Vue d'ensemble
Une alimentation saine consiste généralement à manger avec modération une grande variété d’aliments nutritifs. Si vous êtes atteint du syndrome du côlon irritable, vous remarquerez peut-être que vos symptômes se déclenchent après avoir consommé certains aliments.
Les symptômes peuvent varier d'une personne à l'autre. Il n'y a donc pas une liste d'aliments interdits. Mais en évitant certains des déclencheurs les plus courants des symptômes du SCI, vous remarquerez peut-être plus de régularité, moins de crampes et moins de ballonnements.
Continuez votre lecture pour savoir quels aliments pourraient rendre votre SCI plus inconfortable.
1. fibre insoluble
Les fibres ajoutent un poids santé au régime. Les grains entiers, les légumes et les fruits contiennent des fibres. Bien que la tolérance aux fibres diffère d'une personne à l'autre, les fibres insolubles peuvent provoquer ou aggraver la diarrhée chez certaines personnes atteintes du SCI.
Concentrez-vous sur les fibres solubles. N'oubliez pas que les fibres insolubles peuvent soulager la constipation, mais peuvent également provoquer une sensation de ballonnement.
Les aliments contenant des fibres solubles comprennent:
- les céréales, comme l'avoine et l'orge
- les légumes-racines, comme les carottes et les panais
- fruits, comme les baies, les mangues, les oranges et les pamplemousses
- les légumineuses, comme les pois
2. Gluten
La teneur en fibres insolubles dans les grains entiers peut provoquer des symptômes du SCI. Certaines céréales peuvent causer d’autres problèmes, notamment le seigle, le blé et l’orge, qui contiennent du gluten.
Le gluten est un type de protéine auquel certaines personnes sont allergiques. Cette maladie est connue sous le nom de maladie coeliaque. Il peut provoquer des symptômes similaires à ceux du SII à prédominance diarrhéique.
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui survient chez certaines personnes en réaction à l’ingestion de gluten. Cela peut provoquer des changements dans les cellules intestinales, entraînant une mauvaise absorption des nutriments.
Certaines personnes présentent une intolérance au gluten sans réponse immunitaire ni modifications des cellules intestinales. Ceci est connu comme la sensibilité au gluten non coeliaque. Les personnes atteintes de cette maladie peuvent présenter les mêmes effets indésirables et les mêmes symptômes gastro-intestinaux liés à l'ingestion de gluten que celles atteintes de la maladie cœliaque.
De nombreuses personnes atteintes du SCI ont également une intolérance au gluten. Certaines études ont montré que la sensibilité au gluten pouvait être impliquée dans le développement des symptômes du SCI chez certaines personnes, et que les régimes sans gluten pouvaient améliorer ces symptômes. Cependant, tout le monde est différent. Découvrir comment le gluten affecte le SCI sera basé sur l'individu.
La bonne nouvelle est que de plus en plus de produits sans gluten arrivent sur le marché chaque jour. Si vous ne pouvez pas vous passer de pizzas, pâtes, gâteaux ou biscuits, vous pouvez toujours les remplacer par des options sans gluten.
3. produits laitiers
La laiterie est problématique pour deux raisons. Premièrement, il contient de la graisse, ce qui peut augmenter la diarrhée. Vous devrez peut-être passer à des produits laitiers faibles en gras ou sans gras pour atténuer les symptômes. Et deuxièmement, de nombreuses personnes atteintes du SCI ont une intolérance au lactose. Si vous êtes intolérant au lactose et que vous avez le SII, vous pouvez envisager des alternatives laitières comme le lait de riz et le fromage de soja.
Si vous avez besoin de supprimer complètement les produits laitiers pour améliorer votre confort de vie, demandez à votre médecin si vous avez besoin d'un supplément de calcium.
4. aliments frits
Les frites et autres aliments frits sont un aliment de base dans le régime américain typique. La modération est la clé de ces aliments. La teneur élevée en graisse peut être particulièrement pénalisante pour le système IBS. La friture des aliments peut en fait modifier la composition chimique de l'aliment, ce qui le rend plus difficile à digérer. Envisagez de griller ou de cuire vos aliments préférés pour une option plus saine.
5. Haricots et légumineuses
Les haricots sont généralement une excellente source de protéines et de fibres, mais ils peuvent provoquer des symptômes du SCI. Alors que les haricots peuvent augmenter le volume dans les selles pour aider à la constipation, ils augmentent également les gaz, les ballonnements et les crampes. Si vous êtes comme la plupart des personnes atteintes du SCI, vous devrez ajouter des haricots à votre liste d'aliments à éviter.
6. Boissons contenant de la caféine
Certaines personnes ne jurent que par leur café du matin pour une régularité digestive. Mais comme toutes les boissons contenant de la caféine, le café a un effet stimulant sur les intestins, ce qui peut provoquer une diarrhée. Le café, les sodas et les boissons énergisantes contenant de la caféine peuvent être des éléments déclencheurs pour les personnes atteintes du SCI. Si vous avez besoin d'un regain d'énergie ou d'une prise en charge, pensez à manger un petit en-cas ou à faire une petite promenade.
