Le miel comme allergène
Le miel est un édulcorant naturel fabriqué par les abeilles à base de nectar de plantes à fleurs. Bien que principalement composé de sucre, le miel contient également des acides aminés, des vitamines et des antioxydants. Ces ingrédients font du miel un traitement de guérison naturel. C'est un remède commun contre la toux.
Bien que le miel présente des avantages naturels pour la santé, il est également possible que certaines personnes développent une réaction allergique à ce produit. Lorsque le miel est produit, il peut éventuellement être contaminé par le pollen d'abeille et le pollen d'autres plantes et arbres, notamment:
- sarrasin
- tulipes
- tournesols
- eucalyptus
- saule
- chêne
- myrtille
- autres plantes dans la région
Si vous êtes allergique au pollen, il est possible que vous soyez allergique à certains types de miel. Dans de nombreux cas, cela fait du pollen l’allergène plutôt que le miel lui-même.
Symptômes d'allergie au miel
Le miel est un anti-inflammatoire et un antioxydant naturel. Cependant, il est courant que le pollen et d'autres allergènes de plantes contaminent le miel. Les symptômes d'une allergie au miel peuvent ressembler à des symptômes d'allergie au pollen courants, tels que:
- nez qui coule
- éternuer
- gonflement
- larmoiement
- irritation de la gorge
- téméraire
- urticaire
- bosses sur la peau
Les symptômes peuvent varier en fonction de la gravité de votre allergie. La consommation de miel ou la peau entrant en contact avec le miel peut déclencher une réaction allergique.
Dans les cas plus graves, les symptômes peuvent inclure:
- maux de tête
- respiration sifflante
- la nausée
- vomissement
- la diarrhée
- évanouissement
- rythme cardiaque irrégulier
- anaphylaxie
Si vous commencez à ressentir des symptômes irréguliers après avoir consommé du miel, prenez rendez-vous avec votre médecin. Comme pour de nombreux allergènes, le fait de ne pas recevoir de traitement peut entraîner de graves complications.
Miel et les enfants
Le miel est sans danger dans de nombreux cas. Cependant, il n'est pas recommandé que les bébés de moins de 12 mois mangent du miel. Le miel a le potentiel de transporter les bactéries Clostridium. On le trouve dans la saleté et la poussière. C'est inoffensif pour les enfants plus âgés et les adultes parce que leurs systèmes immunitaire et digestif ont mûri.
Si de jeunes enfants ingèrent Clostridium, les bactéries peuvent se multiplier dans leurs intestins et affecter leur système nerveux. Cette condition est connue sous le nom de botulisme infantile. Bien que rare, il peut entraîner des complications potentiellement mortelles. Ceux-ci incluent la faiblesse musculaire et les problèmes de respiration. Cela peut aussi être fatal.
Les autres symptômes de cette maladie incluent:
- constipation
- faible cri
- diminution du mouvement
- difficulté à avaler
- Mauvaise alimentation
- expression faciale plate
Le botulisme infantile peut être traité, mais il est important que les bébés reçoivent un traitement rapidement. Les médecins recommandent de ne pas initier les nourrissons au miel avant l'âge de 12 mois. Si votre enfant commence à présenter l'un de ces symptômes irréguliers, consultez immédiatement un médecin.
Traiter une allergie au miel
Vous pouvez traiter vos symptômes avec un antihistaminique en vente libre tel que Benadryl. Si vos symptômes s'aggravent ou ne s'améliorent pas après une heure, consultez immédiatement un médecin.
Quelles sont les perspectives?
Une réaction allergique au miel peut également indiquer une allergie sous-jacente au pollen ou à une autre substance.
Si vous n'êtes pas sûr d'être allergique au miel, le meilleur traitement consiste à l'éviter. Discutez de vos symptômes et de vos préoccupations avec votre médecin pour éviter tout effet indésirable.
