Qu'est-ce que l'eczéma signifie pour mon alimentation?
L'eczéma est une maladie inflammatoire de la peau. Également appelé dermatite atopique, il peut provoquer une irritation de la peau, des ampoules suintantes et des éruptions cutanées. Il peut également en résulter l'apparition de plaques de peau coriaces au fil du temps.
L'eczéma est plus fréquent chez les enfants de moins de 2 ans, mais il peut aussi toucher les enfants plus âgés et les adultes. Les déclencheurs héréditaires et environnementaux peuvent jouer un rôle dans le développement de la maladie, mais sa cause n’est pas clairement comprise. Beaucoup d'enfants? Grandissent? de l'eczéma et l'expérience peu ou pas d'épidémies à l'âge adulte.
Les recherches suggèrent qu'un nourrisson risque moins de développer de l'eczéma si sa mère prend des probiotiques et évite de boire du lait de vache pendant la grossesse. Les nourrissons qui allaitent exclusivement au cours des trois premiers mois de leur vie sont également moins susceptibles de développer un eczéma.
De nombreuses personnes atteintes d'eczéma sont également diagnostiquées avec des allergies alimentaires. Cependant, tout le monde est différent et il est important de découvrir vos besoins alimentaires personnels afin de minimiser les problèmes d'allergies et d'eczéma. Tout le monde n'aura pas de problèmes avec les aliments énumérés ci-dessous, mais les allergies alimentaires courantes associées à l'eczéma comprennent:
- lait de vache
- des œufs
- des produits à base de soja
- gluten
- des noisettes
- poisson
- fruits de mer
Manger certains aliments ne semble pas causer d'eczéma, bien que cela puisse déclencher une poussée si vous avez déjà la maladie. Le maintien d'un régime amical contre l'eczéma est essentiel à la gestion globale de votre état. Tout le monde n'aura pas les mêmes réactions ni les mêmes crises face aux mêmes aliments.
Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments contenant des propriétés susceptibles d'aider à réduire les poussées d'eczéma, mais il est essentiel de connaître votre corps et de choisir les aliments qui vous conviennent le mieux.
Y a-t-il certains aliments que je devrais manger?
Manger des aliments anti-inflammatoires peut aider à atténuer ou à réduire les symptômes de l'eczéma. Ceci comprend:
Poisson gras
Vous pourrez peut-être réduire vos symptômes en mangeant des poissons gras comme le saumon et le hareng. L'huile de poisson contient des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, anti-inflammatoires. Vous pouvez également envisager de prendre un supplément d'oméga-3.
En général, il est recommandé d’obtenir au moins 250 mg d’acides gras oméga-3 par jour, de préférence sous forme alimentaire.
Aliments contenant de la quercétine
La quercétine est un flavonoïde à base de plante. Il aide à donner à de nombreuses fleurs, fruits et légumes leur riche couleur. C'est aussi un puissant antioxydant et antihistaminique. Cela signifie qu'il peut réduire l'inflammation ainsi que les niveaux d'histamine dans votre corps.
Les aliments riches en quercétine comprennent:
- pommes
- myrtilles
- cerises
- brocoli
- épinard
- chou frisé
Aliments contenant des probiotiques
Les aliments probiotiques, tels que le yogourt, contiennent des cultures vivantes qui aident à renforcer le système immunitaire. Cela peut aider à réduire les poussées ou les réactions allergiques.
Les aliments riches en probiotiques comprennent:
- pain au levain
- soupe miso
- cornichons naturellement fermentés
- fromages à pâte molle, comme le gouda
- choucroute non pasteurisée
- kéfir
- tempeh
Vos meilleurs aliments dépendent en grande partie de toutes les allergies alimentaires diagnostiquées. Les aliments considérés comme favorables à l'eczéma peuvent déclencher une poussée chez ceux qui y sont allergiques.
Y a-t-il des aliments que je devrais limiter ou éviter?
Ce que vous mangez peut ne pas causer directement d’eczéma, mais il peut déclencher une augmentation des symptômes. Cela est particulièrement vrai si vous mangez un aliment auquel vous êtes allergique ou sensible.
Les allergies alimentaires courantes comprennent:
- les produits laitiers
- des œufs
- soja
- des noisettes
Les aliments contenant des conservateurs et des ingrédients artificiels peuvent également exacerber les symptômes. Cela comprend les aliments riches en acides gras trans, tels que la margarine, les aliments transformés et les fast-foods.
Les aliments riches en sucre peuvent également déclencher des poussées d'eczéma. Le sucre fait grimper vos niveaux d'insuline, ce qui peut entraîner une inflammation.
Les articles généralement riches en sucre comprennent:
- Gâteaux
- des boissons au café
- des sodas
- des smoothies
- articles de restauration rapide, tels que des hamburgers
Existe-t-il un régime alimentaire spécifique que je peux suivre?
