. C'est vrai. Chaque. Unique. Journée. La femme maintient essentiellement l'industrie du saumon à flot avec son régime alimentaire à base de poisson qui, dit-elle, garde sa peau éclatante.
Peut-être que ce n'est pas du saumon pour vous, mais du gruau, de la salade ou du poulet grillé. Manger les mêmes aliments jour après jour semble être une idée vraiment intelligente, du moins en théorie. Votre poids restera constant et vous n'aurez plus à vous soucier de vous rendre au magasin pour obtenir les ingrédients de la recette chaque semaine.
D'un autre côté, les choses peuvent devenir vraiment ennuyeuses, très rapides (ne vous méprenez pas contre le saumon, mais qu'est-ce qui ne va pas avec le mahi-mahi ou le thon, de toute façon?).
Gardant cela à l'esprit, nous voulions savoir s'il était réellement bénéfique pour la santé de manger la même chose tous les jours ou s'il s'agissait simplement d'un mythe qui nous empêche de grignoter des amandes. Nous avons examiné les avantages et les inconvénients plus en profondeur pour découvrir la vérité.
Les pros
Gardez les calories en échec
Le comptage des calories peut être extrêmement utile si vous essayez de perdre du poids, mais il peut également sembler être plus sorcier que de simples calculs arithmétiques.
Consommer systématiquement le même repas ou quelques plats différents peut vous aider à suivre facilement vos calories. Comptez-le une fois et faites-en. Plus besoin de chercher combien de calories une cuillère à soupe d'huile de cuisson a ajouté à chaque portion.
Établissez des habitudes alimentaires saines
Vous voulez mieux manger, mais vous ne savez pas par où commencer? Manger le même repas ou la même collation chaque jour peut vous aider à créer des habitudes alimentaires saines sans avoir à chercher à quoi manger.
De plus, plus vous mangez souvent quelque chose, plus cela devient une habitude et non un choix conscient. Cette pomme par jour devient beaucoup plus facile à maintenir au bout de quelques semaines!
La planification et la préparation des repas sont un jeu d'enfant
De ce qui se trouve dans votre panier jusqu'à la préparation de la recette, manger souvent la même chose réduit le temps nécessaire à la planification des repas. Cela peut également vous faciliter la tâche pour préparer et cuisiner.
Votre déjeuner est-il toujours le même? Vous pouvez préparer une semaine de repas le dimanche et vous en servir. Vous êtes également plus susceptible de vous contenter de repas plus sains lorsque le travail est dur, plutôt que d'essayer de ramasser quelque chose ou de cuisiner à la fin d'une journée bien remplie.
Moins de choix = meilleurs choix
La fatigue de la décision n’est pas seulement une chose au travail, elle a également une incidence sur vos choix à la table. Plus vous avez à faire de choix tout au long de la journée, plus il est difficile de faire de bons choix, y compris sur ce qu'il faut manger.
Une étude portant sur 1 018 étudiants a révélé que ceux qui avaient une charge cognitive élevée, ou qui étaient taxés mentalement et fatigués, étaient moins susceptibles de choisir des aliments sains. Les élèves les plus épuisés mentalement étaient également moins susceptibles de consommer chaque jour les portions recommandées de fruits ou de légumes par rapport à leurs homologues moins taxés.
Prendre décider quoi manger de la table. Sachez ce que vous allez manger tout au long de la journée ou de la semaine pour améliorer votre alimentation et votre productivité.
Évitez les pièges du fast-food et la panique du dîner
Oubliez le défilement sans conviction de votre téléphone pour trouver une recette en vous tenant debout dans la section des pizzas surgelées. Il peut être moins tentant de prendre quelque chose de rapide et facile comme un fast-food alors que vous avez déjà un plan pour votre prochain repas. C'est encore mieux si votre prochain repas est déjà préparé et prêt à partir.
Perdre du poids
Manger la même chose tous les jours ou répéter les repas et les ingrédients tout au long de la semaine peut vous aider à perdre du poids ou à vous en tenir à votre régime alimentaire.
Des recherches ont montré qu'une plus grande variété de régimes alimentaires est associée à la graisse et à une augmentation du poids corporel. Cela est particulièrement vrai lorsque les gens reçoivent un assortiment de collations au lieu d'un seul. Nous ne pouvons pas nous empêcher d'avoir un peu - ou beaucoup - de tout. Les chercheurs pensent que différents goûts et textures peuvent encourager à trop manger. Lorsque les participants à l'étude ne disposaient que d'une seule collation, ils avaient tendance à en manger moins.
Cela ne signifie pas que la diversité ajoutera automatiquement des centimètres à votre taille. Une variété de fruits et de légumes est absolument essentielle pour soutenir votre corps et améliorer votre santé. Mais manger la même chose tous les jours peut aider à réduire le nombre impressionnant de collations ou de repas malsains ou moins que stellaires.
