Vue d'ensemble
L'arthrite est une inflammation des articulations. Cela affecte généralement les mains et peut être très douloureux. Les personnes atteintes d'arthrite ont souvent des gonflements et des raideurs articulaires, ce qui rend les activités quotidiennes difficiles. Il est généralement traité avec des médicaments et, dans certains cas graves, une intervention chirurgicale.
Cependant, les médicaments et la chirurgie ne sont pas les seuls moyens de gérer votre arthrite. Ce que vous mangez peut également avoir un impact sur l'inflammation de vos articulations.
Certains aliments peuvent aider à combattre l’inflammation et à renforcer votre système immunitaire. D'autres aliments, tels que le sucre et l'alcool, peuvent irriter l'arthrite. Le gluten, une protéine du blé, peut également provoquer une recrudescence des symptômes de l'arthrite, selon la Fondation de l'arthrite.
Arthrite et maladies auto-immunes
Il existe de nombreux types d'arthrite et les chercheurs ne savent toujours pas exactement ce qui en est la cause. La polyarthrite rhumatoïde (PR) et l'arthrite juvénile (AJ) sont deux types d'arthrite qui sont considérés comme des maladies auto-immunes. Cela signifie que votre système immunitaire ne fonctionne pas correctement et qu'il attaque les cellules saines en provoquant une inflammation et des lésions. Dans ce cas, le système immunitaire attaque les cellules autour des articulations, les enflamme et provoque des douleurs.
L'arthrite affecte la plupart des gens dans les articulations. Lorsque l'arthrite est une maladie auto-immune, elle peut également avoir un effet sur d'autres parties du corps et entraîner l'apparition d'autres maladies.
Maladie coeliaque et gluten
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Lorsque vous êtes atteint de la maladie cœliaque et que vous consommez des aliments contenant du gluten, tels que du pain, des céréales et des pâtes, votre corps attaque le gluten, provoquant des douleurs dans l'intestin et des diarrhées.
Comme le gluten peut être n'importe où dans le sang, les personnes atteintes de la maladie coeliaque peuvent avoir des douleurs et une inflammation dans d'autres parties du corps, telles que les articulations. Il peut également causer des lésions organiques, une perte osseuse (ostéoporose) et une perte de poids.
Les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent suivre un régime strict sans gluten pour éviter ces symptômes. La maladie cœliaque est également sous-diagnostiquée car certains des symptômes ressemblent à d’autres affections telles que l’arthrite.
Troubles coeliaques et auto-immuns
Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vous risquez de développer une autre maladie auto-immune. En fait, plus vous êtes âgé, plus vous êtes diagnostiqué, plus vous êtes susceptible de développer une autre maladie. Selon la Fondation de la maladie coeliaque, il y a une probabilité de 1,5% à 6,6% de développer une arthrite juvénile si vous êtes coeliaque. La PR et le diabète, deux autres maladies auto-immunes, sont également liés au coeliaque.
Lien entre l'arthrite et le gluten
Alors, y a-t-il un lien entre l'arthrite et le gluten? Les chercheurs n’en sont pas certains, mais certaines personnes ont remarqué que leur arthrite s’aggravait après avoir consommé certains aliments, notamment du gluten. Les personnes souffrant d'arthrite sont encouragées à suivre un régime pauvre en sel, en graisses et en glucides pour éviter l'inflammation de leurs articulations. Lisez à propos d'autres aliments à éviter si vous souffrez d'arthrite.
À ce jour, aucune recherche n'a montré que l'arthrite puisse causer la coeliaque, mais la maladie coeliaque peut avoir un effet sur l'arthrite.
Lien entre l'arthrite et la maladie coeliaque
Si vous êtes coeliaque, vous avez un risque accru de développer une autre maladie auto-immune, telle que la maladie d'Addison, la maladie de Crohn ou l'arthrite. Parfois, la maladie cœliaque peut être mal diagnostiquée comme une arthrite, surtout si vos seuls symptômes sont des douleurs aux articulations.
Si vous avez reçu un diagnostic de maladie auto-immune et des douleurs articulaires, parlez de votre maladie cœliaque à votre médecin. Ceci est particulièrement important si vous êtes atteint de PR, de diabète de type 1 ou d'un autre trouble auto-immun.
Devriez-vous envisager un régime sans gluten?
Bien que la Fondation de l'arthrite vous recommande d'éviter le gluten si vous souffrez d'arthrite, vous ne devriez pas envisager de régime sans gluten sauf si vous avez un diagnostic de maladie cœliaque ou d'intolérance au glutena. Si vous souffrez d'arthrite, essayez de limiter votre consommation de gluten et voyez si vos symptômes s'améliorent.
La livraison
De nombreuses recherches sur le lien entre le gluten et l'arthrite doivent encore être menées. Si vous souffrez d'arthrite, discutez avec votre médecin de votre régime alimentaire et de ce que vous pouvez faire pour soulager vos symptômes.
