Qu'il s'agisse de protéines dans vos salades au déjeuner ou de servir de base pour votre dîner au poulet grillé, le quinoa a déjà fait son chemin dans votre rotation régulière de repas. Au cours des dernières années, ce grain polyvalent sans gluten est passé d'un ingrédient bizarre que personne ne pouvait prononcer à un courant dominant à part entière.
Maintenant que vous préparez déjà régulièrement une grande quantité de ce matériel, vous pouvez aussi en profiter pour le déjeuner, le dîner et même le petit-déjeuner.
Oui, vous avez bien entendu.
Vous pouvez absolument profiter du quinoa pour le petit déjeuner! Attendez que vous essayiez garni d'oeufs et d'avocat ou imbibé de lait de coco sucré. Que vous préfériez les mets salés ou sucrés, voici quelques idées de recettes délicieuses.
1. Tomates grillées avec œufs et quinoa
Nous aimons le quinoa pour sa richesse nutritionnelle, mais pour être honnête, il a besoin d’aide dans le domaine des arômes. Ce ne sera pas un problème dans cette recette garnie de tomates rôties, d'origan et de parmesan. C'est aussi bon qu'une pizza au petit déjeuner. Obtenez la recette.
2. Bol de petit déjeuner à la noix de coco et au quinoa
Même si vos matins sont pressés, cette délicieuse recette est on ne peut plus simple. Si vous avez déjà préparé le quinoa, ajoutez-y du yaourt, des fruits, de la noix de coco et des graines de chia. Vous serez rassasié pour la journée et sortez en un rien de temps. Obtenez la recette.
3. Bols de petit-déjeuner savoureux au pesto-quinoa
Le pesto, un autre ingrédient que vous réservez habituellement pour le dîner, fait toute sa magie en tant que sauce pour ce délicieux bol trop bon à conserver pour le matin. Ne lésinez pas sur les feuilles de chanvre et de graines de chia - elles regorgent d'avantages pour la santé que vous ne voudrez pas manquer. Obtenez la recette.
4. Petit-déjeuner au quinoa avec lait d'amande et cannelle épicés au chai
Le secret pour savourer toute la saveur de piquant du chai dans cette recette est de faire bouillir un sachet de thé avec le quinoa et le lait d'amande pendant la cuisson. Garnissez de noix de pécan, de noix de coco et encore plus de cannelle. Faites-nous confiance, votre cuisine va sentir divin. Obtenez la recette.
5. Quinoa au pain grillé à la cannelle
Si vous avez aimé les céréales Cinnamon Toast Crunch dans votre enfance, vous allez adorer cette version pour adultes qui est beaucoup plus saine pour vous aussi. Il est garni de sirop d'érable ou de miel. Quelle belle façon de commencer la journée! Obtenez la recette.
6. Bol de petit-déjeuner aux épinards et au quinoa
Ce bol de petit déjeuner savoureux fait appel aux épinards et aux champignons, mais vous pouvez vraiment utiliser tous les légumes que vous avez pour cela. Le seul inconvénient est la fabrication de la glaçure balsamique. Vous voudrez peut-être la conserver pour le week-end, lorsque vous aurez plus de temps pour en profiter. Obtenez la recette.
7. Crêpes à la noix de coco et au quinoa
Si les bols pour le petit-déjeuner ne vous conviennent pas, vous pouvez également utiliser du quinoa dans les pancakes! Ils ajoutent une belle texture à la pile courte habituelle. Assurez-vous d'utiliser un avoine sans gluten si vous êtes intolérant, comme le note la recette. Obtenez la recette.
