Soda et diabète
La gestion de la glycémie est un objectif quotidien des personnes atteintes de diabète de type 1 ou 2. Bien que la consommation de sucre ne provoque aucun type de diabète, garder un œil sur les glucides et la consommation de sucre est un élément important de la gestion des deux types de diabète. Manger sainement peut également réduire votre risque de développer un diabète de type 2.
L’embonpoint ou l’obésité est lié au développement du diabète de type 2. En fait, l'obésité est l'une des principales causes du diabète de type 2. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, plus du tiers des adultes américains sont considérés comme obèses. L'obésité vous met à risque de diabète, ainsi que d'autres conditions problématiques. Manger des aliments transformés riches en sucre, en graisses malsaines et en calories vides augmente votre risque de prendre trop de poids.
La consommation de boissons sucrées est également un facteur de risque de diabète de type 2. Si vous vous efforcez de contrôler votre glycémie ou de gérer votre poids, vous pouvez choisir un soda. Faible en calories et en sucre, les sodas diète semblent constituer une bonne alternative aux boissons sucrées. Coke diète et bière à la diète A & W, par exemple, prétendent être entièrement sans sucre. Malheureusement, même s'ils ne contiennent pas de sucre, ils sont chargés d'édulcorants artificiels et d'autres additifs nuisibles à la santé.
Recherche
À une certaine époque, la sécurité des édulcorants artificiels faisait l’objet de nombreux débats. Beaucoup craignaient que ces édulcorants aient causé certains types de cancer. Des études effectuées dans les années 1970 ont suggéré que la saccharine, un édulcorant artificiel, était liée au cancer de la vessie. Depuis ce temps, cependant, la saccharine a été jugée sans danger. L’Institut national du cancer et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis considèrent l’édulcorant comme non toxique. L'aspartame, un autre édulcorant commun mais controversé, a également été autorisé à être utilisé comme substitut du sucre.
La FDA réglemente les édulcorants artificiels en tant qu'additifs alimentaires. Il examine et approuve les édulcorants artificiels avant qu'ils ne puissent être vendus. Certains aliments sont généralement reconnus comme sûrs. et ne nécessite pas l'approbation de la FDA pour être vendu. Cependant, l'aspartame et la saccharine, que l'on trouve couramment dans les sodas de régime, sont tous deux examinés et approuvés par la FDA.
L’Association américaine du diabète (ADA) répertorie les boissons gazeuses diète parmi les boissons considérées comme sûres. L'ADA les recommande comme alternative aux variétés sans régime.
Quels sont les risques?
Bien que les boissons gazeuses diète soient sans danger, elles sont loin d’être nutritives. En plus du bicarbonate de soude, l'ADA recommande de l'eau, du thé glacé ou chaud non sucré et de l'eau gazeuse ou infusée. Même le lait et les jus de fruits à 100%, bien qu'ils contiennent des glucides, peuvent être des choix judicieux lorsque vous considérez les nutriments qu'ils fournissent. Assurez-vous de limiter les jus de fruits en raison de leur teneur élevée en sucre naturel.
Les colas carbonatés présentent également certains risques. Une étude publiée en 2000 dans les Archives de pédiatrie et de médecine de l’adolescence portait sur les risques de colas chez les jeunes. L'étude a révélé que la consommation de boissons gazeuses était fortement associée aux fractures des os chez les adolescentes. Bien que la même chose n'ait pas été démontrée chez les garçons, l'étude a soulevé des inquiétudes quant aux impacts négatifs à long terme des colas gazeuses.
Les sodas diététiques peuvent également créer des problèmes spécifiques aux personnes atteintes de diabète. Une étude publiée dans Nature a montré que, chez la souris, les édulcorants artificiels peuvent conduire à un pic d'insuline.
Dans le cadre de l'expérience, les chercheurs ont découvert que les édulcorants artificiels peuvent déclencher des récepteurs des récepteurs sucrés dans l'estomac. Cela conduit à une augmentation de l'insuline et à une baisse de la glycémie. L'estomac traitait essentiellement l'édulcorant artificiel comme du vrai sucre, provoquant un pic d'insuline. Les chercheurs ont trouvé cela inquiétant, mais ils ont également indiqué que le pic d'insuline ne provoquerait probablement pas d'hypoglycémie clinique, un risque pour les personnes prenant certains médicaments antidiabétiques.