Les inconvénients
Ennui
Il va sans dire que la répétition des repas peut être un véritable snoozeville. Demandez à tous ceux qui ont grandi de manger un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée pour le déjeuner tous les jours à l'école primaire.
Vous devriez vous attendre à ce que vous mangez! Cela ne signifie pas toujours des plats à emporter ou à emporter, mais vous devez tout de même profiter de la nourriture dans votre assiette. Vous ne vous en tiendrez jamais à un régime - ni même à des repas plus sains - si vous le détestez.
Déficiences nutritionnelles
Il y a une raison pour laquelle les pédiatres deviennent nerveux lorsque votre enfant ne mange que des croquettes de poulet, du macaroni au fromage et à chaque repas.
Votre corps a besoin d'une grande variété de fruits, de légumes, de protéines et de grains entiers pour vous permettre d'obtenir les macronutriments et les vitamines dont vous avez besoin. Selon ce que vous mangez, vous pouvez devenir déficient sur le plan nutritionnel en vous limitant sévèrement à quelques repas ou à une poignée d'aliments.
Perte de poids bloquée
L'ajout de nouveaux aliments sains peut être un excellent moyen de rendre les régimes restrictifs plus intéressants. Une étude a montré qu’augmenter la variété des aliments sains pouvait aider les adultes en surpoids ou obèses à perdre du poids et de la graisse. La clé ici est aliments sains. La graisse corporelle est associée à la consommation de nombreux aliments malsains tels que les produits de boulangerie, les collations salées et les glucides simples.
Une étude menée en 2002 auprès de 59 000 femmes a révélé que les femmes dont l'alimentation variait de 16 à 17 aliments sains avaient plus de chances de vivre plus longtemps que celles qui consommaient régulièrement entre zéro et huit aliments sains. Chaque aliment sain a réduit de 5% le risque de décès. Cela peut sembler peu, mais le résultat est rapide!
Risque de maladie métabolique
Une étude menée en 2015 a révélé que la consommation d'un mélange varié d'aliments riches en nutriments pouvait améliorer votre santé métabolique, notamment un risque moins élevé d'hypertension, de cholestérol HDL et d'excès de graisse autour de la taille. De plus, une alimentation variée et riche en nutriments peut vous aider à conserver des habitudes alimentaires saines.
Ne pas profiter des avantages pour la santé
La nourriture de couleur arc-en-ciel est définitivement bonne pour vous, surtout si vous vous laissez aller à toutes sortes de fruits et de légumes rouges, oranges, jaunes, verts, violets et blancs. Rester avec le même (s) même (s) repas tous les jours peut faire oublier beaucoup d’aliments chargés d’importants bienfaits pour la santé.
Perdre de bonnes bactéries et la santé intestinale
Manger un large assortiment d'aliments et faire la rotation de ce que vous mangez contribue à augmenter la diversité des bactéries saines dans l'intestin. Cette bonne bactérie est importante non seulement pour la santé en général, mais également pour la perte de poids. Une étude de 2016 a révélé qu'une faible diversité de bonnes bactéries était associée à l'obésité et à la graisse abdominale.
Bottom line: Mélangez-le!
Manger la même chose chaque jour pour chaque repas n'est pas bon pour la santé. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas créer un plan pour des repas sains, ou utiliser la même formule de repas de base pour faciliter les habitudes alimentaires saines.
Manger une salade tous les jours pour le déjeuner est une bonne chose, surtout si vous mélangez les protéines et les autres ingrédients quotidiennement ou chaque semaine. Même de petits changements dans vos repas peuvent faire une grande différence. Essayez d'ajouter des aliments fermentés tels que le kimchi, le yogourt à la grecque, le kéfir ou la choucroute à au moins un de vos repas par jour pour stimuler les bonnes bactéries dans votre intestin.
Fréquemment, manger des repas similaires peut être sain, mais il est important de manger des repas équilibrés, riches en éléments nutritifs tels que les légumes. Il est trop facile de passer à côté d'éléments nutritifs importants si vous êtes coincé dans une ornière alimentaire.
Optez pour des repas et des collations similaires au lieu de les conserver exactement pour profiter des avantages sans perdre. Et n'oubliez pas de manger toutes les couleurs de l'arc-en-ciel au moins une fois par jour.
Mandy Ferreira est écrivaine et éditrice dans la région de la baie de San Francisco. Elle est passionnée par la santé, la forme physique et le mode de vie durable. Elle est actuellement obsédée par la course à pied, le levage olympique et le yoga, mais elle nage, fait du vélo et fait à peu près tout ce qu'elle peut. Vous pouvez la suivre sur son blog (treading-lightly.com) et sur Twitter (@ mandyfer1).�
