Vous pouvez vivre un style de vie à faible teneur en glucides pour perdre du poids ou pour gérer votre santé. Quelles que soient les raisons pour lesquelles vous mangez des aliments à faible teneur en glucides, il est important de choisir les collations appropriées. Il peut être difficile au début de trouver des idées de collations savoureuses ou de trouver des choix santé au supermarché. Armés des bonnes recettes, vous pouvez préparer vos propres collations et vos repas entre les repas en toute confiance.
Conseils pour choisir des collations faibles en glucides
Une bonne collation à faible teneur en glucides contient au maximum 15 grammes de glucides par portion. De nombreux en-cas préemballés contiennent du sucre, du sodium, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des ingrédients artificiels et des graisses malsaines. Vous devez vous efforcer de ne pas dépasser les 2 300 milligrammes de sodium par jour. Lorsque vous faites vos propres collations, vous contrôlez les ingrédients.
Voici quelques idées de collations plus saines, pré-emballées et faibles en glucides:
- Okra marinés
- Olives
- du pois chiche grillé
- edamame rôti à sec
- saccadé
Grignoter du chocolat noir biologique contenant au moins 70% de cacao est un moyen plus sain de satisfaire votre palais.
Limitez votre consommation d'édulcorants artificiels et d'alcools sucrés, car certains peuvent ne pas être faibles en glucides. Certaines personnes peuvent également ressentir des effets secondaires digestifs dus à ces aliments.
Options de collations prêtes à consommer faibles en glucides
Certains collations à faible teneur en glucides sont faciles à préparer sans une recette telle que:
- œufs durs
- guacamole aux petites carottes
- céleri au beurre d'arachide ou d'amande
- crudités avec trempette de yogourt grec
- fromage à effilocher
- Cottage cheese
- des noisettes
Si vous êtes prêt à cuisiner dans la cuisine, nous avons cherché sur Internet les meilleures recettes de collations à faible teneur en glucides. Si vous voyez quelque chose qui vous intéresse, faites un gros lot. De cette façon, vous aurez beaucoup de choses à faire pour apprivoiser les fringales lorsqu'elles frappent.
1. Houmous de chou-fleur
Ce houmous est fabriqué à partir de chou-fleur au lieu de pois chiches. Il contient tous les autres ingrédients traditionnels du houmous, notamment le tahini, le jus de citron, l'ail et l'huile d'olive. Avec l'aide d'un robot culinaire, cette recette se réunit rapidement. Essayez ce houmous avec des morceaux de poivron crus, des carottes miniatures et du céleri. C'est aussi une excellente alternative à la mayo sur une enveloppe à faible teneur en glucides. UNE ? tasse portion a environ 3 grammes de glucides.
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2. Chips de chou frisé au nacho
Les copeaux de chou frisé font fureur de nos jours, mais de nombreuses recettes sont fades. Cette recette prend des copeaux de chou frisé à ennuyeux avec du chili en poudre, du poivre de Cayenne, du cumin, de la poudre d'ail et de l'huile d'avocat.
Kale n'est pas juste faible teneur en glucides; c'est aussi une excellente source de fibres, de vitamine K, de vitamine A et de vitamine C. Surveillez attentivement les croustilles pendant la cuisson pour vous assurer qu'elles ne brûlent pas. Chaque portion de chips de chou contient 8 grammes de glucides.
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3. Chiens bagel
Cette recette abandonne les pains à hot-dog pour donner un bagel au fromage fait maison. Le bagel est composé de farine d’amande, de farine de noix de coco et d’épices. Cette recette nécessite quelques travaux préparatoires, mais ne laissez pas cela vous décourager. Essayez ces chiens de bagel pour le déjeuner ou un dîner léger. Chaque chien bagel a 8 grammes de glucides.
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4. Biscuits au beurre de cacahuètes sans cuisson
Ce n'est pas la recette de biscuits au beurre d'arachide de votre grand-mère! Il s'agit d'un mélange de beurre d'arachide naturel, d'arachides hachées, d'avoine, de graines de lin, de céréales de riz soufflé, de flocons d'avoine, d'épices, de pommes séchées et d'huile de coco. La touche finale est un glaçage au chocolat blanc. Ces cookies sont un jeu d'enfant à faire, car aucune cuisson n'est impliquée. Chaque cookie contient 10,2 grammes de glucides.
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5. Les gressins les plus faciles de tous les temps
Déplacez-vous sur des bâtonnets à haute teneur en glucides à base de farine blanche! Il y a un nouveau bâton de pain en ville, et vous ne croirez jamais de quoi il est fait. Cette recette unique combine des poitrines de poulet hachées, du fromage mozzarella râpé et des épices pour obtenir des "bâtons" riches en protéines. avec seulement 0,5 grammes de glucides chacun.
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6. Asperges enrobées de dinde BBQ
Pour cette recette, les lances d’asperge sont enveloppées dans de la viande de dinde poêlée, trempées dans une sauce barbecue et cuites au four. Le résultat est une bouchée à faible teneur en glucides de délices fumés. En plus d'être faibles en calories et en gras, les asperges sont une bonne source de vitamine A, de vitamine K et de folate. Chaque lance d'asperges ne contient que 28 calories et 1 gramme de glucides.
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7. Salade de chou frisé à l'avocat et à la pomme
Cette salade végétalienne peut être préparée à l'avance afin qu'elle soit prête à partir quand vous l'êtes. Il est composé de chou frais, d'avocat, de sel, de jus de citron, de pommes et de noix grillées. Pour une transport facile, emballez la salade dans un bocal en verre et n'oubliez pas une fourchette! Chaque portion contient 7 grammes de glucides.
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8. Guacamole végétalien
Une bonne recette de guacamole devrait être dans la boîte de recette de chaque cuisinier. Cette version low-carb ne vous décevra pas. Les avocats sont l'ingrédient vedette. Pico de gallo, ail, sel marin et jus de citron vert frais complètent l'ensemble.
Les avocats fournissent des acides gras monoinsaturés sains qui peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Chaque ? tasse de guacamole a juste 1,5 grammes de glucides.
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9. Graines de citrouille grillées délicieuses et nutritives
N'attendez pas que vous sculptiez votre citrouille d'Halloween pour faire rôtir ses graines. Ils sont une excellente collation toute l'année. Les graines de citrouille sont une bonne source de protéines, de magnésium et de potassium. La torréfaction des graines fait ressortir leur goût de noisette. Cette recette consiste à mélanger les graines à l'huile d'olive et aux épices avant la torréfaction. UNE ? portion de tasse a 6 grammes de glucides.
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