Que sont les bioflavonoïdes?
Les bioflavonoïdes sont un groupe de ce qu'on appelle? Polyphénolique? composés d'origine végétale. Ils sont aussi appelés flavonoïdes. Il existe entre 4 000 et 6 000 variétés différentes connues. Certains sont utilisés en médecine, en suppléments ou à d’autres fins pour la santé.
Les bioflavonoïdes se trouvent dans certains fruits, légumes et autres aliments, comme le chocolat noir et le vin. Ils ont un puissant pouvoir antioxydant.
Pourquoi est-ce si intéressant? Les antioxydants peuvent lutter contre les dommages des radicaux libres. On pense que les dommages des radicaux libres jouent un rôle dans tout, des maladies cardiaques au cancer. Les antioxydants peuvent même aider votre corps à faire face aux allergies et aux virus.
Quels sont les avantages des bioflavonoïdes?
Les bioflavonoïdes sont des antioxydants. Vous connaissez peut-être déjà des antioxydants, tels que les vitamines C et E et les caroténoïdes. Ces composés peuvent protéger vos cellules contre les dommages des radicaux libres. Les radicaux libres sont des toxines dans le corps qui peuvent endommager les cellules saines. Lorsque cela se produit, on parle de stress oxydatif.
D'autres antioxydants, tels que les flavonoïdes, peuvent ne pas être trouvés à des concentrations élevées dans le sang seulement. Mais ils peuvent affecter le transport ou l'activité d'antioxydants plus puissants, tels que la vitamine C, dans tout le corps. En fait, certains suppléments que vous trouverez au magasin contiennent à la fois de la vitamine C et des flavonoïdes pour cette raison.
Pouvoir antioxydant
Les chercheurs partagent que les bioflavonoïdes peuvent aider à résoudre un certain nombre de problèmes de santé. Ils peuvent être utilisés de manière thérapeutique ou protectrice. Les flavonoïdes peuvent également influer sur la capacité de la vitamine C à être absorbée et utilisée par le corps.
Le pouvoir antioxydant des flavonoïdes est bien documenté dans différentes études. Dans un aperçu, les chercheurs expliquent que les antioxydants tels que les flavonoïdes agissent de différentes manières. Ils peuvent:
- interférer avec les enzymes qui créent les radicaux libres, ce qui supprime la formation d'espèces réactives de l'oxygène (ROS)
- piéger les radicaux libres, ce qui signifie qu'ils désactivent ces mauvaises molécules avant qu'elles ne causent des dommages
- protéger et même augmenter les défenses antioxydantes dans le corps
Lorsque les antioxydants arrêtent les radicaux libres, le cancer, le vieillissement et d'autres maladies peuvent être soit ralentis, soit prévenus.
Potentiel d'allergie
Les maladies allergiques peuvent bien répondre à la prise de plus de bioflavonoïdes. Ceci comprend:
- la dermatite atopique
- rhinite allergique
- asthme allergique
Le développement de maladies allergiques est souvent associé à un stress oxydatif excessif sur le corps. Les flavonoïdes peuvent aider à piéger les radicaux libres et à stabiliser les espèces réactives de l'oxygène. Cela peut entraîner moins de réactions allergiques. Ils peuvent également réduire les réponses inflammatoires qui contribuent à des maladies telles que l'asthme.
Jusqu'à présent, les recherches ont suggéré que les flavonoïdes - ainsi que de meilleures habitudes alimentaires - présentaient un potentiel de lutte contre les maladies allergiques.
Les chercheurs tentent toujours de déterminer le fonctionnement exact de ces composés. Ils doivent également savoir dans quelle mesure il est efficace de prévenir ou de traiter ces maladies.
Protection cardiovasculaire
La maladie coronarienne (maladie coronarienne) est un autre problème de santé qui implique le stress oxydatif et l’inflammation. Selon une étude, les antioxydants contenus dans les flavonoïdes pourraient protéger votre cœur et réduire votre risque de décès. Même de petites quantités de flavonoïdes alimentaires peuvent réduire le risque de décès par maladie coronarienne. Mais cette recherche est nécessaire pour déterminer exactement quelle quantité de composé procure le plus d'avantages.
D'autres recherches montrent que les bioflavonoïdes peuvent réduire votre risque de maladie coronarienne et d'accident vasculaire cérébral.
Système nerveux
Les flavonoïdes peuvent protéger les cellules nerveuses des dommages. Ils peuvent même aider à la régénération des cellules nerveuses en dehors du cerveau et de la moelle épinière. La plupart des recherches ont porté sur les maladies chroniques supposées être causées par le stress oxydatif, telles que la démence due à la maladie d'Alzheimer. Dans ces cas, les flavonoïdes peuvent aider à retarder l’apparition, en particulier à long terme.
Les flavonoïdes peuvent également aider à la circulation sanguine dans le cerveau. Cela peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Une meilleure circulation sanguine peut également signifier une meilleure fonction cérébrale ou même une fonction cognitive améliorée.
