Pourquoi la vitamine E est-elle importante?
La vitamine E est une vitamine liposoluble aux propriétés antioxydantes qui contribue à renforcer le système immunitaire. Il se produit naturellement dans une large gamme d'aliments et est même ajouté à certains produits alimentaires pour vous aider à augmenter votre consommation.
Pour cette raison, le développement d'une carence en vitamine E est rare sauf si vous avez un problème de santé sous-jacent. De fortes doses de vitamine E peuvent augmenter le risque de saignement.
Consultez votre médecin si vous présentez l'un des symptômes de carence suivants:
- difficulté à marcher ou à coordonner
- douleur ou faiblesse musculaire
- troubles visuels
- malaise général
Comment corriger une carence
Vous ne devriez tenter de remédier à une éventuelle carence en vitamine E qu'après avoir consulté votre médecin. Les suppléments peuvent causer des complications, il est donc préférable de manger sainement et de consommer de nombreux aliments riches en vitamine E.
Régime
Vous pouvez trouver de la vitamine E dans une large gamme d'aliments. Ceux-ci inclus:
- noix et graines, telles que les amandes, les graines de tournesol, les cacahuètes et le beurre de cacahuète
- grains entiers
- huiles végétales, notamment d'olive et de tournesol
- légumes à feuilles
- des œufs
- les céréales enrichies
- kiwi
- mangue
Supplémentation
Bien que la prise de suppléments soit un moyen populaire d’ajouter des vitamines et des minéraux à votre alimentation, vous devez être prudent en prenant des suppléments de vitamine E.
Les suppléments n'étant pas réglementés par la US Food and Drug Administration, il peut être difficile de déterminer la qualité des ingrédients.
Même si vous achetez un supplément auprès d'une marque réputée, il est possible qu'il interfère avec les autres médicaments que vous prenez.
Parmi les médicaments pouvant être touchés, citons:
- les anticoagulants
- antiplaquettaires
- simvastatine
- la niacine
- médicaments de chimiothérapie
- médicaments de radiothérapie
Parce qu'ils ne sont pas réglementés, il est difficile de savoir quelle vitamine E vous achetez. Par exemple, certains suppléments ne contiennent qu'un seul type de vitamine E. Votre corps a besoin d'autres types de sources alimentaires. Il est toujours préférable de tirer vos nutriments d'aliments entiers plutôt que de suppléments.
Les suppléments concentrés, et non les multivitamines, peuvent contenir plus de vitamine E que nécessaire. Cela peut provoquer des effets secondaires et entraîner d'autres complications.
De combien de vitamine E avez-vous besoin?
Les adultes et les enfants de 14 ans et plus ont besoin de 15 milligrammes (mg) de vitamine E par jour.
Les enfants de moins de cet âge ont besoin d'une dose quotidienne plus faible:
- 1 à 3 ans: 6 mg / jour
- 4 à 8 ans: 7 mg / jour
- 9 à 13 ans: 11 mg / jour
Les femmes qui allaitent devraient prendre 19 mg par jour.
La combinaison de quelques aliments par jour vous aidera à atteindre votre apport en vitamine E. Par exemple:
- Une once de graines de tournesol contient 7,4 mg de vitamine E.
- Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide contiennent 2,9 mg de vitamine E.
- Une demi-tasse d'épinards contient 1,9 mg de vitamine E.
Qu'est-ce qui cause une carence en vitamine E et qui est à risque?
Une carence en vitamine E peut être le résultat d’une affection sous-jacente. De nombreuses conditions empêchent votre corps d'absorber correctement les graisses, y compris les nutriments liposolubles tels que la vitamine E.
Ceci comprend:
- pancréatite chronique
- cholestase
- fibrose kystique
- cirrhose biliaire primitive
- la maladie de Crohn
- syndrome de l'intestin court
Dans certains cas, la carence en vitamine E résulte d'une maladie génétique rare appelée ataxie. Cette condition est neurologique et affecte le contrôle musculaire et la coordination. Il est le plus susceptible de se développer chez les enfants âgés de 5 à 15 ans.
Quand voir votre docteur
Consultez votre médecin si vous remarquez des symptômes liés à une carence en vitamine E et si vous avez une maladie qui affecte la capacité de votre corps à absorber les graisses.
Votre médecin déterminera le meilleur plan d'action pour votre carence en vitamine E. Bien que les changements alimentaires constituent un traitement de première intention, votre médecin peut décider qu’un supplément à forte dose ou un supplément de vitamine E soluble dans l’eau est plus approprié.
Vous ne devez prendre que des suppléments de vitamine E sous la surveillance de votre médecin.
Quelles sont les perspectives?
Une fois le diagnostic posé, vous pouvez élaborer avec votre médecin un plan de traitement adapté à vos besoins. Cela peut aider à rétablir votre taux de vitamine E et devrait atténuer les symptômes éventuels.
Mais s'ils ne sont pas traités, vos symptômes peuvent s'aggraver avec le temps. Cela peut entraîner des complications supplémentaires et une incidence sur votre qualité de vie.