Il n'y a pas de régime unique pour l'eczéma, mais un régime riche en antioxydants peut aider à réduire les symptômes. Certains plans d'alimentation sont basés sur des principes que vous pouvez trouver utiles pour réduire vos symptômes:
diète méditerranéenne
Ce régime insiste sur le fait de manger:
- fruits
- des légumes
- poisson
- graisses saines, telles que l'huile d'olive
Il comprend également le vin rouge, qui contient de la quercétine.
Les desserts sucrés et la viande rouge peuvent être consommés en très petites quantités ou pas du tout dans ce régime.
Régime anti-inflammatoire
Ce programme alimentaire vise à éliminer les aliments qui augmentent l'inflammation et à consommer des aliments riches en fibres. Il met fortement l'accent sur:
- fruits
- des légumes
- grains entiers
- graisses saines, telles que l'huile d'olive
- poissons riches en acides gras oméga-3
Les aliments transformés chimiquement chargés ne sont pas inclus dans ce régime alimentaire.
Qu'en est-il des régimes dyshidrotiques et d'élimination?
Les régimes dyshidrotiques et d’élimination sont deux autres régimes à considérer. Le régime dyshidrotique est spécifiquement destiné aux personnes souffrant d'eczéma dyshidrotique. Le régime d'élimination peut aider ceux qui ne connaissent pas leurs déclencheurs d'eczéma.
Régime dyshidrotique
L'eczéma dyshidrotique se caractérise par de minuscules cloques sur les mains et les pieds. Comme d'autres formes d'eczéma, sa cause est inconnue. Les allergènes, y compris les allergènes alimentaires, peuvent influer sur les poussées.
Le nickel et le cobalt peuvent exacerber les symptômes de l'eczéma dyshidrotique. Le régime dyshidrotique consiste à éviter les aliments contenant ces éléments afin de réduire les épidémies.
Le nickel et le cobalt peuvent être trouvés dans:
- blé complet
- grains entiers
- seigle
- avoine
- cacao
- levure
- des produits à base de soja
- fruits secs
- pois chiches
- aliments en conserve
Les aliments riches en vitamine C peuvent aider à réduire l'absorption de ces éléments. Consommer beaucoup de fruits et de légumes frais peut également aider. Ceci comprend:
- poivrons
- chou frisé
- des oranges
- des fraises
- choufleur
- ananas
- mangue
Régime d'élimination
Le régime d'élimination est recommandé aux personnes ayant des allergies alimentaires diagnostiquées. Si vous n'êtes pas sûr des déclencheurs de votre eczéma, essayez le régime d'élimination peut ou non réduire les poussées.
En dehors de ce que vous mangez, l'eczéma a de nombreux déclencheurs, notamment le stress, les produits topiques et l'environnement. Cela peut rendre plus difficile la détermination de la cause de vos éclosions.
Si vous souhaitez essayer le régime d'élimination, commencez par retirer certains aliments ou groupes d'aliments de ce que vous mangez pendant au moins trois jours pour voir si vos poussées se dissipent. Pour de meilleurs résultats, essayez de supprimer un aliment ou un groupe d'aliments à la fois.
Est-ce que manger des aliments sans gluten aiderait?
Pour certaines personnes, la maladie cœliaque et l'eczéma semblent aller de pair. Cela peut être dû au lien génétique que les deux troubles ont. La maladie coeliaque est traitée en supprimant le gluten de l'alimentation. Si vous avez une sensibilité à la maladie cœliaque ou au gluten en plus de l’eczéma, il est possible que votre peau s’améliore réellement si vous éliminez le gluten.
Les aliments sans gluten sont devenus très populaires et de nombreux aliments sont maintenant étiquetés «sans gluten». La plupart des produits à base de blé, de seigle et d'orge contiennent également des substituts sans gluten que vous pouvez acheter. Un peu d'imagination va un long chemin ici. Par exemple, vous pouvez utiliser des flocons de pomme de terre au lieu de la chapelure pour enrober des escalopes de poulet et de la farine d'amande au lieu de la farine de blé pour la cuisson.
La ligne du bas
De nombreux déclencheurs peuvent entraîner des symptômes liés à l'eczéma, y compris ce que vous mangez. Il n'y a pas un seul régime qui élimine l'eczéma chez tout le monde, mais une bonne règle est d'éviter tout aliment qui semble aggraver vos symptômes.
Concentrez-vous sur une alimentation saine comprenant des fruits et des légumes frais, des graisses saines et des protéines maigres. Cela peut vous aider à éviter certaines ou même toutes vos poussées d'eczéma.
Si vous envisagez une grossesse et que votre famille souffre d'eczéma, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent examiner toutes les mesures préventives que vous pouvez prendre pour réduire le risque de développer la maladie chez votre bébé.
