Même s'il n'existe pas de régime miracle pour les symptômes douloureux de la fibromyalgie, vous ne devez pas sous-estimer les effets que votre régime peut avoir sur votre niveau d'énergie au jour le jour. N'oubliez pas qu'une alimentation saine et saine renforce votre système immunitaire, vous aide à maintenir un poids santé et peut aider à combattre l'inflammation du corps.
Alors, que devriez-vous inclure dans votre assiette? Voici 11 idées de recettes saines et délicieuses pour bien commencer.
1. Omelette aux champignons Shitake
Ce délicieux repas à base de champignons shitake, d'oignons rouges et d'œufs est une excellente source de protéines. Il vous donne une double dose de vitamine D. Profitez-en pour le petit déjeuner et pour le dîner!
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2. Toast aux oeufs d'avocat
Ce pain grillé facile à préparer peut être apprécié au petit-déjeuner, au déjeuner ou comme collation santé. Allez-y avec un soupçon de Cayenne, une épice qui semble avoir des capacités naturelles de lutte contre la douleur. Assurez-vous d'utiliser du pain sans gluten si vous êtes intolérant au gluten.
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3. Soupe curative à la fibromyalgie
Le curcuma dans cette soupe réchauffante et apaisante aide à réduire l'inflammation et les douleurs articulaires. Cependant, vous ne devriez pas manger cette soupe si vous prenez des anticoagulants. Le curcuma et le gingembre sont des anticoagulants naturels.
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4. Saumon glacé au miel de Dijon
Le saumon sauvage est une bonne source d'acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et les douleurs articulaires. Pour cette recette, verser un glaçage au miel, de la moutarde de Dijon et du jus de citron sur un filet de saumon frais avant de faire griller.
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5. Patates douces farcies saines
Prenez des patates douces de sucrées en salées avec cette recette. Garnies de brocoli, de crème sure légère et de fromage mozzarella, ces pommes de terre constituent un repas rapide le soir en semaine lorsqu'elles sont accompagnées d'une salade verte.
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6. Champignons Stroganoff
Ce stroganoff crémeux est composé de bouillon de légumes, de champignons et de vin blanc. Améliorez la santé en utilisant de la crème sure faible en gras et en la servant sur des pâtes aux haricots ou aux lentilles riches en fibres, au lieu des pâtes ordinaires ou du riz blanc. Remplacez la crème sure par du fromage à la crème végétalien si vous êtes intolérant aux produits laitiers.
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7. Burgers de haricots noirs Baja
Les fibres font partie intégrante des intestins sains, des selles normales et de la satiété pour la gestion du poids. Les haricots noirs et la farine de lin dans cette recette sont riches en fibres. Les hamburgers regorgent d'autres ingrédients sains, comme des poivrons, des champignons et du maïs.
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8. Poulet crémeux aux pommes et aux pacanes
Ce dîner sain est sans produits laitiers et préparé dans une casserole. Le lait de coco est riche en graisses saturées et en calories, alors assurez-vous d’associer ce plat à beaucoup de légumes.
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9. Salade de pois chiches du Moyen-Orient
Les pois chiches sont riches en protéines et en fibres. Cette recette mélange les pois chiches avec les concombres, les tomates et les poivrons frais. De la menthe fraîche, du fromage feta et une vinaigrette au citron et au basilic font passer le plat de base à brillant.
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10. Salade d'avocat à la fraise
Les fraises sont anti-inflammatoires et riches en vitamine C. Cette savoureuse salade est une fusion de fraises fraîches, d'avocats en tranches et de poulet grillé sur un lit d'épinards. Du fromage féta émietté, des pacanes et une vinaigrette balsamique faite maison apportent une saveur supplémentaire.
11. Soupe de poulet au citron et à l'estragon
La soupe est délicieuse à tout moment, mais elle est particulièrement réconfortante lorsque vous ne vous sentez pas bien. Cette recette de soupe au poulet s'écarte de la recette traditionnelle en utilisant des pâtes orzo au lieu de nouilles aux œufs. Assurez-vous de saisir l'orzo de blé entier pour plus de fibres. Le profil de saveur unique de la soupe provient d'estragon frais et d'écorce de citron.
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Ligne de fond
Une stratégie alimentaire qui fonctionne pour une personne atteinte de fibromyalgie peut ne pas fonctionner pour une autre. Par exemple, certaines personnes peuvent être sensibles au gluten, tandis que d'autres peuvent être sensibles aux légumes ou aux produits laitiers. Si vous avez des problèmes intestinaux liés à la fibromyalgie, vous devrez peut-être consommer plus de fibres, rééquilibrer votre flore intestinale avec des probiotiques ou suivre un régime pauvre en FODMAP ou un régime d'élimination.
Lorsque vous essayez de nouvelles recettes, faites attention à la façon dont votre corps réagit. Tenez un journal alimentaire pour vous aider à déterminer quels aliments soulagent vos symptômes et quels aliments les déclenchent. Travaillez avec votre médecin ou un diététicien pour vous aider à perdre du poids ou créez un régime alimentaire adapté à votre situation.
