Yogourt et réactions IBS
Manger du yogourt peut aider à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS) puisque le yogourt contient des probiotiques, ou «de bonnes bactéries». qui aide à remettre les bactéries saines dans votre intestin. Mais le yaourt figure également sur certaines listes d'aliments à éviter si vous êtes atteint du SCI. Alors, quel conseil devriez-vous suivre?
La vérité est que le SCI est différent pour tout le monde, de la cause aux types de symptômes. La cause exacte n'est pas encore connue, ce qui signifie que le corps de certaines personnes peut mal réagir au yaourt, tandis que d'autres personnes pourraient trouver qu'il améliore leurs symptômes et leur état. Seul un médecin peut déterminer si vous devez manger du yogourt pour traiter vos symptômes du SCI.
Le yogourt aide-t-il le SCI?
Au fil des ans, de nombreuses études ont été menées sur les effets des probiotiques chez les personnes atteintes du SCI, mais les résultats sont mitigés. Cela n’est pas surprenant, car IBS a différentes causes chez différentes personnes. Des essais plus importants sont nécessaires avant que les médecins puissent avoir suffisamment confiance en eux pour prescrire des probiotiques à des personnes atteintes du SCI, sur une base régulière.
Que dit la recherche
Les recherches et les études effectuées sur le yogourt et le SCI ont toutes donné des résultats mitigés. Par exemple, un essai clinique mené en 2011 sur 122 personnes atteintes du SCI a révélé qu'un comprimé probiotique réduisait considérablement les symptômes du SCI chez 47% des participants prenant le probiotique après quatre semaines. Une autre étude a utilisé une combinaison de probiotiques chez 30 personnes atteintes du SCI et a révélé que le mélange était considérablement meilleur qu'un comprimé placebo pour améliorer les symptômes du SCI, y compris la douleur et les gaz, mais pas les ballonnements.
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Cependant, une étude a examiné le probiotique de la marque de yogourt Activia et a révélé qu'il n'avait pas profité à 274 participants atteints de SCI ou de constipation. Deux autres études ont examiné les probiotiques chez 73 personnes atteintes du SCI et ont également donné des résultats négatifs.
Meilleur yaourt pour les symptômes du SCI
Si vous voulez essayer du yogourt pour le SCI et que vous savez que les produits laitiers n'exacerbent pas vos symptômes, cherchez un yogourt contenant des probiotiques ou un sceau indiquant «cultures vivantes et actives». Il n'y a pas de normes officielles pour étiqueter un yogourt comme "probiotique". mais la National Yogurt Association (NYA) a créé une "culture vivante et active". joint.
Pour obtenir ce sceau, les fabricants doivent fournir à la NYA la preuve en laboratoire que leurs produits réfrigérés contiennent au moins 100 millions d'unités formant des colonies (UFC) par gramme et que les produits congelés en contiennent au moins 10 millions au moment de leur production. Ces cultures vivantes sont nécessaires pour épaissir le lait, mais certains yogourts peuvent contenir moins de 1 000 bactéries par gramme, ce qui est assez petit lorsqu'il s'agit de bactéries. Une liste des marques approuvées par la NYA est disponible sur le site Web de la NYA.
Pourquoi le yogourt ne fait-il pas partie du régime FODMAP?
Le yogourt aux produits laitiers pourrait constituer un problème pour le régime alimentaire FODMAP pour deux raisons. Premièrement, il contient de la graisse, ce qui peut augmenter le nombre de cas de diarrhée. Une autre raison est que certaines personnes atteintes du SCI ont également une intolérance au lactose. Cela signifie que votre corps ne peut pas digérer le lactose, ce qui est courant dans les produits laitiers.
Pour ces personnes, le yogourt peut aggraver les symptômes, notamment les maux d'estomac, les ballonnements et les gaz. Si une augmentation de la graisse ou une réaction allergique au lactose provoque des symptômes du SCI, vous pouvez essayer du yogourt faible en gras ou des produits non laitiers, tels que le yogourt au soja, à la noix de coco ou au lait d'amande.
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Comment manger selon le régime FODMAP
FODMAP signifie? Oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables. Ce régime spécial vise à limiter la quantité de glucides fermentescibles à chaîne courte dans votre alimentation, car ces types de glucides peuvent ne pas être bien absorbés par l'intestin grêle. Pour diminuer l'apparition de symptômes du SCI, vous pouvez suivre le régime FODMAP.
Aliments à éviter pour IBS
- ail et oignons
- les produits laitiers
- aliments avec sirop de maïs riche en fructose
- produits contenant du blé
- les légumes comme le brocoli et les artichauts
- certains fruits comme les pommes, les abricots et l'avocat
- pois et haricots noirs
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Aliments approuvés par FODMAP
- laits sans produits laitiers comme le lait d'amande ou de chanvre
- fromage feta et brie
- fruits comme les oranges, les ananas, les cantaloups et les myrtilles
- les légumes comme les courgettes, la laitue, les concombres, les aubergines et les pommes de terre
- protéines comme le bœuf, le tofu, le poulet et le poisson
- pain sans blé
- la farine d'avoine
À emporter
La vraie réponse en ce qui concerne le yogourt et le SCI est: ça dépend! Tous les patients atteints du SCI ne présentent pas les mêmes symptômes. Par conséquent, vous pouvez tester votre réaction au yaourt avant de l'intégrer complètement à votre alimentation. Si le yogourt laitier aggrave vos symptômes, vous devriez probablement l'éviter tous ensemble. Mais si vous vous sentez bien après avoir consommé du yaourt, il n'y a aucune raison de ne plus en profiter.
Visez un yaourt contenant au moins 100 millions d'UFC et, comme pour la plupart des aliments, consommez-le avec modération. Le yogourt nature et faible en gras est une meilleure option car il ne contient pas trop de sucre ou de gras. Il existe également d’autres moyens d’obtenir des probiotiques, notamment du yogourt de culture non laitière, du kéfir, des suppléments et des aliments enrichis.
Consultez votre médecin si vous n'êtes pas sûr si le yogourt est une bonne option pour vous. Sans un avis d'expert, le yogourt peut aggraver vos symptômes, selon les causes de votre SCI. Lors de votre visite, vous pouvez également demander à votre médecin:
- Comment savoir quels aliments aggravent mes symptômes?
- Pouvez-vous me référer à un nutritionniste ou un diététicien spécialisé dans les personnes atteintes du SCI?
- Combien de yaourt puis-je manger à la fois?
- Des marques particulières sont-elles meilleures ou plus sûres que d’autres?
- Qu'en est-il de vos autres patients IBS? ont-ils eu du succès avec le yaourt?
- Existe-t-il de meilleurs moyens d’obtenir des probiotiques dans mon alimentation?
Votre médecin et un diététicien seront en mesure de vous recommander les meilleures options pour votre régime alimentaire, votre style de vie et vos préférences.