L'aspartame et le diabète
L'aspartame est l'un des édulcorants artificiels les plus courants. Les exemples de marques incluent NutraSweet et Equal. L'aspartame est un édulcorant hypocalorique 180 fois plus sucrant que le sucre et souvent utilisé comme substitut du sucre. L'aspartame ne contient pas de calories ni de glucides.
Les autres édulcorants artificiels approuvés par la FDA comprennent le sucralose, l'Advantame, l'acésulfame de potassium et la saccharine.
La recherche sur l'aspartame et son impact sur les diabétiques n'est pas tout à fait claire. Une étude réalisée en 2016 a révélé que l'aspartame pourrait être responsable d'un stress oxydatif qui perturbe les fonctions hépatique et rénale chez les souris diabétiques. Une autre étude réalisée en 2016 a montré que la consommation d'aspartame était associée à une plus grande intolérance au glucose chez les personnes obèses, ce qui pourrait augmenter les risques de diabète.Cet effet peut être dû au fait qu'il a été démontré que l'aspartame modifie les bactéries présentes dans l'intestin.
Avantages et inconvénients
En ce qui concerne les boissons gazeuses diète et le diabète, il faut tenir compte des avantages et des inconvénients.
Les avantages de boire du soda avec diabète incluent
- Il contient moins de glucides que le bicarbonate de soude ordinaire.
- Il limite les envies de sucre sans surcharge de sucre.
- Vous consommez beaucoup moins de calories.
Les inconvénients de la consommation de soda avec diabète comprennent
- Vous consommez des calories mais ne gagnez aucun avantage nutritionnel.
- C'est plein d'additifs malsains.
- La consommation de sodas à long terme est toujours associée à une prise de poids et à d’autres risques pour la santé.
- Des recherches ont montré que le risque de diabète et de syndrome métabolique était accru, tant avec la soude diététique que pour la consommation régulière de soude.
Des alternatives
Bien que l’eau soit la recommandation la plus recommandée en matière d’hydratation, la plupart des gens préfèrent les boissons enrichies d’un peu de saveur. Au lieu d’avoir recours à un soda allégé, vous avez le choix entre plusieurs options. Les eaux infusées sont une excellente alternative. Vous pouvez ajouter des éléments tels que des fruits (en particulier des baies), des concombres, du citron et des herbes (comme le basilic et la menthe) dans votre eau. L'eau gazeuse est également une bonne option, à condition qu'elle ne soit ni aromatisée ni sucrée artificiellement.
Le lait est également un choix acceptable, bien qu'il soit préférable d'éviter le lait sucré (comme le lait au chocolat) et de garder une trace des glucides, car le lait de vache, de riz et de soja contient tous des glucides.
Le thé non sucré est une autre option intelligente. Que vous préfériez le chaud ou le froid, vous pouvez choisir parmi un grand nombre de saveurs et de types de thé différents.
Enfin, en cas de doute, essayez de l’eau infusée de fruits. Vous pouvez ajouter des éléments tels que des fruits (en particulier des baies), des concombres, du citron et des herbes (comme le basilic et la menthe) dans votre eau. L'eau gazeuse est également une bonne option, à condition qu'elle ne soit ni aromatisée ni sucrée artificiellement.
À emporter
Que ce soit pour perdre du poids ou gérer le diabète, il est positif de devenir proactif en matière de réduction de l'apport en sucre. Si vous êtes prêt à faire le saut vers une meilleure santé, le passage à la soude diététique peut vous aider tout au long du processus.
Boire une boisson sans calorie peut être une meilleure option que la variété sucrée, bien que choisir ceux avec des édulcorants artificiels ne soit pas forcément le meilleur choix. Soyez conscient de vos habitudes alimentaires ainsi que de vos boissons préférées. Cela vous aidera à mieux gérer votre glycémie.