7. aliments transformés
Certaines personnes ne réfléchissent pas toujours au contenu des aliments transformés qu'elles consomment. Les personnes atteintes du SCI pourraient vouloir éviter ces aliments. Les aliments transformés contiennent souvent des additifs ou des agents de conservation susceptibles de déclencher des poussées d’IBS.
Un grand nombre d'aliments transformés, tels que des frites ou des plats surgelés, sont souvent frits ou riches en matières grasses. Lorsque cela est possible, préparer des repas vous-même ou acheter des aliments frais est souvent une meilleure alternative à l'achat d'aliments transformés.
8. édulcorants sans sucre
Sans sucre, cela ne signifie pas que c'est bon pour la santé, surtout en ce qui concerne le SCI.
Ces édulcorants, également appelés sucres alcools, polyols, édulcorants artificiels et succédanés du sucre, sont souvent présents dans les bonbons sans sucre, les gommes, la plupart des boissons diététiques et même les rince-bouche. Ces produits contiennent des ingrédients tels que le sucralose, l'acésulfame de potassium et l'aspartame. Il est difficile pour votre corps d'absorber ces ingrédients, en particulier lorsque vous êtes atteint du SCI. Assurez-vous de lire les étiquettes des ingrédients de tout produit sans sucre que vous consommez.
9. chocolat
Les barres de chocolat et les bonbons au chocolat peuvent déclencher le SCI en raison de leur concentration en caféine et de leur teneur élevée en sucre. Certaines personnes souffrent de constipation après avoir mangé du chocolat. Il existe certaines options végétaliennes pour les amateurs de chocolat que les personnes atteintes de SII jugent souvent plus tolérables.
10. l'alcool
Les boissons alcoolisées sont un élément déclencheur important pour les personnes atteintes du SCI, en raison de la façon dont le corps digère l'alcool. Au départ, la bière est risquée car elle contient souvent du gluten et les vins et boissons en mélange contiennent généralement du sucre.
L'alcool peut aussi déshydrater, ce qui peut affecter votre fonction hépatique et votre digestion.
Limiter les boissons alcoolisées peut aider à réduire les symptômes liés au SCI. Si vous prenez un verre, pensez à une bière sans gluten ou à une boisson qui est mélangée à de la Seltz ordinaire et ne contient ni édulcorant artificiel ni sucre ajouté.
11. Ail et oignons
L'ail et les oignons sont d'excellents agents aromatisants dans vos aliments, mais ils peuvent également être difficiles à décomposer pour vos intestins, ce qui provoque des gaz. L'ail et les oignons crus peuvent provoquer des gaz et des crampes douloureux. Même des versions cuites de ces aliments peuvent être des déclencheurs.
12. Brocoli et chou-fleur
Le brocoli et le chou-fleur sont difficiles à digérer - c'est pourquoi ils déclenchent le SCI. Lorsque votre intestin décompose ces aliments, il provoque des gaz et parfois la constipation, même chez les personnes sans IBS.
Râper les têtes de brocoli et de chou-fleur (également appelé richage) pourrait simplifier le processus de digestion de l'intestin grêle. Mais cela n'éliminera pas le risque de gaz douloureux et de diarrhée que les déclencheurs d'IBS peuvent causer.
Quoi manger à la place
Le régime alimentaire FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols) fermentables est axé sur la réduction ou l'élimination des glucides fermentables à chaîne courte. La recherche suggère que les aliments riches en FODMAP ne sont pas bien absorbés par l'intestin grêle. On pense qu'ils augmentent la quantité de liquide dans l'intestin et créent plus de gaz, ce qui provoque douleur, gaz et diarrhée.
Si vous choisissez de suivre le régime FODMAP, vous devez limiter:
- lactose et produits laitiers
- produits contenant du sirop de maïs riche en fructose
- fibre ajoutée
- les légumes comme le brocoli, l'ail, les artichauts et les oignons
- pois chiches et lentilles
Les aliments que vous pouvez apprécier pendant un régime FODMAP incluent:
- lait sans lactose ou autres substituts sans produits laitiers
- fromages comme la feta ou le brie
- des fruits comme le kiwi, le melon miel, le cantaloup et les fraises
- les légumes comme la laitue, les carottes, les concombres, le bok choy, les navets, les pommes de terre et les aubergines
- des protéines comme le tofu, le poulet, le bœuf et le poisson
Il est important de se rappeler que les déclencheurs de la digestion et des aliments seront différents pour tout le monde. Certaines personnes atteintes du SCI peuvent tolérer certains aliments, d'autres non. Familiarisez-vous avec votre corps et découvrez quels sont les aliments qui vous apportent le plus de bien-être et limitez ceux auxquels vous réagissez.
Si vous avez besoin d'une aide supplémentaire pour votre régime alimentaire en rapport avec le SCI, demandez conseil à une diététiste.
