Les aliments que vous mangez ne peuvent pas vous guérir de la maladie de Graves, mais ils peuvent fournir des antioxydants et des nutriments qui peuvent aider à atténuer les symptômes ou à réduire les poussées.
La maladie de Basedow provoque une production excessive d'hormone thyroïdienne par la glande thyroïde, ce qui peut entraîner une hyperthyroïdie. Certains symptômes associés à l'hyperthyroïdie incluent:
- perte de poids extrême malgré une alimentation normale
- os cassants et ostéoporose
L'alimentation joue un rôle important dans la gestion de la maladie de Graves. Certains aliments peuvent exacerber les symptômes de la maladie de Basedow. Les sensibilités alimentaires ou les allergies peuvent avoir un impact négatif sur le système immunitaire, provoquant des poussées de maladie chez certaines personnes. Pour cette raison, il est important d'essayer d'identifier les aliments auxquels vous pourriez être allergique. Éviter ces aliments peut atténuer les symptômes.
Aliments à éviter
Parlez à votre médecin ou à un diététicien pour vous aider à déterminer quels aliments vous devriez éviter. Vous pouvez également tenir un journal alimentaire pour savoir quels aliments aggravent vos symptômes et quels aliments ne le font pas. Certains types d'aliments à envisager d'éliminer comprennent:
Gluten
L'incidence de la maladie cœliaque est plus élevée chez les personnes atteintes d'une maladie de la thyroïde que dans la population en général. Cela peut être dû, en partie, à un lien génétique. Les aliments contenant du gluten peuvent rendre le traitement plus difficile pour les personnes atteintes de maladies thyroïdiennes auto-immunes, y compris la maladie de Graves. De nombreux aliments et boissons contiennent du gluten. Il est important de lire les étiquettes et de rechercher des ingrédients contenant du gluten. Ceux-ci inclus:
- blé et produits à base de blé
- seigle
- orge
- malt
- triticale
- la levure de bière
- grains de toutes sortes tels que l'épeautre, le kamut, le farro et le durum
Iode alimentaire
Certaines données suggèrent qu'une consommation excessive d'iode pourrait déclencher une hyperthyroïdie chez les personnes âgées ou chez les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne préexistante. L'iode est un micronutriment nécessaire à la santé. Il est donc important de consommer la bonne quantité. Discutez de votre besoin en iode avec votre médecin.
Les aliments enrichis en iode comprennent:
- sel
- pain
- produits laitiers, comme le lait, le fromage et le yogourt
Les aliments naturellement riches en iode comprennent:
- fruits de mer, en particulier les poissons blancs, tels que l'aiglefin et la morue
- algues et autres légumes de la mer, tels que le varech
Éviter la viande et autres produits d'origine animale
Une étude a montré que les végétariens présentaient des taux d'hyperthyroïdie plus bas que ceux qui suivaient un régime non végétarien. L'étude a révélé le plus grand avantage chez les personnes qui évitaient tous les produits d'origine animale, y compris la viande, le poulet, le porc et le poisson.
Aliments à manger
Les aliments contenant des nutriments spécifiques peuvent aider à réduire certains des symptômes associés à la maladie de Basedow. Ceux-ci inclus:
Aliments riches en calcium
L'hyperthyroïdie peut rendre difficile l'absorption du calcium par votre corps. Cela peut causer des os fragiles et l'ostéoporose. Une alimentation riche en calcium peut vous aider, même si certains produits laitiers sont enrichis en iode et peuvent ne pas être aussi bénéfiques que d'autres.
Puisque vous avez besoin d’iode dans votre alimentation, il est important de demander à votre médecin ou à votre diététicien quels produits laitiers vous devriez manger et lesquels vous devriez éviter. Les autres types d'aliments contenant du calcium comprennent:
- brocoli
- amandes
- chou frisé
- sardines
- gombo
Aliments riches en vitamine D
La vitamine D aide votre corps à absorber plus facilement le calcium contenu dans les aliments. La plupart de la vitamine D est produite dans la peau par absorption de la lumière du soleil. Les sources alimentaires comprennent:
- sardines
- huile de foie de morue
- Saumon
- thon
- champignons
Aliments riches en magnésium
Si votre corps n'a pas assez de magnésium, cela peut affecter sa capacité à absorber le calcium. Une carence en magnésium peut également aggraver les symptômes associés à la maladie de Graves. Les aliments riches en ce minéral comprennent:
- avocats
- chocolat noir
- amandes
- Noix du Brésil
- noix de cajou
- les légumineuses
- graines de citrouille
Aliments contenant du sélénium
Une carence en sélénium est associée à la maladie de la thyroïde et des yeux chez les personnes atteintes de la maladie de Graves. Cela peut provoquer des globes oculaires bombés et une vision double. Le sélénium est un antioxydant et un minéral. On peut le trouver dans:
- champignons
- riz brun
- Noix du Brésil
- graines de tournesol
- sardines
La livraison
La maladie de Basedow est l'une des principales causes d'hyperthyroïdie. Bien qu'il ne puisse pas être guéri par l'alimentation, ses symptômes peuvent être atténués ou soulagés chez certaines personnes. Si vous avez des allergies alimentaires ou des allergies, vous saurez ce que vous devriez ou ne devriez pas manger.
Il existe également des nutriments spécifiques dont votre corps a besoin pour réduire les poussées de maladie et les symptômes. Parler à votre médecin ou à un diététicien et tenir un journal alimentaire peut vous aider à déterminer ce qu’il faut manger et ce qu’il faut éviter.
