Qu'est-ce qu'un régime liquide complet?
Vous avez peut-être entendu parler d'un régime liquide clair, dans lequel vous ne buvez que de l'eau, du thé et du bouillon. Un régime liquide complet est similaire, mais il inclut tous les aliments liquides ou se transformant en liquide à la température ambiante ou fondant à la température du corps. Il vous donne plus de nutrition qu'un régime liquide clair. Il permet également à votre corps de guérir d'une procédure.
Votre médecin peut vous recommander un régime liquide complet lorsque vous:
- se préparer à un test ou à une procédure médicale
- se remettre d'une chirurgie, telle qu'une chirurgie bariatrique
- avoir de la difficulté à avaler ou à mâcher
La plupart des gens n'auront besoin de suivre un régime liquide que pendant de courtes périodes, telles que cinq à deux semaines.
En savoir plus sur le fonctionnement de ce régime, sur ce que vous pouvez manger et sur d’autres considérations importantes.
Comment fonctionne un régime liquide complet
Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez consommer des aliments liquides ou le devenir à la température ambiante avec un régime entièrement liquide. Ces aliments ne contiennent que peu ou pas de fibres ou de protéines, ils donnent donc une pause à votre système digestif.
Vous devrez peut-être manger plus que les trois repas habituels par jour pour absorber toutes vos calories et nutriments dans un régime entièrement liquide. Essayez de manger six à huit fois par jour avec une variété de liquides et d’aliments filtrés ou mélangés. Pour augmenter votre apport calorique, incorporez des produits laitiers riches en matières grasses, tels que du beurre ou du lait entier, ou un complément riche en calories.
Une multivitamine liquide est une autre bonne option si vous vous inquiétez de votre régime alimentaire.
Le menu du jour peut inclure:
Petit déjeuner
- 1 tasse de céréales chaudes (comme de la crème de blé) diluées au lait entier
- 1/2 tasse de jus de fruits
Collation du matin
- Supplément de 1/2 tasse de boisson, comme Boost ou Ensure
- 1/2 tasse de yogourt à la crème pâtissière
Le déjeuner
- 2 tasses de soupe
- 1/2 tasse de jus de tomate
- 1 tasse de pouding au chocolat
Goûter de l'après-midi
- Supplément de 1/2 tasse de boisson
- 1/2 tasse de jus de fruits
Dîner
- 2 tasses de soupe
- 1/2 à 1 tasse de farine d'avoine mélangée diluée avec du lait
- 1/2 tasse de limonade
Snack du soir
- 1 tasse de boisson en supplément
- 1/2 tasse de glace à la vanille
Quels aliments peux-tu manger?
Comparé à un régime liquide clair, il existe une variété d’aliments que vous pouvez manger avec un régime liquide complet.
Fruits et légumes
- tous les jus de fruits ou de légumes (évitez la pulpe sauf indication contraire de votre médecin)
Soupes
- bouillon
- bouillons clairs (boeuf, poulet, légumes)
- soupe de légumes en purée
- soupes à la crème ou à la viande (peut contenir des légumes en purée ou de la viande)
Laitier
- tous les types de lait de vache (entier, faible en gras, réduit en gras, sans gras)
- produits laitiers sans lactose, comme le lait de soja, d'amande ou de lin
- moitié moitié
- beurre
- Crème fraîche
- yaourts à la crème
Céréales
- Crème de blé
- Crème de riz
- gruau
- autres céréales cuites à base de grains raffinés et diluées au lait
Les graisses
- beurre
- margarine
- Mayonnaise
- beurre d'arachide crémeux ou beurre de noix au choix
Boissons
- café et thé
- Chocolat chaud
- boissons aux fruits aromatisées artificiellement
- limonade
- boissons sportives, comme Gatorade
- milkshakes (vous pouvez ajouter du beurre d'arachide lisse ou des fruits en conserve, mais mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse)
- lait de poule pasteurisé
Supplément boissons
- Assurer
- Renforcer
- Carnation Déjeuner Instantané
- Glucerna
Desserts
- pudding
- Crème
- Gélatine
- crème glacée (variétés plates)
- sorbet
- sucettes glacées
- glaces aux fruits
Autre
- édulcorants tels que le miel, le sucre et le sirop d'érable
- sel
- herbes, épices et sirops aromatisés, comme le sirop au chocolat
- la levure de bière
Demandez à votre médecin ou à votre diététicien de vous informer sur les aliments suivants. Ils sont parfois inclus dans un régime liquide complet ou au moment où vous vous rapprochez d'un régime plus normal:
- fruits en purée, tels que compote de pommes
- légumes en purée dilués dans des soupes, tels que purée de potiron dans une soupe à la crème
- céréales cuites, telles que la farine d'avoine
- purée de pommes de terre
- Purée de viande
Aliments à éviter en régime liquide
Vous devez éviter les aliments solides dans un régime entièrement liquide. Cela signifie rester à l'écart des fruits ou des légumes crus, cuits ou en conserve qui ont la peau ou les graines.
