J'aime l'été. En tant que prétendant gastronome, l'une de mes choses préférées à faire à cette période de l'année est de vous rendre à un site pittoresque avec des amis et d'organiser un pique-nique. C'est l'un des plus grands plaisirs de l'été (et P.S. - les pique-niques aident également à booster votre humeur grâce à l'air frais et à la vitamine D du soleil!).
Mais alors que manger avec mon gang à l'extérieur peut figurer en bonne place sur ma liste de tâches estivales, je ne suis pas toujours aussi enthousiasmé par la préparation des aliments? surtout quand il fait trop chaud pour penser à la cuisine.
Si récemment, au lieu d’allumer le poêle, j’ai allumé ma voiture. Quelques minutes sur la route et bon sang, Trader Joe's!
Pourquoi TJ's? Pour ceux qui ne sont pas déjà passionnés: Les aliments frais et des ingrédients uniques abondent. Vous pouvez magasiner les dernières tendances alimentaires les plus saines (comme le riz chou-fleur et les gaufres sans gluten). De plus, les prix sont assez difficiles à battre (et, non, cette histoire n'a pas été sponsorisée!).
Je suis toujours prêt pour un bon défi, alors je me suis donné un budget de 50 $ pour quatre personnes. En quelques minutes, j'ai été capable de bourdonner et de marquer un éventail éclectique d’apéritifs et de bière parfaits pour le plein air. Bien sûr, étant donné qu’aucune diffusion festive n’est complète sans les sucreries, j’ai également rassemblé des friandises dans les allées des fruits et du chocolat.
Voici les 11 articles que j'ai choisis pour mon pique-nique gastronomique. Les prix des articles peuvent varier légèrement en fonction de votre emplacement, mais un budget de 50 $ suffit manifestement pour transformer votre prochaine expérience en plein air en un événement tout à fait exceptionnel. Bon appétit!
Fromage et craquelins
Une de mes parties préférées de Trader Joe's concerne le fromage - le fromage de chèvre, pour être exact. Après avoir échantillonné la plupart d’entre eux, je retourne encore et encore à la Bleuet Vanille Ch? Vre ($4.49) et le Ch? Vre aux framboises (2,99 $).
Non seulement ces deux sélections ont de riches saveurs de baies d'été, mais le fromage de chèvre contient beaucoup moins de calories que d'autres, comme le cheddar, le suisse et le brie. De plus, il contient des nutriments essentiels, notamment du calcium, du fer et du magnésium.
J'ai jumelé le fromage avec un hybride biscuit-craquelin, Trader Joe's Thés belges au beurre et aux amandes (2,79 $). Ils ont une texture plus légère et croquante (parfaite pour l'été) et sont chargés d'amandes saines. De plus, ils ont un goût ridiculement bon? alors ne dites pas que je ne vous ai pas prévenu.
Viandes
Lors de la sélection de la viande, mon objectif principal était de trouver des options faciles à transporter et non salissantes.
Les choix finaux comprenaient plusieurs Volpi Roltinis (1,29 $ chacun)jambon prosciutto au fromage mozzarella. Emballés individuellement, ils ont attiré mon attention, car ils ne contiennent ni nitrate, ni nitrite, ni gluten. De plus, ils sont délicieux et faciles à transporter.
le Classic California Rolls de Trader Joe (3,49 $) également fait dans mon panier. Ces rouleaux sont plus légers, parfaits pour une journée chaude. De plus, l'emballage contient tout ce dont vous avez besoin pour savourer vos sushis: gingembre, wasabi et sauce de soja. À moins de 4 $ pour huit pièces, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce choix de pique-nique.
Salade et fruits
Summertime est idéal pour profiter des fruits et légumes frais de saison. Mes choix indulgents: Salade de quinoa rouge et baies de blé à la courge musquée (3,99 $) et Mélange de raisins sans pépins tricolore (5,99 $).
La salade regorge d'ingrédients sains, notamment de la roquette, des canneberges, des courges, des amandes, du quinoa, du fromage de chèvre (encore!) Et des baies de blé. Il comprend une vinaigrette légère à base de miel qui n'enlève rien aux saveurs de la salade.
Le medley de raisin est grand, rafraîchissant et constitue un apport idéal en énergie. Les raisins affichent également une teneur élevée en polyphénols, des antioxydants qui combattent les radicaux libres et peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires.
Si vous emmenez des enfants avec vous pour ce pique-nique, les raisins feront tout pour que tout le monde soit heureux!
Rafraîchissements
Aucun pique-nique n'est complet sans quelques gorgées fraîches et rafraîchissantes. Sur le côté non alcoolique, le personnel du TJ a insisté pour que je tente la Pastèque Glacière à concombre (3,49 $). C'est léger, doux et parfait pour une journée chaude. Vendu!
J'ai aussi opté pour la bière (au lieu du vin) en raison de ses qualités nutritionnelles abondantes (oui, c'est vrai!). La bière contient des protéines, des fibres, des vitamines B, du folate et de la niacine. Elle a même été approuvée pour le traitement de l'anxiété et de l'agitation.
Trader Joe's possède une vaste collection de bières, mais j’ai opté pour India Pale Ale de chabot aux pamplemousses de Ballast Point (2,34 $ par canette), ce qui n'a pas déçu. Son odeur sucrée de pamplemousse est enivrante et sa saveur douce, épicée et citronnée est un peu élégante.
Noix et chocolat
Budget ou pas de budget, les noix et le chocolat n'étaient pas négociables sur ma liste. Ce sont les amuse-gueules parfaits pour terminer les choses en douceur. De toute évidence, ils ont un goût incroyable, mais ils ont un avantage santé supplémentaire: une humeur améliorée, grâce à une augmentation de la sérotonine. Les noix sont des vitamines, des minéraux et des antioxydants puissants, chargés de protéines et de fibres.
Pour cette sortie j'ai opté pour Barre d'amoureux au chocolat noir de Trader Joe's (1,69 $ chacun), qui contient 85% de cacao (ce qui signifie qu’il est chargé en antioxydants).
Mon deuxième choix était Mélange de bonbons, de sarriette et de tartelettes du marchand Joe's (4,49 $), chargé de noix de cajou, cacahuètes, raisins secs, canneberges et pépites de chocolat.
Ce mélange de sentier crée un équilibre parfait entre sucré et salé et convient parfaitement au fromage et aux raisins.
Ligne de fond
Les pique-niques sont le moyen idéal pour profiter de tout ce que l'été retient: nourriture, amis et grands espaces.
Et même si vous pouvez aller haut de gamme et dépenser le double de ce que j’ai fait sur les salades de charcuterie gastronomique et les chardonnays coûteux, ou aller à l’école et faire le plein de sandwichs et de chips préparés avec de la mayo (ou même aller avec Martha Stewart et passer des heures à la cuisine uniques (délices uniques), parfois il est préférable (et plus sain tout autour) de se rendre dans votre magasin local et de magasiner rapidement, à moindre coût et de façon créative!
Alors, comment envisagez-vous de pique-niquer cet été? Dites-moi quelques-uns de vos objets et activités de pique-nique!
Tous les crédits photo originaux appartiennent à Marisa Zeppieri.
Marisa Zeppieri est journaliste spécialisée dans la santé et l’alimentation, chef cuisinière, auteure et fondatrice de LupusChick.com et LupusChick 501c3. Elle réside à New York avec son mari et a sauvé le rat-terrier. Suis-la sur Facebook et sur Instagram @LupusChickOfficial.
