De mauvaise peau aux muffins en tête, ce médecin prépare sa rupture avec les trucs sucrés.
Hé, le sucre. Je veux vous parler de quelque chose d'important.
Nous sommes proches depuis longtemps, mais ça ne me semble plus juste. Je ne ferai pas la vérité avec toi (comme tu me l'as toujours fait), mais notre dynamique est dysfonctionnelle et cela ne peut pas continuer. Je romps avec vous et voici trois raisons principales. �
1. Avant votre arrivée, j'aimais mon apparence.
J'étais un enfant quand je t'ai rencontré. Je pensais que tu étais vraiment gentil et tellement raffiné. Mais après des années passées avec vous, je me suis rendu compte que je ressemblais et que je me sentais mal. Des sodas et des céréales pour le petit-déjeuner à tous les aliments sains? des aliments où vous aimez vous cacher, vous m'avez rendu potelé et fatigué; J'ai des rides et des boutons; et tu m'as ruiné les dents! Je ressemble à un saccadé et tout est de votre faute.
Fait: C'est vrai - le sucre détruit votre apparence, vos émotions et votre corps, un peu comme le ferait un partenaire violent ou une drogue entraînant une dépendance. Le sucre agit sur le même les récepteurs du cerveau en tant que drogues d'abus, comme Vicodin et Adderall. Il n’est donc pas surprenant qu’il soit très difficile de dire non à une substance alimentaire. Et cela n'aide pas que ce soit partout dans le régime américain.
2. Vous êtes un menteur.
Oui, j'ai cru tout le battage médiatique. Oui, cette extra-grande citrouille au lait aux épices est délicieuse. Et oui, la crème glacée à la pâte à biscuits semblait être le mécanisme d’adaptation idéal. Mais juste après que vous m'ayez rempli de joie, tout est tombé en panne - rapidement. Et vous m'avez offert un haut à muffins! Ouais? Pas cool, Sugar. Pas cool du tout.
Fait: Le sucre est directement responsable de la sécrétion d'une hormone appelée insuline. La plupart du temps, nous libérons de l'insuline naturellement, sans aucun problème. Mais lorsque nous mangeons trop de sucre et que trop d'insuline est libérée dans le corps, de mauvaises choses se produisent - comme un gain de poids, en particulier autour de la taille. Pour aggraver les choses, lorsque le corps manque d'insuline pour sécréter et que nous continuons à manger du sucre, nous pouvons rapidement développer un diabète. Et vivre avec un diabète non contrôlé peut nous exposer à une longue liste de complications désagréables.
Puis vient le vieillissement prématuré. Le sucre a le potentiel de vous donner des rides et de vous faire paraître vieux en réagissant avec les protéines présentes dans le corps pour former de minuscules composés malicieux appelés produits finis de glycation avancée (Âge). Celles-ci Âge causer des ravages sur le corps en provoquant une inflammation et un stress au niveau cellulaire. Ce stress supplémentaire peut conduire au diabète ou à la maladie d'Alzheimer. Et lorsque les AGE s'accumulent dans les cellules de votre peau, ils causent des dommages directs à l'épiderme, ce qui rend votre peau plus dure et beaucoup moins souple (en d'autres termes, plus ridée).
3. Je n'aime pas tes amis.
Vous passez du temps avec des lobbyistes et des industries riches qui vous soutiennent à Washington, indépendamment de toutes les preuves que vous êtes en train de ramper, d'être sournois et de nuire à notre santé.
Fait: Voici la très mauvaise nouvelle: La Sugar Research Foundation (maintenant appelée la Sugar Association) est une organisation créée en 1943 par l'industrie sucrière, dans le but principal de mener des recherches scientifiques pour montrer que le sucre n'était pas mauvais pour vous. En 1965, le New England Journal of Medicine publia des données minimisant les signes avant-coureurs indiquant que la consommation de sucre était un facteur de risque de maladie cardiaque. Les taux d'obésité, de maladies cardiaques et de diabète ont grimpé en flèche. Cette manœuvre a fini par modifier l'environnement alimentaire dans lequel nous vivons et a influencé les directives médicales.
le Association américaine du coeur Les directives diététiques les plus récentes conseillent aux personnes de limiter leur apport en sucre à 150 calories (9 cuillères à thé) pour les hommes et à 100 calories (6 cuillères à thé) pour les femmes - environ la quantité de sucre contenue dans une canette de soda. Et, accessoirement, une canette de soda est le point de référence qu'ils utilisent. Méfiant, non?
Heureusement, il y a aussi de bonnes nouvelles. Il existe de nombreux types de succulents substituts du sucre, comme la stevia naturelle à base de plantes ou les alcools de sucre comme l'érythritol. Ces substituts sucrés n'ont pas les mêmes effets nocifs que le sucre traditionnel. Ils ne contiennent pas de calories, ne causent pas de caries dentaires et n'augmentent pas non plus les niveaux d'insuline. Et si je peux avoir les mêmes aliments sans la négativité du sucre ordinaire, pourquoi ne pas y aller? Après tout, je mérite d'être avec quelqu'un (et de manger des choses) qui me respecte, ma beauté, mon esprit et mon corps - et vous aussi.
Oubliez la dolce vita.
Priyanka Wali est une médecin certifiée en médecine interne et un humoriste émérite. Vous pouvez la suivre sur Twitter @ WaliPriyanka.
Découvrez pourquoi il est temps de #BreakUpWithSugar
