Allergies à l'huile de coco
La noix de coco est souvent saluée comme l'aliment santé par excellence. Mais la noix de coco, comme n'importe quel autre aliment, peut être dangereuse si vous y êtes allergique.
Les allergies à l'huile de coco ne sont pas aussi répandues que d'autres types d'allergies, telles que les allergies aux arachides, mais elles se produisent.
Quels sont les symptômes d'une allergie à l'huile de coco?
Les symptômes d’une allergie à l’huile de coco ressemblent à n’importe quel autre type de réaction allergique et peuvent inclure:
- la nausée
- vomissement
- urticaire
- eczéma
- la diarrhée
- téméraire
- anaphylaxie, une urgence mettant en jeu le pronostic vital, comprenant une respiration sifflante et des difficultés respiratoires
Les réactions anaphylactiques à la noix de coco et à l'huile de noix de coco sont très rares.
Les réactions de contact sont également appelées dermatite de contact. Ils se traduisent généralement par des symptômes plus bénins, tels qu'une éruption cutanée ou des cloques sur la peau. Les cas de dermatite de contact sont plus fréquents avec les produits qui touchent la peau et contiennent de l'huile de noix de coco, tels que les lotions ou les produits de beauté.
Complications d'une allergie à l'huile de coco
Les allergies à l'huile de coco sont rares et la protéine de coco est unique. Cette unicité limite les cas d'allergies croisées, qui se produisent lorsqu'une personne déjà allergique a une réaction allergique à d'autres aliments contenant des protéines similaires. Par exemple, les personnes allergiques aux arachides peuvent également présenter des symptômes d'allergie si elles consomment des produits à base de soja. Cependant, il y a eu quelques cas d'enfants allergiques aux noix, développant plus tard des allergies à la noix de coco.
La Food and Drug Administration (FDA) classe la noix de coco comme une noix pour l’étiquetage des aliments, mais techniquement, ce n’est pas le cas. La noix de coco est en fait classée comme un fruit et non comme une noix botanique. La plupart des personnes allergiques aux noix peuvent manger en toute sécurité de la noix de coco.
Une étude de la Société européenne d'allergie et d'immunologie pédiatrique a révélé que les enfants allergiques ou sensibles aux noix, aux arachides ou à la cacahuète n'étaient pas plus susceptibles d'être sensibles à la noix de coco. Pour plus de sécurité, si votre enfant a une allergie sévère aux fruits à coque, parlez-en à votre médecin avant de le laisser essayer la noix de coco. Ils peuvent vous donner des conseils sur la manière de l'introduire en toute sécurité à votre enfant.
Quels aliments et quels produits devriez-vous éviter en cas d'allergie à la noix de coco?
La noix de coco peut être dissimulée dans certains produits. Par conséquent, si vous ou votre enfant êtes allergique à la noix de coco, vous devrez lire les étiquettes pour vous assurer que les aliments que vous achetez ou que vous mangez ne contiennent pas d'huile de noix de coco.
Produits alimentaires pouvant contenir de l'huile de noix de coco
- pop-corn de cinéma
- gâteau
- Chocolat
- bonbons
- les préparations pour nourrissons
L'huile de coco est également un ingrédient commun dans de nombreux produits cosmétiques. Vérifiez les étiquettes des produits cosmétiques avant de les acheter.
Que faire si vous avez une réaction allergique à l'huile de coco
Si vous présentez des symptômes allergiques légers, tels que de l'urticaire ou des éruptions cutanées, et que vous soupçonnez une allergie à la noix de coco, il est utile de commencer un journal alimentaire pour suivre votre alimentation et vos symptômes avant de parler à votre médecin ou pour une allergie. spécialiste. Énumérez tous les aliments que vous mangez, y compris les produits de cuisson. Par exemple, si vous cuisinez avec de l'huile de coco, écrivez-le aussi. Notez vos symptômes et leur date d'apparition par rapport aux aliments que vous mangez. Par exemple, si vous mangez du poulet cuit dans de l'huile de noix de coco et que vous vous éclatez dans des ruches une heure après votre repas, veillez à bien l'écrire.
Vous devez également noter tous les produits que vous utilisez régulièrement et pouvant contenir un ingrédient auquel vous êtes allergique. Incluez tous les changements récents dans votre style de vie, tels que l'ajout d'un nouveau traitement de beauté ou le changement de détergent à lessive.
Tout en gardant une trace de vos aliments et de vos réactions, prenez rendez-vous avec un allergologue ou demandez à votre médecin traitant de vous recommander une personne. Vous recevrez un test d'allergie qui vous indiquera plus clairement si vous êtes allergique à la noix de coco ou à l'huile de coco.
Toutefois, si vous avez une réaction immédiate et que vous avez du mal à respirer, assurez-vous d'appeler le 911 et consultez un médecin immédiatement.
Perspectives sur la vie après une allergie à la noix de coco
Si vous avez une allergie à la noix de coco ou à l'huile de noix de coco, de nombreuses ressources sont disponibles en ligne pour vous aider à relever les défis pratiques que cela crée. La première chose à faire est de commencer à vérifier les étiquettes et d’éviter les produits à base de noix de coco ou les aliments cuits à l’huile de noix de coco. Assurez-vous également de vérifier les produits de beauté que vous utilisez sur votre peau.