Autres utilisations
Dans une autre étude, des chercheurs ont exploré la façon dont les flavonoïdes orientine et vicénine peuvent aider le corps à se réparer après une blessure par rayonnement. Les sujets de cette étude étaient des souris. Les souris ont été exposées à des radiations et ont ensuite reçu un mélange contenant les bioflavonoïdes. À la fin, les bioflavonoïdes se sont révélés efficaces pour piéger les radicaux libres produits par les radiations. Ils étaient également associés à une réparation plus rapide de l'ADN dans les cellules endommagées.
Les flavonoïdes et la détoxification sont un autre sujet à l'étude dans la communauté des chercheurs. Certains pensent même que les flavonoïdes peuvent aider à débarrasser le corps des toxines conduisant au cancer. Des études sur des animaux et des cellules isolées confirment ces affirmations. Malheureusement, les humains n'ont pas toujours démontré que les flavonoïdes contribuaient grandement à réduire le risque de cancer. Les flavonoïdes peuvent jouer un rôle dans la réduction du risque de cancer, notamment des cancers du sein et du poumon.
Enfin, les bioflavonoïdes peuvent également avoir des propriétés antimicrobiennes. Chez les plantes, il a été démontré qu’ils aidaient à combattre l’infection microbienne contre différents micro-organismes. En particulier, des bioflavonoïdes comme l’apigénine, la flavone et les isoflavones ont démontré de puissantes propriétés antibactériennes.
Note de recherche
Il est important de noter que de nombreuses études sur les bioflavonoïdes ont jusqu'à présent été in vitro. Cela signifie qu'elles sont effectuées en dehors de tout organisme vivant. Moins d'études ont été réalisées in vivo chez l'homme ou l'animal. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les humains pour appuyer toute allégation relative à la santé.
Comment prenez-vous les bioflavonoïdes?
Le Département de l'agriculture des États-Unis a estimé qu'aux États-Unis, les adultes consomment en général 200 à 250 mg de bioflavonoïdes par jour. Vous pouvez acheter des suppléments dans votre magasin d’aliments naturels ou votre pharmacie, mais vous voudrez peut-être commencer par regarder dans votre réfrigérateur et votre garde-manger.
Par exemple, parmi les principales sources de flavonoïdes aux États-Unis figurent le thé vert et le thé noir.
Les autres sources de nourriture incluent:
- amandes
- pommes
- bananes
- myrtilles
- cerises
- canneberges
- pamplemousse
- citrons
- oignons
- des oranges
- les pêches
- poires
- prunes
- quinoa
- framboises
- des fraises
- patates douces
- tomates
- feuilles de navet
- pastèque
Lors de la lecture des étiquettes, il est utile de savoir que les bioflavonoïdes sont divisés en cinq sous-catégories.
- flavonols (quercétine, kaempférol, myricétine et fisétine)
- Flavan-3-ols (catéchine, épicatéchine gallate, gallocatéchine et théaflavine)
- flavones (apigénine et lutéoline)
- flavonones (hespérétine, naringénine et ériodictyol)
- anthocyanidines (cyanidine, delphinidine, malvidine, pélargonidine, peonidine et pétunidine)
Actuellement, il n’ya pas de suggestion d’apport nutritionnel de référence (DRI) pour les flavonoïdes de la National Academy of Sciences. De même, la Food and Drug Administration (FDA) ne fait aucune suggestion quant à la valeur quotidienne (DV). Au lieu de cela, de nombreux experts suggèrent de suivre un régime alimentaire riche en aliments sains et complets.
Les suppléments sont une autre option si vous souhaitez consommer davantage de bioflavonoïdes, même si de nombreuses personnes sont en mesure d’obtenir suffisamment de ces antioxydants avec un régime alimentaire riche en fruits et en légumes.
Les bioflavonoïdes peuvent-ils causer des effets secondaires?
Les fruits et les légumes ont des concentrations élevées de flavonoïdes et un risque d'effets secondaires relativement faible. Si vous êtes intéressé à prendre des suppléments à base de plantes, il est important de rappeler que ces composés ne sont pas réglementés par la FDA. Assurez-vous d'acheter ces articles auprès de sources réputées, car certains peuvent être contaminés par des substances toxiques ou d'autres drogues.
C'est toujours une bonne idée d'appeler votre médecin ou votre pharmacien avant de commencer de nouveaux suppléments. Certains peuvent interagir avec certains médicaments. Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent également s'assurer de consulter un professionnel de la santé avant de commencer de nouveaux suppléments.
La ligne du bas
Les bioflavonoïdes peuvent potentiellement contribuer à la santé cardiaque, à la prévention du cancer et à d'autres problèmes liés au stress oxydatif et à l'inflammation, tels que les allergies et l'asthme. Ils sont également facilement disponibles dans un régime alimentaire sain.
Les fruits, les légumes et les autres aliments riches en flavonoïdes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils sont également pauvres en graisses saturées et en cholestérol, ce qui en fait de bons choix alimentaires pour votre santé globale.