Les autres aliments à éviter comprennent:
- purée de fruits et de légumes, telle que purée d'avocat
- noix et graines
- fromages à pâte dure et à pâte molle
- des soupes avec des nouilles, du riz ou d'autres morceaux
- crème glacée avec des solides en elle
- pain
- céréales entières et autres céréales
- viandes et substituts de viande
- boissons gazeuses, telles que l'eau gazeuse et le soda
Les personnes qui ont subi une chirurgie à l'estomac peuvent également vouloir éviter de consommer des jus d'orange et d'autres jus de fruits et de légumes acides. Ces jus peuvent causer des brûlures. Si votre consommation de vitamine C vous préoccupe, demandez conseil à votre médecin au sujet des suppléments liquides de vitamine C.
Votre médecin peut vous donner d'autres instructions concernant votre régime en fonction de la procédure que vous avez eue.
Points à considérer avant de commencer un régime liquide complet
Votre médecin est votre meilleure ressource pour quels aliments vous devriez et ne devriez pas manger avec un régime liquide. Vous pouvez également travailler avec une diététiste.
Un diététicien agréé peut vous aider à planifier vos repas en respectant les directives d'un régime liquide complet et à l'adapter à vos besoins spécifiques. Par exemple, certaines personnes peuvent avoir besoin de suivre un régime spécial si elles sont atteintes de diabète. D'autres, qui ont subi une chirurgie bariatrique, peuvent avoir besoin d'éviter ou de limiter certains aliments sur le régime liquide complet pendant un certain temps, comme le sucre.
Voici quelques autres considérations:
- Les aliments en purée doivent appartenir à la phase 1 ou? cohérence. Il ne devrait y avoir aucun morceau ou morceau visible avant de le mélanger dans des soupes et autres liquides.
- L'ajout de lait, d'eau, de vinaigrettes et de mayonnaise peut aider à humidifier les aliments pour faciliter le mélange.
- Se sentir rassasié est un signe d'arrêter de boire.Faites attention aux signaux de votre corps lorsque vous consommez des liquides. Cela dit, essayez de consommer au moins 64 onces de liquide par jour.
- La difficulté à boire suffisamment est également une préoccupation. Essayez de boire ce que vous pouvez à des intervalles de 15 à 20 minutes tout au long de la journée.
- Les suppléments nutritionnels peuvent être une bonne option si vous devez suivre un régime entièrement liquide pendant plus de cinq jours. Discutez de vos options avec votre médecin.
- Les menus spécifiques et les idées de repas sont également des sujets importants à discuter avec votre médecin ou votre diététicien.
- Vous pouvez perdre rapidement une quantité importante de poids en suivant ce type de régime. Il est destiné à être utilisé temporairement et non à long terme, à moins d'indication contraire de votre médecin.
- La fièvre, la diarrhée, les vomissements et les douleurs abdominales sont autant de raisons d'appeler votre médecin tout en suivant un régime bien liquide. Ceux-ci peuvent être des signes d'infection ou d'autres complications de votre chirurgie ou de votre état de santé.
