Qu'est-ce que le curcuma?
Le curcuma, parfois appelé safran indien ou épice d'or, est une grande plante qui pousse en Asie et en Amérique centrale.
Le curcuma que nous voyons sur les étagères et dans les armoires à épices est fabriqué à partir des racines broyées de la plante. La couleur jaune vif du curcuma transformé a inspiré de nombreuses cultures à l'utiliser comme colorant. Le curcuma moulu est également un ingrédient majeur de la poudre de curry. Les capsules, les thés, les poudres et les extraits font partie des produits à base de curcuma disponibles dans le commerce.
La curcumine est l'ingrédient actif du curcuma et possède de puissantes propriétés biologiques. La médecine ayurvédique, un système de traitement traditionnel indien, recommande le curcuma pour une variété de problèmes de santé. Ceux-ci incluent la douleur chronique et l'inflammation. La médecine occidentale a commencé à étudier le curcuma en tant qu'analgésique et agent cicatrisant.
Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les avantages du curcuma pour votre santé, ainsi que sur certains de ses effets secondaires négatifs.
Effets secondaires positifs du curcuma
C'est anti-inflammatoire
La Fondation de l'arthrite cite plusieurs études dans lesquelles le curcuma a réduit l'inflammation. Cette capacité anti-inflammatoire pourrait réduire l'aggravation ressentie par les personnes atteintes d'arthrite dans leurs articulations. La fondation suggère de prendre des capsules de 400 à 600 milligrammes (mg) de curcuma jusqu'à trois fois par jour pour soulager l'inflammation.
Il peut soulager la douleur
De nombreuses personnes, y compris les médecins, citent leur expérience anecdotique du curcuma comme analgésique. L'épice est réputée pour soulager les douleurs arthritiques.
Des études semblent soutenir le curcuma pour le soulagement de la douleur, l’une d’entre elles indiquant qu’il semblait fonctionner aussi bien que l’ibuprofène (Advil) chez les personnes souffrant d’arthrite aux genoux. Bien que les recommandations posologiques semblent varier, les participants à l’étude ont pris 800 mg de curcuma sous forme de gélule par jour.
Il améliore la fonction hépatique
Le curcuma a attiré l'attention récemment en raison de ses capacités antioxydantes. L'effet antioxydant du curcuma semble être si puissant qu'il peut empêcher votre foie d'être endommagé par des toxines. Cela pourrait être une bonne nouvelle pour les personnes qui prennent des médicaments puissants contre le diabète ou d'autres problèmes de santé qui pourraient endommager leur foie lors d'une utilisation à long terme.
Cela peut aider à réduire le risque de cancer
La curcumine est prometteuse en tant que traitement du cancer. Des études suggèrent qu'il a des effets protecteurs contre le cancer du pancréas, le cancer de la prostate et le myélome multiple.
Il peut aider votre digestion
Une partie de la raison pour laquelle le curcuma est en poudre de curry est parce qu'il ajoute un élément de délice à la nourriture. Mais le curcuma peut également jouer un rôle important dans la digestion de cet aliment. En raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le curcuma peut contribuer à une digestion saine.
Il est utilisé en médecine ayurvédique comme agent de guérison digestif. Maintenant, la médecine occidentale a commencé à étudier comment le curcuma peut aider à réduire l'inflammation et la perméabilité de l'intestin, deux mesures de votre efficacité digestive. Le curcuma est même à l'étude pour le traitement du syndrome du côlon irritable.
Effets secondaires négatifs du curcuma
Il peut bouleverser votre estomac
Les mêmes agents dans le curcuma qui soutiennent la santé digestive peuvent causer une irritation lorsqu'ils sont pris en grande quantité. Certains participants à des études portant sur l'utilisation du curcuma pour le traitement du cancer ont dû abandonner leurs études parce que leur digestion était tellement affectée. Le curcuma stimule l'estomac pour produire plus d'acide gastrique. Bien que cela facilite la digestion de certaines personnes, cela peut vraiment en faire un chiffre pour d'autres.
Ça amincit ton sang
Les propriétés purifiantes du curcuma peuvent également vous faire saigner plus facilement. Ce n'est pas clair pourquoi cela se produit. D'autres avantages suggérés du curcuma, tels qu'une diminution du cholestérol et une baisse de la pression artérielle, ont probablement un lien avec la façon dont le curcuma fonctionne dans votre sang.
Les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants comme la warfarine (Coumadin) doivent éviter de consommer de grandes doses de curcuma.
Cela peut stimuler les contractions
Vous avez peut-être entendu dire que manger des aliments assaisonnés au curry peut stimuler le travail. Bien que peu de données cliniques corroborent cette affirmation, des études suggèrent que le curcuma peut atténuer les symptômes du syndrome prémenstruel. Donc, il peut y avoir quelque chose à l'histoire des vieilles femmes.
En raison de ses effets anticoagulants uniquement, les femmes enceintes devraient éviter de prendre des suppléments de curcuma. Ajouter de petites quantités de curcuma comme épice à la nourriture ne devrait pas être un problème.
La livraison
Il semble que l’inclusion du curcuma dans votre alimentation présente des avantages pour la santé. L'épice d'or soutient la santé immunitaire, aide à soulager la douleur et peut faciliter la digestion, entre autres choses. Mais à cause de certains de ses effets secondaires, le curcuma peut ne pas valoir la peine d'être pris par certaines personnes.
Il est important de faire preuve de prudence avant de décider si le curcuma est quelque chose que vous devez essayer. Comme avec tout traitement alternatif, parlez-en à votre médecin avant d'utiliser le curcuma pour traiter tout problème de santé que vous avez.
